Солянка – это вкусное и насыщенное блюдо, которое задается разнообразием ингредиентов и долгим приготовлением. Однако у каждого из нас бывают дни, когда хочется получить вкусный обед без лишних усилий. В таких случаях ленивая солянка становится настоящим спасением!
Ленивая солянка – это упрощенная и быстрая версия классического рецепта. Она не требует сложных технологических приемов, долгой тушения и постоянного контроля над процессом готовки. Зато результат не оставит вас равнодушным!
Основное преимущество ленивой солянки – в использовании уже готовых продуктов. Ведь не всегда есть время и желание тратить его на приготовление бульона или солить мясо на целую ночь. Все продукты, которые мы используем, можно легко найти в любом магазине, а также они хорошо сочетаются друг с другом, создавая богатый вкусовой букет!
Ленивая солянка Как у соседки: легкий и быстрый рецепт [Рецепты recipies]
Для приготовления ленивой солянки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Картофель — 4 штуки
- Колбаса — 250 г
- Морковь — 1 штука
- Лук — 1 штука
- Маринованные огурцы — 3 штуки
- Томатная паста — 2 столовые ложки
- Зелень — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Примечание: вы можете варьировать и добавлять другие ингредиенты по своему желанию.
Шаги приготовления ленивой солянки:
- Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
- Обжарьте лук и морковь на сковороде с маслом до золотистого цвета.
- Добавьте картофель и воду в кастрюлю, доведите до кипения и варите 15-20 минут до мягкости картофеля.
- Добавьте нарезанную колбасу, маринованные огурцы и томатную пасту. Варите еще 5-10 минут.
- Посолите и поперчите солянку по вкусу.
- Подавайте горячую суперсолянку, посыпав сверху зеленью.
Теперь вы можете насладиться легким и быстрым блюдом — ленивой солянкой, как у соседки. Приятного аппетита!
Ингредиенты для ленивой солянки:
Для приготовления ленивой солянки вам потребуются следующие ингредиенты:
| Картофель | 3 штуки |
| Колбаса | 200 грамм |
| Морковь | 1 штука |
| Лук | 1 штука |
| Соленые огурцы | 2 штуки |
| Зеленый горошек | 1 банка |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Сметана | для подачи |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Зелень | для украшения |
Мясо:
- Говядина. Нежное и сочное мясо говядины отлично впитывает в себя аромат специй и овощей, делая солянку насыщенной и аппетитной.
- Свинина. Если вы предпочитаете более жирное мясо, то свинина станет отличным выбором. Оно придаст солянке пикантность и насыщенность вкуса.
- Курица. Для легкой и диетической версии ленивой солянки можно использовать куриную грудку или филе. Она быстро готовится и имеет нежный вкус.
- Мясной фарш. Если у вас нет свежего мяса, можно взять фарш из говядины или свинины. Он хорошо подойдет для приготовления варианта солянки на скорую руку.
Выбирайте любой вид мяса, который вам нравится, и создайте свою вариацию ленивой солянки. Главное — чтобы мясо было нежным, сочным и выдержало все остальные вкусы этого замечательного блюда.
Овощи и зелень:
Не забудьте добавить в солянку зелень – петрушку, укроп или сельдерей. Они придадут солянке особый аромат и свежесть.
Овощи и зелень следует нарезать мелкими кубиками или полукольцами для того, чтобы они равномерно пропитались соусом. Если вы предпочитаете более крупные кусочки овощей, учтите, что они будут дольше готовиться и могут сохранять свою структуру.
Добавление овощей в ленивую солянку не только придает блюду свежий вкус и аромат, но и делает его более сытным и полезным. Овощи содержат много полезных витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья.
Сочные помидоры и свежая зелень добавят яркости и увлажнения вашей ленивой солянке, делая ее нежной и аппетитной.
Попробуйте приготовить ленивую солянку с разными овощами и зеленью и выберите то сочетание, которое больше всего по душе.
Приготовление ленивой солянки:
Вот список основных ингредиентов, которые понадобятся для приготовления ленивой солянки:
- Картофель — 3-4 штуки
- Сосиски — 4-5 штук
- Колбаса вареная — 200 г
- Лук репчатый — 1 штука
- Морковь — 1 штука
- Огурцы маринованные — 3-4 штуки
- Помидоры — 2 штуки
- Зелень — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Шаги приготовления ленивой солянки:
- Очистите и нарежьте картофель кубиками.
- Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- Добавьте к луку и моркови картофель и продолжайте готовить на среднем огне.
- Добавьте нарезанную сосиски и вареную колбасу.
- Выложите нарезанные огурцы и помидоры.
- Залейте бульоном или водой.
- Добавьте соль, перец и варите 10-15 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Добавьте зелень перед подачей на стол.
Готовую солянку можно подавать со сметаной и свежими зеленью. Приятного аппетита!
Подготовка ингредиентов:
Для приготовления ленивой солянки по рецепту соседки вам потребуются следующие ингредиенты:
| Ингредиенты | Количество |
| Картофель | 4-5 штук |
| Морковь | 2 штуки |
| Лук | 2 штуки |
| Грудинка копченая | 200 грамм |
| Колбаса вареная | 200 грамм |
| Маринованные огурцы | 4 штуки |
| Томатная паста | 2 столовые ложки |
| Зелень (укроп, петрушка) | по вкусу |
| Соль, перец | по вкусу |
| Вода | по необходимости |
Перед приготовлением солянки необходимо нарезать посоленную грудинку, колбасу, огурцы, картофель, морковь, лук и зелень. Готовьте все ингредиенты заранее, чтобы приготовление блюда оказалось быстрым и легким.
Готовка:
Приготовление ленивой солянки займет всего несколько шагов. Вам понадобится:
1. Сначала приготовьте бульон. Возьмите куриную грудинку и сварите ее в воде до готовности. Откиньте грудинку, а оставшуюся жидкость использовать для солянки.
2. Нарежьте картофель, морковь и лук соломкой. Обжарьте лук до золотистого цвета на сковороде с растительным маслом.
3. Добавьте к луку морковь и картофель. Перемешайте и готовьте овощи до полуготовности.
4. Теперь порежьте колбасу и копчености небольшими кубиками. Добавьте их в кастрюлю к овощам.
5. Положите в кастрюлю помидоры и томатную пасту. Также добавьте соленые огурцы. Перемешайте и готовьте все вместе около 10 минут.
6. Добавьте в кастрюлю ранее сваренный бульон. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте специи и зелень. Тушите солянку до готовности на среднем огне около 15-20 минут.
7. Готовую солянку дайте настояться несколько минут и подавайте к столу горячей. Можете подавать сметану или горчицу.
Советы по сервировке и подаче:
1. Выбор посуды: Используйте глубокую тарелку или суповую чашку для сервировки солянки. Это поможет сохранить ее теплой и предоставит достаточно места для добавления супа.
2. Гарнировка: Добавьте немного сметаны или сливок сверху солянки перед подачей. Это придаст блюду более кремовую текстуру и улучшит вкус.
3. Приправы: Предложите своим гостям кусочек лимона и мелко нарезанные свежие зелень. Это добавит свежести и аромата в каждый глоток солянки.
4. Сопровождение: Подайте солянку с кусочком хлеба или гренками, чтобы погрузить их в суп и наслаждаться сочным сочетанием вкусов и текстур.
5. Полезный совет: Если у вас останется немного солянки после приема пищи, не выливайте ее. Солянка может стать еще вкуснее на следующий день, когда все вкусы пропитаются и смешаются.
Следуя этим простым советам, вы сможете создать незабываемую атмосферу для своих гостей и насладиться вкусом настоящей домашней солянки.
Видео:
Рекомендуем:
Изумительный рецепт рисовой запеканки с нежной куриной грудкой, ароматными грибами и сочными овощами, которую невозможно отказать!
ТОП-5 шоколадных десертов к 8 марта — самые вкусные рецепты для праздника
Крылышки по-японски Теба — настоящая гастрономическая изюминка — вкусная деликатесность, готовятся просто, рецепт успеха!
Коктейль «Украинский флаг» — оригинальный рецепт для празднования Дня Флага Украины в 2024 году на сайте Наш Сайт
Простой и быстрый рецепт пирога к чаю — идеальное завершение обеда для наслаждения вкусом и уютом
Рецепты шоколадных пирожных с вишней — идеальный десерт для любителей шоколада! Попробуйте восхитительные совмещения шоколадных коржей, нежного крема и сочной вишни в одном десерте!
Виды солнечных очков — как выбрать идеальную пару для себя
Сретение — великий праздник с древней историей, богатыми традициями и множеством уникальных особенностей
Оформляем клумбы — 4 лучших многолетника на Нашем сайте
Рецепт запеченной курицы с апельсинами — вкусное блюдо для семейного ужина, которое непременно покорит ваши вкусовые рецепторы своим сочным мясом, ароматными специями и свежестью цитрусовых!
