Рецепт сытного супчика в китайском стиле «Гнезда птицы Пэн» — изысканное блюдо для гурманов

Гнезда птицы Пэн — это блюдо, полное восточных ароматов и нежных вкусов. Этот сытный супчик станет отличным выбором для тех, кто любит китайскую кухню и хочет попробовать что-то новое и оригинальное. Имя «гнезда птицы Пэн» оно получило благодаря своей особой форме, которая напоминает гнезда птицы. А готовится это блюдо из простых и доступных продуктов, которые можно найти в любом продуктовом магазине.

Для приготовления гнезда птицы Пэн понадобится говядина, картофель, морковь, лук и натуральный домашний бульон. Все эти компоненты вместе придают блюду своеобразный вкус и создают неповторимый аромат. Главная особенность этого супа заключается в специях, которые придают ему чарующий восточный колорит. Как правило, в состав специй входят корица, гвоздика, кардамон, имбирь и анис. Эти ароматные приправы совершенно преображают вкус супчика и заставляют его играть новыми красками на вашем языке.

Готовить гнезда птицы Пэн очень просто. Для этого нужно нарезать овощи и мясо кубиками, залить все бульоном и добавить специи. После этого суп нужно поставить на огонь и варить до готовности. Главное — не переварить овощи и не пересушить мясо. Они должны быть нежными и сочными, чтобы вы могли получить максимум удовольствия от еды.

Если вы любите китайскую кухню и хотите попробовать что-то новое, то гнезда птицы Пэн — это то, что вам нужно. Этот сытный супчик станет настоящим украшением вашего стола и прекрасно подойдет для семейного ужина или для вечеринки с друзьями. Попробуйте приготовить этот рецепт и насладитесь вкусом азиатской кухни прямо у себя дома!

Рецепт сытного супчика в китайском стиле Гнезда птицы Пэн

Ингредиенты:

Компоненты	Количество
Куриные гнезда птицы Пэн	100 г
Куриное филе	200 г
Свинина	150 г
Шампиньоны	100 г
Лук	1 шт
Чеснок	3 зубчика
Морковь	1 шт
Перец чили	1 шт
Соевый соус	3 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец почти чили	по вкусу
Лавровый лист	1 шт
Растительное масло	2 ст. л.
Вода	1 л

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые продукты.
2. На небольшом огне в сотейнике разогрейте растительное масло. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его вместе с луком несколько минут.
4. Добавьте нарезанную свинину и куриное филе. Обжарьте их до золотистого цвета.
5. Добавьте нарезанную морковь и шампиньоны. Продолжайте обжаривать все вместе в течение 5 минут.
6. Добавьте гнезда птицы Пэн в сотейник. Перемешайте все ингредиенты.
7. Добавьте соевый соус, соль, перец чили и лавровый лист. Перемешайте все ингредиенты.
8. Залейте все водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите супчик на медленном огне в течение 40-50 минут.
9. После готовности супчика, можно подавать его к столу.

Подавайте супчик в китайском стиле Гнезда птицы Пэн горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления

Для приготовления сытного супчика в китайском стиле «Гнезда птицы Пэн» вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для гнезд:

• 200 граммов куриного филе;
• 100 граммов креветок, очищенных от панциря;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 столовых ложки соевого соуса;
• 1 столовая ложка крахмала;
• растительное масло для жарки;
• соль по вкусу;
• черный перец по вкусу.

Для супа:

• 1 литр куриного бульона;
• 200 граммов чернослива;
• 150 граммов свежих шампиньонов;
• 2 столовых ложки светлого соевого соуса;
• 2 столовые ложки острого соуса;
• 2 столовые ложки рисового уксуса;
• соль и перец по вкусу;
• зелень для подачи.

Не забудьте приготовить все ингредиенты заранее, чтобы процесс приготовления был быстрым и удобным.

Основные ингредиенты:

Для приготовления сытного супчика в китайском стиле «Гнезда птицы Пэн» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриные грудки — 2 штуки;
• Яйца — 2 штуки;
• Соевый соус — 2 столовые ложки;
• Миндальные лепестки — 1/4 стакана;
• Макароны спагетти — 100 грамм;
• Масло растительное — 3 столовые ложки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Куриный бульон — 1 литр;
• Соль и перец — по вкусу.

С помощью этих ингредиентов вы сможете приготовить вкусный и сытный супчик в китайском стиле «Гнезда птицы Пэн». Приятного аппетита!

Дополнительные ингредиенты:

Для приготовления сытного супчика в китайском стиле Гнезда птицы Пэн потребуются следующие дополнительные ингредиенты:

1. Куриное филе: 300 грамм. Оно служит основным источником белка в супе.

2. Грибы шитаке: 100 грамм. Они придают супу насыщенный грибной вкус.

3. Свежий имбирь: 2 сантиметра. Имбирь придает супу свежесть и аромат.

4. Чеснок: 2 зубчика. Чеснок добавляет супу неповторимый аромат и пикантность.

5. Зеленый лук: 2-3 стебля. Зеленый лук придает супу свежий и яркий вкус.

6. Соль: по вкусу. Добавляется в суп для регулировки его вкусовых качеств.

7. Перец чили: по вкусу. Если вы любите острой пищи, добавьте немного перца чили для придания супу пикантности.

Обратите внимание, что эти ингредиенты не входят в список основных продуктов, но они придают супу более глубокий и насыщенный вкус.

Приготовление Гнезд птицы Пэн

Для приготовления Гнезд птицы Пэн вам потребуются следующие ингредиенты:

• Гнезда китайской свифточи — 50 грамм;
• Маринованный куриный филе — 100 грамм;
• Свежие овощи (морковь, сладкий перец, капуста) — по вкусу;
• Маринованный кукурузный початок — 50 грамм;
• Уксус — 2 столовые ложки;
• Соус соевый — 2 столовые ложки;
• Специи (перец, имбирь) — по вкусу.

Для приготовления Гнезд птицы Пэн следуйте следующим шагам:

1. Гнезда китайской свифточи нужно замочить в холодной воде на несколько часов, чтобы они стали мягкими и эластичными.
2. Подготовьте свежие овощи — нарежьте их тонкой соломкой.
3. В кастрюле с кипящей водой добавьте куриное филе и варите его до готовности, затем нарежьте его кубиками.
4. Нагрейте сковороду, добавьте в нее уксус, соус соевый и специи, а затем выложите гнезда китайской свифточи и готовьте их до готовности.
5. Добавьте на сковороду нарезанное куриное филе и обжаривайте его вместе с гнездами.
6. Затем добавьте нарезанные свежие овощи и кукурузный початок, и готовьте все вместе в течение 5 минут.
7. Подавайте Гнезда птицы Пэн на гарнире из отварного риса или картофельного пюре.

Гнезда птицы Пэн готовы! Насладитесь неповторимым вкусом этого блюда из китайской кухни и порадуйте своих близких.

Шаг 1: Приготовление куриных грудок

Для приготовления гнезд птицы Пэн вам понадобятся свежие куриные грудки. Предварительно их нужно приготовить, следуя этим шагам:

1. Ополосните куриные грудки под проточной водой и выложите их на чистую салфетку, чтобы удалить излишки влаги.
2. С помощью острой ножницы отрежьте жир и плёнку с куриных грудок. Отрезанный жир можно выбросить.
3. На разделочной доске нарежьте куриные грудки на тонкие полоски или мелкую кубиками для создания нежного и вкусного мяса в супчике.
4. После нарезки, поместите куриные полоски или кубики в отдельную посуду и приправьте их солью, душистым перцем или любыми другими специями по вашему вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы приправки равномерно покрыли всю поверхность мяса.
5. Дайте куриным грудкам пропитаться приправами в течение 10-15 минут, чтобы они стали более ароматными и сочными.

Теперь ваша основная ингредиент для гнезд птицы Пэн готова! Можно приступать к следующим шагам приготовления вкусного китайского супчика.

Шаг 2: Приготовление овощей

Для приготовления сытного супчика «Гнезда птицы Пэн» в китайском стиле, вам понадобятся свежие овощи. Выберите разнообразные овощи, чтобы суп получился вкусным и питательным. Вот список овощей, которые можно использовать:

• Морковь — очистите и нарежьте ее кружочками или полумесяцами.
• Брокколи — разделите его на цветочки.
• Цукини — нарежьте его тонкими ломтиками или полукругами.
• Капуста — измельчите ее на капустные листья.
• Помидоры — удалите семена и нарежьте их средними кусочками.
• Лук — нарежьте его полукольцами.

После того, как вы приготовили овощи, вы можете добавить их в супчик поэтапно, чтобы сохранить их текстуру и аромат. Сначала добавьте морковь и брокколи, так как они требуют больше времени на приготовление. Затем добавьте цукини, капусту, помидоры и лук.

Шаг 3: Соединение всех ингредиентов

В большой кастрюле добавляем воду и ставим ее на средний огонь, чтобы нагреть ее. Когда вода закипит, добавляем лапшу Пэн и варим ее до состояния «аль-денте». Это займет около 5-7 минут.

После того, как лапша будет готова, с помощью дуршлага перелагаем ее из кастрюли в другую посуду, чтобы откинуть воду.

Затем возвращаем лапшу в кастрюлю и добавляем в нее приготовленный ранее бульон. Добавляем соевый соус, имбирь и морковь. Теперь все ингредиенты находятся вместе и готовы к обработке вкусов вместе.

Наконец, добавляем курицу, грибы и зеленый лук. Закрываем кастрюлю и оставляем супчик на огне еще на несколько минут, чтобы все ингредиенты полностью пропитались друг другом и стали более сочными и ароматными.

Приятного аппетита!

Подача блюда:

При подаче супчика в китайском стиле Гнезда птицы Пэн стоит обратить внимание на его визуальное оформление, которое также важно, как и его вкус.

Перед сервировкой суп лучше всего разложить по тарелкам. Если вы хотите создать эффект, подобный гнездам птиц, вы можете подать суп в специальных гнездах из лапши-яичных тестовин, которые могут быть приготовлены заранее. После этого наливаем суп в каждое гнездо.

С верху суп можно украсить свежими травами, например, петрушкой или взбитой сливкой. Это добавит блюду цвета и свежести.

Укажите гостям, что можно взять в супчик крупных кусков куриного мяса, вареного яйца или морепродуктов. Также можно предложить гостям китайские палочки для удобства еды.

Не забывайте предложить соусы для дополнительного придания вкусовым качествам супа. Например, соус соевый или острый соус с чесноком и имбирем.

Подайте супчик в китайском стиле Гнезда птицы Пэн горячим и наслаждайтесь его неповторимым вкусом и ароматом.

Видео: