Рецепт приготовления вкусного яблочного супа с луком-пореем — вкуснейшая сочетание фруктовых нот яблока и аромата лука-порея

Рецепт приготовления вкусного яблочного супа с луком-пореем

Яблочный суп с луком-пореем — это прекрасное сочетание свежих фруктов и ароматных овощей. Это легкое блюдо прекрасно подходит для освежающего обеда или ужина, особенно в жаркое время года. В супе обязательно присутствует сладость яблок, а также аромат лука-порея.

Что нам потребуется:

  1. 2 средних яблока;
  2. 2 поросенка лука-порея;
  3. 1 картофелина;
  4. 3 столовых ложки сливок;
  5. соль и перец по вкусу;
  6. свежая зелень для украшения.

Приготовление:

1. Яблоки должны быть очищены и нарезаны на кубики. Лук-порей должен быть очищен и нарезан кольцами.

2. На небольшом огне, в большой кастрюле, растопите немного масла и обжарьте лук-порей, пока он не станет мягким и прозрачным. Добавьте нарезанные яблоки и готовьте их вместе с луком еще несколько минут.

3. Очищенный и нарезанный картофель добавьте в кастрюлю и залейте овощной или куриный бульон. Продолжайте готовить суп на низком огне до тех пор, пока картофель не станет мягким.

4. Переместите суп в блендер и измельчите его до получения однородной консистенции. Добавьте сливки и нагрейте суп еще пару минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Подавайте горячий яблочный суп с луком-пореем, украшенный свежими зеленью. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться вкусным и полезным блюдом, приготовленным из простых и доступных ингредиентов.

Рецепт приготовления вкусного яблочного супа с луком-пореем

Ингредиенты:

Ингредиенты:

2 средних яблока 1 большой лук-порей
3 столовые ложки оливкового масла 500 мл овощного или куриного бульона
Соль и перец по вкусу Сливки (для подачи)

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте яблоки небольшими кубиками.
  2. Отрежьте зеленую часть лука-порея и оставьте только белую часть. Нарежьте ее тонкими кольцами.
  3. В кастрюле нагрейте оливковое масло и добавьте порей. Обжаривайте его на среднем огне около 5 минут, пока он не станет мягким и ароматным.
  4. Добавьте яблоки в кастрюлю и готовьте их вместе с пореем еще 5 минут, помешивая время от времени.
  5. Добавьте бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите суп около 15 минут.
  6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до гладкой консистенции.
  7. При необходимости посолите и поперчите суп по вкусу.
  8. Подавайте суп горячим или охладите в холодильнике перед подачей. Для улучшения вкуса можно добавить немного сливок.
Популярные статьи  Нежнее нежного - секретный рецепт - вкуснейшие котлеты в нежнейшем соусе из плавленого сыра, уводящем в аппетитный восторг каждого гурмана. Шедевр кулинарного искусства с фотографиями

Вот и все! Ваш вкусный яблочный суп с луком-пореем готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления вкусного яблочного супа с луком-пореем вам понадобятся следующие ингредиенты:

Яблоки (выберите сладкие и кислые сорта) 500 грамм
Лук-порей 1 стебель
Сливки 200 мл
Бульон (овощной или куриный) 500 мл
Масло (для обжарки) 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Мускатный орех (опционально) щепотка

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления.

Яблочный суп

Для приготовления яблочного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Яблоки 4 штуки
Лук-порей 1 штука
Картофель 2 штуки
Масло растительное 2 столовые ложки
Куркума 1 чайная ложка
Соль и перец по вкусу
Вода 500 мл

Инструкция по приготовлению яблочного супа:

  1. Очистите и нарежьте яблоки на небольшие кусочки.
  2. Нарежьте лук-порей и картофель.
  3. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло.
  4. Добавьте нарезанный лук-порей и обжарьте его до золотистого цвета.
  5. Добавьте нарезанный картофель и яблоки, куркуму, соль и перец по вкусу.
  6. Обжарьте овощи и фрукты на среднем огне в течение 5 минут.
  7. Добавьте воду и доведите до кипения.
  8. Уменьшите огонь и варите суп на низком огне около 15 минут.
  9. Снимите суп с огня и немного остудите.
  10. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до желаемой консистенции.
  11. Подайте яблочный суп горячим или остудите и подавайте холодным.

Приятного аппетита!

Лук-порей

Полезные свойства лука-порея

Лук-порей содержит множество полезных витаминов и минералов, таких как витамин К, витамин А, витамин С, фолиевая кислота, калий и железо. Он также богат антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме.

Потребление лука-порея может помочь в поддержании здоровья костей, иммунной системы и сердца, а также снизить риск развития некоторых видов рака.

Использование лука-порея в кулинарии

Популярные статьи  10 способов сэкономить в быту и выжать максимум из своего бюджета

Лук-порей широко используется в различных блюдах, включая супы, салаты, закуски и гарниры. Он придает блюдам нежный вкус и аромат, а также добавляет текстуру и цвет.

Перед использованием лук-порей следует хорошо промыть и удалить внешние слои, так как в них может находиться грязь. Затем его можно нарезать и добавить в нужное блюдо, как указано в рецепте.

Важно помнить, что приготовление блюд с использованием лука-порея требует некоторой техники и времени, чтобы достичь максимального вкуса и аромата.

Приготовление:

1. Начинаем с подготовки продуктов. Яблоки очищаем от кожуры и семечек, нарезаем кубиками. Лук-порей моем, очищаем от грубых наружных листьев и нарезаем кольцами.

2. В кастрюлю налить воду и довести до кипения. Затем добавить яблоки и лук-порей. Варить на среднем огне около 15 минут.

3. После этого снять кастрюлю с огня и охладить суп до комнатной температуры.

4. Используя блендер, взбить суп до однородной консистенции.

5. Перелить суп обратно в кастрюлю, разогреть на слабом огне, добавить соль и перец по вкусу.

6. Готовый суп можно подавать в горячем виде, можно полить сливками и посыпать зеленью для украшения. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению вкусного яблочного супа с луком-пореем, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вам потребуются:

  • 500 г яблок;
  • 2 шт лука-порея;
  • 2 средние луковицы репчатого лука;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 л овощного или куриного бульона;
  • 200 мл сливок (20% жирности);
  • 2 ст. ложки сливочного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • свежая зелень (петрушка, укроп) для украшения.

Убедитесь, что все продукты свежие и качественные. Приготовьте все необходимые ингредиенты и переходите к следующему шагу — приготовлению супа.

Приготовление яблочного супа

Приготовление яблочного супа

Для приготовления яблочного супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Яблоки 3-4 штуки
Лук-порей 1 стебель
Масло 1 столовая ложка
Бульон 500 мл
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Шаги приготовления яблочного супа:

  1. Очистите и нарежьте яблоки на небольшие кусочки. Очистите и пополам нарежьте лук-порей.
  2. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте лук-порей до мягкости.
  3. Добавьте нарезанные яблоки в сковороду и обжаривайте их вместе с луком-пореем в течение 5 минут.
  4. Переложите обжаренные яблоки и лук-порей в кастрюлю. Добавьте бульон, соль и перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите суп на медленном огне около 15 минут.
  5. Используя блендер или погружной блендер, взбейте суп до однородной консистенции.
  6. Попробуйте суп и при необходимости добавьте соль и перец по своему вкусу.
  7. Подайте яблочный суп горячим или оставьте его остывать и подавайте холодным. Приятного аппетита!
Популярные статьи  Рецепты приготовления террина из мяса и сыра - шаг за шагом научимся делать великолепные блюда!

Итак, приготовление яблочного супа — это просто и быстро. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом!

Приготовление лука-порея

Для приготовления лука-порея сначала необходимо аккуратно смыть и очистить овощ. Срезать корни и темно-зеленую часть, оставив только белую и светло-зеленую часть для использования в супе.

Затем нарезать лук-порей тонкими кольцами или полукольцами. Можно использовать только белую часть, но светло-зеленая часть также придает супу дополнительный аромат и вкус.

Готовый лук-порей можно промыть под холодной водой, чтобы удалить оставшиеся грязь и песок.

Приобретение свежего и здорового лука-порея очень важно для получения вкусного супа, поэтому рекомендуется выбирать овощи с яркой зеленью и без пятен или повреждений.

Видео:

Оцените статью
Владимир Картунков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Рецепт приготовления вкусного яблочного супа с луком-пореем — вкуснейшая сочетание фруктовых нот яблока и аромата лука-порея
Рецепты приготовления миндально-томатного соуса — полезно, вкусно и просто!