Пушистые шпинатные блины на молоке — легкий и вкусный рецепт для всей семьи

Шпинатные блины на молоке — это настоящая находка для всех любителей вкусной и полезной пищи. Этот рецепт сочетает в себе нежность и легкость блинов, а также пользу и вкус шпината. Благодаря содержанию витаминов и минералов, шпинат является незаменимым продуктом для поддержания здоровья организма.

Для приготовления таких блинов вам понадобятся всего несколько ингредиентов: молоко, яйца, мука и, конечно же, свежий шпинат. Изюминка блинов придается добавлением специального соуса из йогурта, который подчеркивает их нежный вкус. Такой ужин или завтрак станет отличным выбором для всей семьи!

Приготовление шпинатных блинов на молоке не требует особых навыков и времени. Достаточно смешать все ингредиенты в блендере, чтобы получить однородную массу. Затем жарить их на сковороде до золотистого цвета. Получившиеся блины будут аппетитными и ароматными. Вы можете подавать их со свежими овощами или разнообразными начинками — на ваше усмотрение!

Пушистые шпинатные блины на молоке: легкий и вкусный рецепт

Для приготовления этих пушистых шпинатных блинов на молоке вам понадобятся такие ингредиенты:

250 грамм шпината	1 стакан молока
1 яйцо	1 столовая ложка сливочного масла
1 стакан пшеничной муки	1 чайная ложка разрыхлителя
Соль по вкусу	Масло для жарки

Первым шагом в приготовлении блинов будет промывание шпината и его обжаривание на сковороде вместе с маслом. Затем шпинат следует охладить и измельчить в блендере или нарезать мелко ножом.

В отдельной миске нужно смешать муку, разрыхлитель и соль, а затем добавить молоко, яйцо и растопленное сливочное масло. Перемешайте до однородной массы.

После этого добавьте измельченный шпинат и тщательно перемешайте, чтобы он равномерно распределился по тесту.

Теперь разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла. Наливайте тесто на сковороду и распределяйте его по всей поверхности, чтобы получились тонкие блины. Жарьте их до золотистого цвета с обеих сторон.

Готовые шпинатные блины на молоке можно подать со свежими овощами, сыром или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления пушистых шпинатных блинов на молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 стакан молока
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли
• 200 грамм шпината
• 1.5 стакана муки
• 0.5 чайной ложки соды

Также, для более насыщенного вкуса, вы можете добавить следующие ингредиенты:

• половина луковицы
• половина зубчика чеснока
• пол-стакана тертого пармезана

Все ингредиенты следует подготовить заранее, чтобы у вас было все необходимое для приготовления пушистых шпинатных блинов на молоке.

Шпинатная начинка

Шпинатная начинка для шпинатных блинов добавит им уникальный вкус и питательность. Шпинат богат витаминами и минералами, а также обладает многими полезными свойствами для здоровья.

Для приготовления шпинатной начинки вам понадобятся:

• Шпинат — 200 г
• Лук — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 2 столовых ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Шаги приготовления шпинатной начинки:

1. Шаг 1: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло.
2. Шаг 2: Нарежьте лук кубиками и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета.
3. Шаг 3: Добавьте нарезанный чеснок в сковороду и обжарьте его вместе с луком несколько минут.
4. Шаг 4: Помойте и порежьте шпинат.
5. Шаг 5: Положите шпинат на сковороду и обжарьте его, пока он не уменьшится в размере и не станет мягким. Периодически помешивайте шпинат во время приготовления.
6. Шаг 6: Посолите и поперчите шпинат по вкусу. Помешайте, чтобы равномерно распределить специи.
7. Шаг 7: Готовую шпинатную начинку можно использовать для начинки блинов. Не забудьте обжарить блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Основное тесто

Для приготовления пушистых шпинатных блинов на молоке необходимы следующие ингредиенты:

Молоко	200 мл
Пшеничная мука	150 г
Яйца	2 шт
Шпинат (свежий или замороженный)	100 г
Растительное масло	1 ст. ложка
Соль	по вкусу

Процесс приготовления основного теста очень прост и займет всего несколько минут:

1. В блендере или миксере измельчите шпинат до состояния пюре.
2. В большой миске смешайте молоко, яйца, пюре шпината и растительное масло.
3. Постепенно добавляйте пшеничную муку, постоянно перемешивая, чтобы избежать комочков.
4. Добавьте соль по вкусу и хорошо перемешайте тесто.

Тесто для пушистых шпинатных блинов на молоке готово! Теперь можно приступать к жарке блинов.

Приготовление блинов

Вот что вам понадобится:

• Мука — 1 стакан
• Молоко — 1 и 1/4 стакана
• Яйца — 2 штуки
• Шпинат — 1/2 стакана (замороженный или свежий)
• Соль — 1/2 чайной ложки
• Растительное масло — для жарки

Шаг 1: В большой миске смешайте муку и соль. Добавьте яйца и половину молока. Хорошо взбейте венчиком до получения гладкого теста.

Шаг 2: Постепенно добавьте оставшееся молоко, постоянно взбивая, чтобы избежать комочков.

Шаг 3: Добавьте шпинат в тесто и тщательно перемешайте.

Шаг 4: Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

Шаг 5: Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности. Жарьте блин до золотистого цвета с обеих сторон.

Шаг 6: Повторяйте процесс с оставшимся тестом, добавляя масло при необходимости.

Шаг 7: Готовые блины подавайте теплыми с маслом, сыром или сметаной. Приятного аппетита!

Выпечка шпинатных блинов

Для приготовления шпинатных блинов вам понадобятся:

• 200 г шпината
• 250 мл молока
• 150 г муки
• 2 яйца
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль, перец – по вкусу

1. Шпинат тщательно промойте и измельчите в блендере до состояния пюре.

2. В большой миске смешайте муку, яйца, молоко и пюре из шпината. Перемешивайте до однородного состояния.

3. Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу. Перемешайте еще раз.

4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

5. Черпайте полную половину половинки лопатки теста и вылейте на сковороду, равномерно распределите посредством вращения руки.

6. Готовьте блины до золотистого цвета с обеих сторон. Переворачивайте их с помощью лопатки.

7. Готовые шпинатные блины можно подавать к столу с сметаной или любым другим соусом по вашему вкусу.

Шпинатные блины идеально подойдут для завтрака, обеда или ужина. Они легко насытят и дадут энергию на целый день. Попробуйте этот вкусный и полезный рецепт прямо сейчас!

Подготовка блинов к подаче

После того как блины готовы, они требуют небольшой подготовки, чтобы стать идеальным блюдом для подачи. Вот несколько шагов, которые помогут вам достичь желаемого результата:

1. Охладить: Перед подачей охладите блины до комнатной температуры. Вы можете оставить их на рабочей поверхности примерно на 10-15 минут или поместить в холодильник на примерно 30 минут.

2. Свернуть: Если вы хотите подать блины в рулетике, аккуратно сверните каждый блин в форме трубочки. Для этого вы можете использовать нож или ложку.

3. Украсить: Подайте блины на тарелку и украсьте по своему вкусу. Вы можете использовать сметану, мед, сироп, ягоды или фрукты. Красивое оформление добавит аппетитности и красоты вашему блюду.

Следуя этим простым шагам, вы получите идеальные шпинатные блины, которые будут готовы к подаче и порадуют всех гостей своей нежной текстурой и вкусом.

Идеи для подачи:

Шпинатные блины на молоке можно подать в самых разных вариациях, делая блюдо не только вкусным, но и привлекательным внешне. Вот несколько идей для оригинальной подачи:

1. В виде рулетиков. Спрятать в центре каждого блина начинку из сыра или других добавок, завернуть в рулетик и подать гостям. Это не только добавит интерес к блюду, но и сделает его более удобным в употреблении.

2. Соусы и дипы. Подавать шпинатные блины с различными соусами или дипами — отличный выбор для тех, кто любит поэкспериментировать с вкусами. Красочные соусы, такие как томатный, сметанный или соус песто, отлично дополнят рецепт и сделают его еще вкуснее.

3. С вегетарианским филе. Добавить в начинку для блинов нашинкованное вегетарианское филе, такое как сейтан или тофу, чтобы удовлетворить вкусы веганов и вегетарианцев. Это также сделает блюдо более сытным и питательным.

4. Свежие овощи и зелень. Добавить на тарелку с шпинатными блинами свежие овощи, такие как помидоры, огурцы, лук, морковь или паприку, а также ароматную зелень, такую как петрушка или базилик. Это не только придаст блюду свежести и яркости, но и сделает его более полезным.

5. Декоративная подача. Не забывайте об оформлении тарелки с блинами — используйте свою фантазию и креативность, чтобы сделать блюдо еще аппетитнее. Вы можете украсить тарелку листьями мяты или петрушки, посыпать блины тертым сыром или семечками, а также добавить акценты из цветных овощей или фруктов.

Следуя этим идеям для подачи, вы можете создать эффектное и вкусное блюдо, которое будет не только радовать глаз, но и удовлетворять вкусы гостей. Приятного аппетита!

Сладкий вариант с шоколадом и ягодами

Если вы предпочитаете сладкие блюда, то вам обязательно понравится вариант шпинатных блинов с шоколадом и ягодами. Этот десерт сочетает в себе нежный шпинатовый вкус, сладость шоколада и свежие ягоды.

Для приготовления таких блинов вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Молоко	1 стакан
Яйца	2 штуки
Мука	1,5 стакана
Сахар	2 столовые ложки
Растительное масло	2 столовые ложки
Шпинат	150 г
Шоколадная паста или топпинг	по вкусу
Ягоды (клубника, малина, черника)	по вкусу

Чтобы приготовить блины, смешайте в миске молоко, яйца, муку, сахар и растительное масло. Добавьте взбитый в блендере шпинат и тщательно перемешайте. Предварительно разогрейте сковороду и при помощи половичной  чайной ложки перекладывайте тесто на сковороду. Жарьте блины с обоих сторон до золотистого цвета.

Когда блины будут готовы, смажьте каждый блин шоколадной пастой или топпингом. Посыпьте ягодами и аккуратно сверните блин. Подавайте на стол в теплом виде и наслаждайтесь нежным сочетанием шпината, шоколада и ягод.

Видео: