Нежнее нежного — секретный рецепт — вкуснейшие котлеты в нежнейшем соусе из плавленого сыра, уводящем в аппетитный восторг каждого гурмана. Шедевр кулинарного искусства с фотографиями

Котлеты в соусе из плавленого сыра — это блюдо, которое нежно тает во рту и пробуждает непередаваемые ощущения на каждом вкусовом рецепторе. В будний день или для праздничного ужина, этот рецепт принесет радость всей семье.

Чтобы приготовить котлеты в соусе из плавленого сыра, вам понадобятся следующие ингредиенты: свинина или куриное филе, лук репчатый, чеснок, яйцо, соль, перец, панировочные сухари, сливки и нежный плавленый сыр.

Начните приготовление с отбивания мяса. Если вы используете свинину, предварительно уберите фильеру и отбейте куски мяса, чтобы они стали тонкими и мягкими. Если у вас куриное филе, разрежьте его на несколько тонких кусочков, а затем отбейте каждый кусочек до желаемой толщины.

Рецепты котлет в соусе из плавленого сыра с фото

Возьмите фарш на ваш вкус – говяжий, свиной или смешанный, добавьте в него мелко порубленную луковицу, приправы по вкусу и хорошо перемешайте. Слепите небольшие котлетки, придав им желаемую форму и размер.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлетки с двух сторон до золотистой корочки. Затем снизьте огонь, добавьте плавленый сыр и немного молока. Постепенно перемешивайте, чтобы сыр равномерно распределился, и дайте ему растаять, превратившись в густой соус.

Подсолите, поперчите соус по вкусу, добавьте зелень или другие приправы по желанию. Перемешайте и добавьте котлетки обратно в соус. Накройте сковороду крышкой и готовьте еще несколько минут, чтобы котлетки пропитались соусом и стали еще более нежными и ароматными.

Подавайте котлеты в соусе из плавленого сыра горячими, украсив зеленью и подав с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Это блюдо будет радовать вас своим нежным вкусом и аппетитным видом!

Как приготовить нежные котлеты в соусе из плавленого сыра за 30 минут

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжьего, свиного или смешанного)
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 2 столовые ложки сухарей
• Соль, перец по вкусу
• 60 г плавленого сыра
• 400 мл сливок (20% жирности)
• 2 зубчика чеснока
• Зелень (петрушка или укроп) для украшения

Приготовление:

1. В большой миске смешайте фарш, яйцо, мелко нарезанный лук и сухари. Добавьте соль, перец по вкусу и хорошо перемешайте.
2. Сформируйте маленькие котлетки из получившейся массы.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте котлетки с обеих сторон до золотистой корочки.
4. Пока котлетки жарятся, приготовьте соус. В кастрюле смешайте плавленый сыр и сливки. Разогрейте на среднем огне, пока сыр полностью не растворится.
5. Добавьте измельченный чеснок в соус и тщательно перемешайте.
6. Положите обжаренные котлетки в соус и тушите на среднем огне примерно 5-7 минут.
7. Котлетки должны быть готовы и сочные, а соус плотным и ароматным.
8. Выложите котлетки на тарелку, полейте соусом и посыпьте зеленью. Подавайте нежные котлеты в соусе из плавленого сыра горячими.

Теперь вы знаете, как приготовить нежные котлеты в соусе из плавленого сыра за всего 30 минут. Насладитесь этим вкусным блюдом вместе с семьей или друзьями!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления нежных котлет в соусе из плавленого сыра нам понадобятся следующие ингредиенты:

— 500 г куриного филе без кожи и костей;

— 1 луковица;

— 2 зубчика чеснока;

— 2 яйца;

— 4 столовые ложки муки;

— 50 г сухарей;

— соль, перец — по вкусу;

— растительное масло для жарки.

Подготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы приготовление блюда прошло гладко и без лишних задержек.

Шаг 2: Приготовление котлет

1. В большой миске смешайте мелко нарезанный лук, измельченные чеснок и зелень, свежую или сушеную, по вашему вкусу.

2. Добавьте фарш, яйцо и хлебные крошки. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились.

3. Формируйте котлеты желаемого размера и толщины, придавая им округлую форму.

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

5. Постепенно выкладывайте котлеты на разогретую сковороду и обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки.

6. Переложите готовые котлеты на тарелку, чтобы они немного остыли.

Шаг 3: Приготовление соуса из плавленого сыра

Для приготовления соуса из плавленого сыра вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3-4 кусочка плавленого сыра (любой сорт);
• 200 мл сливок;
• 2 столовые ложки масла;
• 1 столовая ложка муки;
• соль и перец по вкусу.

1. Растопите масло на сковороде и добавьте муку. Тщательно перемешайте, чтобы избежать комочков.

2. Постепенно влейте сливки, продолжая помешивать, чтобы соус получился гладким и однородным.

3. Добавьте кусочки плавленого сыра в соус и продолжайте перемешивать до его полного растопления.

4. Посолите и поперчите соус по вкусу. Если хотите, можете также добавить другие специи или зелень по своему выбору.

5. Доведите соус до кипения и готовьте его на небольшом огне еще 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Совет: Если соус получился слишком густым, можно добавить немного больше сливок или молока, чтобы достичь нужной консистенции.

Теперь ваш соус из плавленого сыра готов! Он идеально подойдет для приготовления котлет, добавляя им более нежный и сырный вкус.

Рецепт котлет в соусе из плавленого сыра с шампиньонами

Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша;
• 1 луковица;
• 200 г шампиньонов;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• 100 г сухарей;
• 200 г плавленого сыра;
• 300 мл сливок;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте шампиньоны кубиками и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите шампиньоны на тарелку.
2. Тщательно измельчите лук и чеснок, затем обжарьте их на сковороде до прозрачности.
3. Смешайте говяжий фарш с обжаренным луком и чесноком. Добавьте яйца и сухари, хорошо все перемешайте. Сформируйте из фарша котлеты.
4. Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Выложите котлеты на тарелку. В ту же сковороду добавьте сливки и плавленый сыр, тщательно перемешайте и нагревайте на среднем огне, пока сыр не полностью расплавится и соус не станет гладким.
6. Полейте котлеты готовым соусом из плавленого сыра с шампиньонами и подайте на стол.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к готовке котлет в соусе из плавленого сыра, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Потребуются:

• 400 граммов фарша (говяжьего, свиного или смешанного)
• 1 луковица среднего размера
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 1/2 стакана сухарей
• Соль и перец по вкусу
• 50 граммов сливочного масла
• 150 граммов плавленого сыра
• 200 мл сливок 20%-ной жирности

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом готовки, чтобы все прошло гладко и без лишних прерываний.

Видео: