Драники с ветчиной «Сытные» – это простое и вкусное блюдо, которое сможет удовлетворить даже самых прожорливых гостей. Их готовить очень просто, а получается они невероятно аппетитными и сытными. Драники с ветчиной – это отличный вариант для завтрака или обеда, когда нет времени заниматься сложной кулинарией.
Основные ингредиенты для приготовления драников с ветчиной «Сытные» включают картофель, ветчину, яйца, лук, муку, соль и перец. Для приготовления блюда необходимо натереть картофель и лук на терке, смешать с остальными ингредиентами, обжарить на сковороде и подавать горячим. Вкусные и сытные драники с ветчиной – это отличное решение для быстрого приготовления вкусного и полезного блюда.
Данный рецепт прост в исполнении и не требует множества продуктов. Его можно легко варьировать, добавляя или убирая ингредиенты по своему вкусу. Драники с ветчиной «Сытные» можно подавать с соусами, зеленью или овощами. Они отлично сочетаются с различными гарнирами и являются универсальным блюдом для любого времени года.
Рецепт драников с ветчиной «Сытные»
Чтобы приготовить драники, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 4 шт.
- Лук — 1 шт.
- Мука — 3 столовые ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Ветчина — 150 г
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Для начала, очистите и натрите мелкой теркой картофель и лук. Выжмите из них лишнюю жидкость и смешайте в большой миске. Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошо все перемешайте до однородной массы.
Следующим шагом разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Накладывайте ложкой порции теста на сковороду и придайте им форму драника. Жарьте до золотистой корочки с каждой стороны. Выложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Пока готовятся драники, нарежьте ветчину на тонкие полоски. Когда все драники готовы, разогрейте сковороду и обжарьте ветчину до румяной корочки.
Выложите готовые драники на тарелку и украсьте их обжаренной ветчиной. Подавайте сметану или соус на выбор. Вкусные драники с ветчиной «Сытные» готовы к подаче! Приятного аппетита!
Приготовление вкусных и сытных драников с ветчиной
Для приготовления драников с ветчиной вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 600 гр картофеля;
- 100 гр ветчины;
- 1 яйцо;
- 1 луковица;
- 4 столовые ложки муки;
- соль, перец — по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для начала необходимо очистить и вымыть картофель. Затем, его нужно натереть на крупной терке. Добавьте натертый картофель в большую миску и выжмите из него лишнюю жидкость. Выжатый картофель перекладываем в другую миску.
Луковицу мелко нарежьте, ветчину порежьте кубиками.
В картофель добавьте нарезанный лук, ветчину, яйцо, муку, соль, перец. Все ингредиенты аккуратно перемешайте до тех пор, пока не получится однородная масса.
Нагрейте сковороду и добавьте растительное масло. Формируйте маленькие картофельные оладьи на сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с двух сторон, при этом подсаливая каждую сторону.
Готовые драники с ветчиной обычно подаются со сметаной или соусом на выбор. Вы можете также украсить блюдо зеленью или добавить свежие овощи в качестве гарнира.
Приготовление драников с ветчиной займет у вас не более 30 минут. Это отличный выбор для завтрака, обеда или ужина, когда хочется чего-то вкусного и сытного.
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Для приготовления сытных драников с ветчиной вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 картофелины среднего размера;
- 200 грамм ветчины;
- 1 луковица;
- 2 яйца;
- 3 столовые ложки муки;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Уже держа в руках все необходимые ингредиенты, можно приступать к приготовлению этого вкусного блюда!
Шаг 2: Приготовление теста для драников
Для приготовления теста для драников вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 4 средних картофелины
— 1 небольшая луковица
— 2 яйца
— 3 столовые ложки муки
— соль и перец по вкусу
1. Очистите картофелину и луковицу, затем тщательно вымойте их под проточной водой.
2. Натрите картофелину и луковицу на мелкой терке, затем отожмите из полученной массы лишнюю жидкость.
3. В полученную смесь добавьте яйца, муку, соль и перец по вкусу, затем хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
4. Убедитесь, что консистенция теста средней густоты. Если оно получилось слишком жидким, добавьте еще немного муки.
5. Тесто для драников готово! Теперь можно приступать к жарке.
Подраздел 1: Смешивание основных ингредиентов
Для приготовления сытных драников с ветчиной вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 картофелины среднего размера
- 100 г ветчины
- 1 луковица
- 2 яйца
- 3 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
1. Очистите картофель от кожуры и вымойте его под холодной водой.
2. Трите картофель на крупной терке.
3. Порежьте ветчину и луковицу мелкими кубиками.
4. В большой миске смешайте тертый картофель, ветчину, луковицу, яйца и муку.
5. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Теперь, когда основные ингредиенты хорошо смешаны, вы готовы перейти к следующему этапу приготовления вкусных драников с ветчиной – их формованию и жарке.
Подраздел 2: Добавление ветчины в тесто
Для приготовления сытных драников с ветчиной, добавьте нарезанную ветчину в тесто перед жаркой.
Ориентируйтесь на пропорцию одна порция ветчины на каждые две порции картофельной массы.
Рекомендуется выбирать ветчину средней жирности, так как она придает более насыщенный вкус блюду.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Ветчина | 1 порция на каждые 2 порции картофельной массы |
Шаг 3: Жарка и подача драников
После того как вы приготовили драники, осталось только их обжарить и подать на стол. Выполняя этот шаг правильно, вы сможете насладиться ароматными и сочными драниками с ветчиной.
Возьмите сковороду и разогрейте ее на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и разотрите его по всей поверхности сковороды.
Перед тем как жарить драники, необходимо немного отжать их готовую смесь, чтобы избавиться от лишней жидкости. Это поможет драникам стать более хрустящими.
Формируйте небольшие лепешки из готовой смеси и аккуратно выкладывайте их на разогретую сковороду. Прижмите лепешки к сковороде и оставьте их жариться до золотистой корочки с каждой стороны.
Когда драники будут готовы, выложите их на блюдо, предварительно обложив бумажными салфетками, чтобы удалить лишнее масло. Это поможет сохранить хрустящесть и текстуру драников.
Драники с ветчиной «Сытные» лучше всего подавать горячими. Они отлично сочетаются со сметаной или просто посыпаны свежими зеленью.
Приятного аппетита!
Подраздел 1: Раскалывание теста на порции
1. После приготовления теста для драников, придется разделить его на порции. Для этого возьмите готовое тесто и выложите его на стол либо на разделочную доску.
2. С помощью ножа разделите тесто на несколько равных частей. Это можно сделать по глазомеру или измерить вес каждой порции на кухонных весах.
3. Если вы хотите драники одинакового размера, используйте форму для формирования порций. Выложите форму на стол, а затем положите на нее порцию теста и равномерно распределите его.
4. После того, как тесто разделено на порции, аккуратно сформируйте каждую порцию в форме драника, придавая ей круглую или овальную форму, сглаживая поверхность с помощью ложки или рук.
5. Готовые порции можно оставить на столе, накрытые пищевой пленкой, пока вы готовите остальные ингредиенты и разогреваете сковороду.
6. Приятного аппетита!
| Шаг | Описание |
|---|---|
| 1 | Выложите тесто на стол или разделочную доску |
| 2 | Разделите тесто на равные порции с помощью ножа |
| 3 | Используйте форму для формирования порций для драников |
| 4 | Сформируйте порции в форме драника |
| 5 | Накройте готовые порции пищевой пленкой |
| 6 | Приготовьте остальные ингредиенты и разогрейте сковороду |
Подраздел 2: Жарка драников на сковороде
Для приготовления сытных драников с ветчиной нам понадобится сковорода и растительное масло.
1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Разогревая сковороду, мы обеспечим равномерную жарку драников.
2. После предварительной жарки блюдо становится гораздо вкуснее, поэтому выложите ветчину на сковороду и обжарьте ее до золотистого цвета. Ветчина добавит пикантности и сытости драникам.
3. С боков остается чувственное и сытное сочетание хрустящей ветчины, круто охлажденной свежей зелени, которая добавлена для акцента вкуса. Ветчина на сковороде идеальноная компоновка.
4. Пока ветчина жарится, готовим лук. Мелко нарезанный лук добавим в сковороду к ветчине и продолжим жарить до золотистости. Лук придаст драникам ароматный вкус и нежность.
5. Добавьте тыкву и картофель, которые вы отложили ранее для приготовления сытных драников. Жарьте на среднем огне, иногда помешивая.
6. После того как овощи станут золотистыми со всех сторон, накройте сковороду крышкой и готовьте до полной готовности. Одновременно под крышкой овощи будут мягкими и сочными внутри, а снаружи приобретут золотистый и аппетитный цвет.
Совет: Драники можно подавать сметаной, майонезом или вашим любимым соусом. Вы также можете украсить блюдо зеленью или добавить ломтики свежего помидора для яркости.
Видео:
Рекомендуем:
Рецепты из топинамбура — как приготовить вкусные котлеты
Рецепт простых котлет из кролика — полезное и вкусное блюдо, которое порадует ваш вкусовой рецептор
Идея для завтрака — гренки с авокадо и яйцом — рецепт и советы от эксперта
Рецепт приготовления вкусного яблочного супа с луком-пореем — вкуснейшая сочетание фруктовых нот яблока и аромата лука-порея
Рецепт запеченной курицы с апельсинами — вкусное блюдо для семейного ужина, которое непременно покорит ваши вкусовые рецепторы своим сочным мясом, ароматными специями и свежестью цитрусовых!
Рецепт курицы в меде с рисом — простой и вкусный способ приготовления блюда
Простой и быстрый рецепт пирога к чаю — идеальное завершение обеда для наслаждения вкусом и уютом
Полезные советы по выращиванию садовых орхидей — секреты ухода и правила размещения
Встречаем 2024 год по знаку Зодиака — Рыбы! Советы и прогнозы для благополучного года
Рецепты шоколадных пирожных с вишней — идеальный десерт для любителей шоколада! Попробуйте восхитительные совмещения шоколадных коржей, нежного крема и сочной вишни в одном десерте!
