Рецепт быстрого шоколадного кекса — великолепное угощение из самых нежных ингредиентов с уникальным ароматом и богатым шоколадным вкусом, которое не оставит равнодушными ни одного гурмана!

Рецепт быстрого шоколадного кекса: самый нежный и ароматный десерт

Шоколадный кекс – это всегда хит на любом застолье. Его нежный вкус соблазняет даже самых искушенных гурманов, а аромат шоколада распространяется по всему дому, заставляя желудок рыться в ожидании.

Но что делать, если времени на приготовление провансальского шедевра у тебя почти нет? Не отчаивайся! В этом рецепте мы расскажем тебе, как приготовить шоколадный кекс максимально быстро и с минимумом ингредиентов. За 30 минут ты сможешь порадовать себя и своих близких этим невероятно вкусным десертом!

Главный секрет нашего рецепта – в использовании только самых качественных продуктов и точном следовании инструкции. Подобрав оптимальное соотношение ингредиентов, мы подготовили для тебя настоящее чудо – пышный и воздушный шоколадный кекс, который тает во рту.

Рецепт быстрого шоколадного кекса

Если вы ищете простой и быстрый рецепт для приготовления нежного и ароматного шоколадного кекса, то вы на правильном пути!

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г муки
  • 200 г сахара
  • 50 г какао-порошка
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 1/2 ч. ложки соды
  • 1/4 ч. ложки соли
  • 200 мл молока
  • 100 мл растительного масла
  • 2 крупных яйца
  • 2 ч. ложки ванильного экстракта

Для приготовления шоколадного кекса следуйте следующим шагам:

  1. Включите духовку и предварительно разогрейте ее до 180 градусов по Цельсию.
  2. В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль.
  3. Добавьте молоко, растительное масло, яйца и ванильный экстракт в сухую смесь. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.
  4. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму для выпечки.
  5. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс примерно 40-45 минут, или пока при вставлении зубочистки она не выйдет сухой.
  6. После выпечки оставьте кекс на охлаждение в форме в течение 10 минут. Затем аккуратно переложите его на решетку для полного остывания.
  7. Подавайте шоколадный кекс на стол студентов, солдат или топ-менеджеров с чашкой ароматного кофе или чая!

Наслаждайтесь этим простым и вкусным десертом в кругу близких и друзей! Приятного аппетита!

Популярные статьи  Стиль мечтателей и чудаков – бидермейер популярная тенденция в интерьере

Самый нежный и ароматный десерт

Самый нежный и ароматный десерт

Чтобы приготовить самый нежный и ароматный шоколадный кекс, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Пшеничная мука 1,5 стакана
Какао-порошок 4 столовые ложки
Сахар 1 стакан
Соль ½ чайной ложки
Разрыхлитель 1 чайная ложка
Сливочное масло 100 г
Яйца 2 штуки
Молоко 1 стакан
Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Для приготовления шоколадного кекса следуйте инструкции:

  1. Смешайте муку, какао-порошок, сахар, соль и разрыхлитель в большой миске.
  2. В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и ванильный экстракт.
  3. Растопите сливочное масло и добавьте его к яйцам, молоку и ванильному экстракту.
  4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в жидкие, аккуратно перемешивая.
  5. Вылейте тесто в смазанную маслом и позолоченную форму для выпечки.
  6. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 45-55 минут.
  7. Проверьте готовность кекса, вставив в него деревянную шпажку: она должна выйти чистой.
  8. Оставьте кекс остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и положите на решетку для полного остывания.

Подавайте самый нежный и ароматный шоколадный кекс с чашкой горячего напитка. Возможно, украсить его можно шоколадной глазурью или посыпкой из орехов. Приятного аппетита!

Ингредиенты для шоколадного кекса:

— 200 грамм темного шоколада

— 150 грамм сливочного масла

— 200 грамм сахара

— 4 яйца

— 150 грамм муки

— 1 чайная ложка разрыхлителя

— 1 чайная ложка ванильного сахара

— щепотка соли

— 50 грамм горячей воды

— 50 грамм какао-порошка

— шоколадные капли или изюм для украшения (по желанию)

Подготовка теста:

Для приготовления шоколадного кекса нам понадобится:

1. 1 стакан муки. Лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта.

2. 1/2 стакана сахара. Можно использовать как белый, так и коричневый сахар.

3. 1/2 стакана какао-порошка. Желательно использовать натуральный, без добавок и сахара.

4. 1/2 чайной ложки соли. Важно не переборщить, чтобы не перебить вкус сладости.

5. 1 чайная ложка разрыхлителя. Этот ингредиент поможет тесту взойти и сделает его более пышным.

6. 2 яйца. Лучше использовать крупных размеров яйца.

7. 1/2 стакана растительного масла. Можно использовать подсолнечное или оливковое масло.

8. 1/2 стакана горячей воды. Она поможет растворить какао-порошок и сделает кекс более сочным.

Популярные статьи  Секреты и рецепты приготовления курицы в карри - насладитесь изысканным, ароматным и пикантным блюдом, погружаясь в экзотику восточной кухни

9. Опционально: дополнительные ингредиенты, такие как изюм, орехи, шоколадные кусочки, ванильный экстракт и т.д., чтобы добавить новые вкусовые нотки.

Помните, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы они лучше взаимодействовали друг с другом и создали ароматный и нежный шоколадный кекс.

Приготовление шоколадной глазури:

Приготовление шоколадной глазури:

1. В металлической емкости разломать шоколад на небольшие кусочки.

2. Нагреть водяную баню: поставить емкость с шоколадом на кастрюлю с кипящей водой так, чтобы ее дно не касалось воды.

3. Плавно, помешивая, довести шоколад до полного плавления.

4. Добавить сливки (200 мл) и перемешать до получения однородной массы.

5. Снять емкость с водяной бани и охладить шоколадную глазурь до комнатной температуры.

6. Готовую глазурь можно декоративно нанести на остывший кекс, распределить по поверхности с помощью ложки или кисти.

7. Поставить кекс в холодильник на 10-15 минут, чтобы глазурь застыла и приобрела блестящую текстуру.

8. После застывания глазури кекс можно подавать к столу и нарезать на порционные кусочки.

Секреты приготовления и подачи:

  • Используйте качественные ингредиенты. Для самого вкусного кекса выбирайте свежее сливочное масло, натуральный какао-порошок и высокого качества шоколад.
  • Перед тем как начать готовить кекс, убедитесь, что все ингредиенты находятся при комнатной температуре. Это позволит им лучше смешаться и обеспечит равномерное приготовление.
  • Сгустите тесто только до однородного состояния, но никогда не перевыбивайте. Избегайте лишнего перемешивания, чтобы не потерять воздушность и мягкость кекса.
  • Поставьте форму для выпечки в разогретую до нужной температуры духовку. Только так можно получить ровное и правильно пропеченное лакомство.
  • Время приготовления зависит от вашей духовки. Проверьте готовность кекса с помощью деревянной шпажки или ножа. Если они выходят сухими, значит, десерт готов.
  • После выпечки дайте кексу немного остыть в форме, затем аккуратно извлеките его и полностью остудите на решетке. Только остывший кекс приобретает свою финальную текстуру и аромат.
  • Подавайте кекс на удобном блюде, украшая его по желанию тертым шоколадом, взбитыми сливками или свежими фруктами. Сделайте его еще более аппетитным, добавив мятные или ванильные листочки.
Популярные статьи  Удивите своих гостей необычным блюдом - рецепт сытного куриного рулета с ветчиной и сыром

Секрет #1: Используйте качественные ингредиенты

Вот несколько советов, которые помогут вам выбрать идеальные ингредиенты:

  • Мука: используйте только свежую пшеничную муку высшего качества. Проверьте срок годности на упаковке и предпочтение отдавайте муке, которая была произведена недавно.
  • Какао: выбирайте натуральное нерафинированное какао высшего качества. Оно добавит вашему кексу насыщенный шоколадный вкус и аромат.
  • Сахар: рекомендуется использовать сахар высшего сорта, такой как сахар тростниковый или коричневый сахар. Он подчеркнет шоколадный вкус кекса и сделает его более насыщенным.
  • Молоко: для приготовления кекса рекомендуется использовать свежее натуральное молоко высокого качества. Благодаря нему кекс будет нежным и мягким внутри.
  • Масло: предпочтение следует отдавать натуральному сливочному маслу высокого качества. Оно придает кексу приятный маслянистый вкус и делает его более нежным и ароматным.
  • Яйца: пользоваться стоит только свежими яйцами. Они придают кексу нужную структуру и делают его густым и нежным.

Следуя этим рекомендациям, вы обеспечите вашему шоколадному кексу идеальное качество и изумительный вкус. Качественные ингредиенты – это основа приготовления вкусной выпечки!

Видео:

Оцените статью
Владимир Картунков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт быстрого шоколадного кекса — великолепное угощение из самых нежных ингредиентов с уникальным ароматом и богатым шоколадным вкусом, которое не оставит равнодушными ни одного гурмана!
Рецепт освежающего салата из огурцов с маслинами — вкусное и долгожданное угощение!