Что приготовить на выходные — ТОП-5 рецептов до 100 калорий, которые помогут вам сохранить форму

Выходные дни — лучшее время для того, чтобы заняться готовкой и приготовить что-то новое и вкусное. Но что делать, если вы следите за своим питанием и хотите оставаться в рамках диеты? Не отчаивайтесь! Мы подготовили для вас подборку из пяти низкокалорийных рецептов, которые порадуют вас не только вкусом, но и собственным, подстегивающим аппетитом, внешним видом.

Все предлагаемые блюда содержат до 100 калорий на порцию, что делает их идеальными для тех, кто следит за своим весом или просто хочет попробовать что-то новое и полезное. Больше скучных диетических обедов, в которых не хватает вкуса! Наши рецепты позволят вам насладиться каждым грызком и при этом не волноваться о лишних калориях.

Итак, первый рецепт — это овощной салат с листьями шпината и томатами, приправленный оливковым маслом и лимонным соком. Этот свежий и легкий салат идеально подойдет в качестве легкого завтрака или обеда, и при этом содержит всего 70 калорий. Сочные томаты, ароматный шпинат и диетическое масло — кажется, это то, что вам нужно!

Далее мы предлагаем вам попробовать белковый омлет с овощами. Это идеальный вариант для полноценного завтрака или перекуса. Омлет приготовлен из белка яиц, и туда добавлены нарезанные овощи — помидоры, шпинат, перец. Весьма питательно и содержит всего 90 калорий. Приятного аппетита!

Что приготовить на выходные: ТОП-5 рецептов до 100 калорий [Рецепты]

1. Омлет с овощами

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1/2 огурца
• 1/4 моркови
• 1/4 болгарского перца
• По вкусу соль и перец

Приготовление:

1. Взбейте яйца венчиком вместе со солью и перцем.
2. Натрите овощи на крупной терке.
3. Добавьте овощи к взбитым яйцам и перемешайте.
4. Разогрейте сковороду и вылейте смесь.
5. Жарьте омлет до золотистой корочки с обеих сторон.

2. Греческий салат

Ингредиенты:

• 1/2 огурца
• 2 помидора
• 100 г фета (греческого сыра)
• 1/4 красного лука
• Оливки по вкусу
• Соль и оливковое масло — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте огурец, помидоры, фету и красный лук кубиками.
2. Добавьте оливки и перемешайте все ингредиенты в большой миске.
3. Посолите по вкусу и добавьте оливковое масло.

3. Тыквенный крем-суп

Ингредиенты:

• 200 г тыквенного пюре
• 100 мл нежирного молока
• По вкусу соль, перец и мускатный орех

Приготовление:

1. В сотейнике смешайте тыквенное пюре, молоко, соль, перец и мускатный орех.
2. Поставьте сотейник на средний огонь и нагревайте, помешивая, пока смесь не закипит.
3. Варите суп еще 5 минут, постоянно помешивая.

4. Запеченная куриная грудка

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 2 столовые ложки соевого соуса
• Сок половины лимона
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте соевый соус, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец.
2. Выложите курицу в форму для запекания и полейте маринадом.
3. Запекайте при 200 градусах Цельсия в течение 30-40 минут.

5. Фруктовый салат

Ингредиенты:

• 1 яблоко
• 1 апельсин
• 1 банан
• 1 груша
• 1 киви

Приготовление:

1. Нарежьте все фрукты кубиками и смешайте.

Приготовьте эти простые и низкокалорийные рецепты на выходных и насладитесь вкусом, не переживая о калориях!

Первые блюда:

1. Овощной суп с картофелем и брокколи.

2. Томатный суп с бобами и овощами.

3. Грибной суп с шампиньонами и луком.

4. Легкий куриный бульон с овощами.

5. Минестроне с тыквой и белыми бобами.

Газпачо из свежих овощей

Для приготовления газпачо вам понадобятся только свежие овощи и несколько базовых ингредиентов, таких как оливковое масло, уксус, соль и перец. Вырежьте овощи на небольшие кубики и смешайте их в большой миске. Добавьте масло, уксус, соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Оставьте газпачо в холодильнике на несколько часов, чтобы овощи насытились соусом. Такое блюдо идеально подойдет для летнего пикника или обеда на открытом воздухе. Благодаря свежим овощам, газпачо зарядит вас энергией и хорошим настроением на весь день!

Легкий шпинатный крем-суп

Чтобы приготовить шпинатный крем-суп, вам понадобятся:

• 1 небольшая луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 чесночных зубчика
• 500 грамм шпината
• 1 картофелина
• 500 мл овощного бульона
• Соль и перец по вкусу

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде и обжарьте лук и чеснок до мягкости.

2. Добавьте шпинат в сковороду и готовьте его до полного спадения. Постоянно помешивайте, чтобы шпинат не пригорел.

3. Очистите картофель и нарежьте его маленькими кубиками. Добавьте картофель и овощной бульон в сковороду. Приведите суп к кипению и варите до мягкости картофеля, примерно 15-20 минут.

4. Охладите суп немного и измельчите его блендером до получения однородной консистенции. При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

Готовый шпинатный крем-суп подавайте горячим. При желании вы можете украсить его свежим зеленым луком или крошками гренки. Приятного аппетита!

Основные блюда:

1. Греческий салат с куриной грудкой:

— Куриная грудка – 100 г

— Огурец – 1 шт.

— Помидор – 1 шт.

— Болгарский перец – 1 шт.

— Оливки – 10 шт.

— Фета – 50 г

— Оливковое масло – 2 ст.л.

— Лимонный сок – 2 ст.л.

2. Рыбный суп с овощами:

— Филе трески – 100 г

— Картошка – 1 шт.

— Морковь – 1 шт.

— Лук – 1 шт.

— Помидор – 1 шт.

— Зелень – по вкусу

3. Треска в сливочно-томатном соусе:

— Филе трески – 100 г

— Чеснок – 2 зубчика

— Сметана – 2 ст.л.

— Томатная паста – 2 ст.л.

— Масло растительное – 1 ст.л.

4. Песто из базилика с куриными котлетами:

— Филе куриной грудки – 100 г

— Лимон – половина

— Базилик – 30 г

— Кедровые орехи – 15 г

— Пармезан – 30 г

— Масло оливковое – 3 ст.л.

5. Куриные котлеты с овощами:

— Филе куриной грудки – 100 г

— Кабачок – 1 шт.

— Брокколи – 100 г

— Масло растительное – 2 ст.л.

Куриные котлеты с кабачками

Для приготовления куриных котлет с кабачками вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 1 средний кабачок;
• 1 яйцо;
• 2 столовых ложки манной крупы;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Инструкция по приготовлению:

1. Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере, чтобы получить фарш.
2. Кабачок мелко натрите на крупной терке и отожмите излишнюю жидкость.
3. Добавьте кабачок в фарш из куриного филе.
4. Всыпьте манную крупу в фарш и хорошо перемешайте.
5. Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте его в фарш. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
6. Приправьте фарш солью и перцем по вкусу.
7. Смочите руки в холодной воде и сформируйте из фарша небольшие котлеты.
8. Разогрейте небольшое количество растительного масла на сковороде.
9. Обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.
10. Готовые куриные котлеты с кабачками подавайте горячими.

Куриные котлеты с кабачками являются отличным выбором для легкого ужина или обеда на выходных. Они сочетаются с различными гарнирами и соусами, а также могут быть использованы в бургерах или сэндвичах. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких!

Тушеные овощи с томатным соусом

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 морковь;
• 1 кабачок;
• 1 баклажан;
• 1 сладкий перец;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 200 г томатов;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Инструкция по приготовлению:

1. Морковь, кабачок, баклажан и перец нарежьте кубиками. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок измельчите.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
3. Добавьте овощи в сковороду и тушите их вместе с луком около 5-7 минут, пока они немного не промокнут.
4. Добавьте томатную пасту и томаты. Хорошо перемешайте и продолжайте тушить овощи еще около 10-15 минут, пока все они не станут мягкими.
5. Приправьте тушеные овощи солью, перцем и зеленью по вкусу. Перемешайте и готово!

Тушеные овощи с томатным соусом можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Это блюдо прекрасно подойдет для вегетарианцев и любителей здорового питания. Попробуйте приготовить его на выходных и насладитесь нежным вкусом и ароматом свежих овощей!

Видео: