Рецепт омлета с сыром и макаронами — быстро готовим и наслаждаемся вкусом!

Омлет – это прекрасный выбор для вкусного и сытного завтрака. Он готовится очень быстро и просто, а разнообразие вариаций этого блюда позволяет каждый раз открывать что-то новое. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить омлет с сыром и макаронами – сочетание, которое точно понравится не только взрослым, но и детям. Попробуйте и вы этот простой и вкусный рецепт, который станет незаменимым блюдом на вашем столе.

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 гр. вареных макарон
• 100 гр. твердого сыра, натертого на мелкой терке
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приступим к приготовлению омлета с сыром и макаронами.

Рецепт омлета с сыром и макаронами

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 50 гр сыра
• 100 гр макарон
• 50 мл молока
• Соль, перец — по вкусу
• 2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

1. Вскипятить воду в кастрюле, добавить соль и варить макароны до готовности по указаниям на упаковке.

2. Откинуть макароны на дуршлаг и оставить до остывания.

3. Взбить яйца вместе с молоком, солью и перцем.

4. Натереть сыр на мелкой терке.

5. В большой сковороде нагреть растительное масло.

6. Вылить в сковороду приготовленную смесь яиц.

7. Посыпать яичную массу макаронами и сыром.

8. Готовить омлет на среднем огне до образования корочки на нижней стороне.

9. Осторожно перевернуть омлет и готовить еще несколько минут.

10. Подавать горячим и нарезать на порции.

Приятного аппетита!

Приготовление

1. Варите макароны по инструкции на упаковке до готовности. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления. Оставьте в стороне.

2. В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец по вкусу. Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством растительного масла.

3. Вылейте взбитые яйца на сковороду и размешайте их нежными движениями. Добавьте отваренные макароны и перемешайте с яйцами. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока яйца не будут свернуты и омлет не станет золотистым снизу.

4. Посыпьте омлет тертым сыром и накройте сковороду крышкой. Подождите несколько минут, пока сыр не начнет плавиться и станет мягким и нежным.

5. Выложите омлет на тарелку и подавайте горячим. Можно украсить свежей зеленью и подать с хлебом или салатом.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Первым делом, чтобы приготовить омлет с сыром и макаронами, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты:

1. Яйца: возьмите два свежих яйца и тщательно разбейте их в миску.

2. Сыр: возьмите 50 граммов твердого сыра и натрите его на мелкой терке.

3. Макароны: отмерьте 100 граммов макарон и сварите их в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.

4. Молоко: возьмите 50 мл молока и добавьте его к разбитым яйцам. Тщательно взболтайте, чтобы все ингредиенты хорошо смешались.

5. Зелень: по желанию можно добавить свежую зелень, такую как петрушка или укроп. Разрежьте ее на мелкие кусочки.

6. Приправы: добавьте по вкусу соль, перец и другие приправы, которые вы предпочитаете.

Подготовка ингредиентов — важная часть приготовления омлета с сыром и макаронами, так что не спешите и уделяйте этому этапу достаточно времени.

Шаг 2: Варка макарон

Для приготовления омлета с сыром и макаронами сначала необходимо сварить макароны. Поставьте кастрюлю с водой на плиту и доведите ее до кипения.

После того как вода закипит, добавьте щепотку соли в кипящую воду. Соль поможет дать макаронам приятный вкус.

Затем аккуратно опустите макароны в кипящую воду. Разберитесь со временем варки макарон, указанным на упаковке, и следуйте этим рекомендациям.

Чтобы макароны были аль-денте, отведите от указанного времени варки 1-2 минуты. Это означает, что макароны должны быть упругими на ощупь, но не сырыми. Если вы предпочитаете более мягкие макароны, варите их в соответствии с рекомендациями на упаковке.

Как только макароны готовы, выключите плиту и аккуратно сливите воду. Ополосните макароны холодной водой, чтобы остановить процесс варки и удалить лишнюю крахмалистую пленку.

Совет: Обычно для омлета рекомендуется использовать короткие макароны, такие как трубочки или ракушки. Однако, вы можете использовать любые макароны на свой вкус.

Шаг 3: Приготовление начинки для омлета

Для начинки омлета с сыром и макаронами вам потребуется:

• 150 гр. макарон;
• 100 гр. твердого сыра;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

1. Сначала приготовьте макароны по инструкции на упаковке, затем отцедите и оставьте в стороне.

2. Нарежьте луковицу и чеснок мелкими кубиками.

3. Нагрейте оливковое масло на среднем огне в сковороде и добавьте нарезанный лук и чеснок. Перемешайте и обжарьте их до золотистого цвета.

4. Добавьте отцеженные макароны в сковороду с луком и чесноком. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

5. Твердый сыр натрите на крупной терке. Добавьте сыр в сковороду и продолжайте перемешивать, пока сыр полностью не растает и начинка для омлета не станет однородной.

6. Приправьте начинку для омлета солью и перцем по вкусу. Перемешайте и готовую начинку оставьте на небольшое время, чтобы она остыла немного перед добавлением в яйца.

Изготовление омлета

Для приготовления омлета с сыром и макаронами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 грамм макарон
• 50 грамм твердого сыра
• 50 мл молока
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Итак, приступим к приготовлению:

1. Сначала необходимо отварить макароны в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте их на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости.
2. В тарелку разбейте яйца, добавьте молоко и немного соли и перца. Хорошенько взбейте вилкой, чтобы все ингредиенты были хорошо смешаны.
3. Сыр натрите на крупной терке. Подготовьте сковороду, нагрейте на среднем огне и добавьте растительное масло.
4. Вылейте половину приготовленной яичной смеси в сковороду. Равномерно распределите отварные макароны по поверхности яичной смеси. Посыпьте половину натертого сыра.
5. Жарьте омлет на среднем огне до золотистой корочки с одной стороны. Затем аккуратно переверните омлет и жарьте с другой стороны, пока сыр не растает и омлет совсем не подрумянится.
6. Переложите готовый омлет на тарелку, аналогично приготовьте второй омлет со второй половиной ингредиентов.
7. Подавайте омлет с сыром и макаронами горячим. Он отлично сочетается с зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Смешивание яиц с молоком

Перед началом приготовления омлета, необходимо смешать яйца с молоком. Для этого возьмите чашу с глубоким дном и аккуратно разбейте необходимое количество яиц. Обычно для омлета достаточно 3-4 яиц, но вы можете регулировать это количество в зависимости от вашего вкуса и количества порций.

Добавьте в чашу столовую ложку или две молока. Молоко поможет сделать омлет более нежным и воздушным. Если вы хотите более плотный омлет, можете увеличить количество молока.

Яйца	3-4 штуки
Молоко	1-2 столовые ложки

Теперь, используя венчик или вилку, тщательно взбейте яйца с молоком до получения однородной смеси. Полностью смешайте белки и желтки, чтобы омлет был однородным, без видимых яичных желтков.

Когда яйца и молоко полностью смешаны, вы можете переходить к следующему шагу приготовления омлета — приготовлению начинки из сыра и макарон.

Шаг 2: Добавление сыра и макарон к яичной смеси

После того, как яичная смесь хорошо размешана, на этом этапе нам понадобятся сыр и макароны. Чтобы приготовить омлет с сыром и макаронами, следуйте инструкциям ниже:

1. Подготовьте 100 грамм макарон по инструкции на упаковке. Отварите их до состояния аль-денте, чтобы они были приятно упругими на зуб. Затем откиньте макароны на дуршлаг и дайте им полностью стечь лишнюю воду.

2. Натрите на крупной терке 100 грамм сыра любого вида. Можно использовать твердый сыр, типа чеддера, или более мягкий, например, моцареллу или сыр гауда. Если вы предпочитаете более интенсивный вкус, используйте сыр с пикантной ноткой, например, пармезан или грюйер.

3. Приготовленную яичную смесь из шага 1 перелейте в большую миску, чтобы было удобно добавлять остальные ингредиенты.

Ингредиенты:	Количество:
Яйца	4 штуки
Сливки	100 мл
Соль	по вкусу
Свежемолотый черный перец	по вкусу
Макароны	100 грамм
Сыр	100 грамм

4. Добавьте отваренные макароны к яичной смеси и хорошо перемешайте. Убедитесь, что каждая макарона равномерно покрыта яичной смесью.

5. Затем добавьте тертый сыр и снова хорошо перемешайте все ингредиенты вместе. Сыр должен равномерно распределиться по всей яичной смеси.

Теперь яичная смесь готова к приготовлению омлета. Переходим к следующему шагу.

Шаг 3: Жарка омлета на сковороде

1. Возьмите неглубокую сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте ее на среднем огне. После нагрева добавьте немного растительного масла и равномерно распределите его по всей поверхности сковороды.

2. После того как масло нагреется, аккуратно вылейте приготовленную смесь с яйцами, сыром и макаронами на сковороду. Равномерно разложите смесь по всей сковороде, чтобы омлет получился однородным и толщиной примерно 1-1,5 см.

3. Готовьте омлет на среднем огне в течение 3-5 минут, до образования золотистой корочки снизу. От времени готовки будет зависеть консистенция омлета — если вы предпочитаете более влажный омлет, сократите время, а если хотите более плотный омлет, увеличьте время готовки.

4. Осторожно переверните омлет на другую сторону, чтобы пропечь вторую сторону. При этом можно использовать тарелку, чтобы помочь с переворотом омлета.

5. Готовый омлет бережно переложите на тарелку и подавайте с салатом или свежей зеленью в качестве гарнира.

6. Приятного аппетита!

Видео: