Рецепт сытного завтрака — омлет с грибами и зеленью — просто, вкусно и полезно!

Завтрак — это самый важный прием пищи в течение дня. Он дает нам энергию на весь день и помогает правильно функционировать организму. Предлагаем вам попробовать рецепт омлета с грибами и зеленью, который не только утоляет голод, но и вдохновляет своим вкусом и ароматом.

Омлет с грибами и зеленью — это сытное и полезное блюдо, легкое в приготовлении. Грибы не только обогащают омлет витаминами, но и добавляют неповторимый аромат. А свежая зелень придает блюду яркость и свежесть. Чтобы приготовить этот омлет, вам понадобятся всего несколько простых и доступных ингредиентов.

Продукты, необходимые для приготовления омлета с грибами и зеленью: яйца — 4 штуки, свежие грибы — 200 грамм, зелень (укроп, петрушка) — по вкусу, растительное масло — для жарки, соль и перец — по вкусу.

Рецепт сытного завтрака: омлет с грибами и зеленью

Для приготовления омлета с грибами и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 грамм шампиньонов или других грибов
• 1 луковица
• ½ стакана зелени (укроп, петрушка)
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки молока
• 1 столовая ложка растительного масла

Шаг 1: Подготовьте ингредиенты. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук мелко нарежьте, а зелень мелко покройте.

Шаг 2: В миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем до однородной массы.

Шаг 3: В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Шаг 4: Добавьте грибы в сковороду и готовьте их до мягкости.

Шаг 5: После этого добавьте зелень и готовьте еще 1-2 минуты, пока не выделяется аромат.

Шаг 6: Полейте грибы с зеленью яйцами и быстро перемешайте. Готовьте омлет на среднем огне до готовности снизу.

Шаг 7: Переверните омлет и готовьте еще 1-2 минуты до готовности сверху.

Готовый омлет с грибами и зеленью подавайте горячим с зеленым салатом или свежими овощами. Приятного аппетита!

Ингредиенты омлета с грибами и зеленью

Для приготовления омлета с грибами и зеленью понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 яйца;
• 100 гр. свежих грибов;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• соль и перец по вкусу;
• пучок свежей зелени (укроп, петрушка или базилик).

Необходимые ингредиенты можно легко найти в любом продуктовом магазине. Используйте только свежие грибы и зелень для приготовления вкусного и сытного омлета.

Грибы:

Перед приготовлением омлета рекомендуется очистить грибы от грязи и обрезать ножками. Затем грибы нарезаются на тонкие ломтики или кубики в зависимости от предпочтений. Такие нарезанные грибы будут хорошо прожариваться и придавать омлету особый вкус.

Для большего аромата и пикантности рекомендуется добавить в омлет из грибов немного зелени, например, петрушки или укропа. Это придаст блюду свежий вкус и аромат.

Грибы с зеленью добавляются к взбитым яйцам и смешиваются перед приготовлением омлета. Получившаяся смесь выливается на раскаленную сковороду и жарится до готовности. Готовый омлет с грибами и зеленью гарнируется свежей зеленью и подается на стол горячим.

Такой омлет станет отличным выбором для сытного и вкусного завтрака, который придется по вкусу всей семье.

Зелень:

Зелень также является богатым источником витаминов и минералов, которые помогут укрепить ваш иммунитет и поддерживать здоровье. Кроме того, она содержит антиоксиданты, которые помогут бороться с вредными свободными радикалами и замедлить процесс старения.

Перед добавлением зелени в омлет, тщательно промойте ее под холодной водой, чтобы удалить грязь и остатки. Затем тонко нарежьте зелень и добавьте к грибам перед заливкой яйцами.

Остальные ингредиенты:

Для приготовления омлета с грибами и зеленью вам понадобятся:

• Яйца – 5 штук
• Молоко – 100 мл
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу
• Масло растительное – для жарки
• Сыр твердый – 50 г
• Шампиньоны – 200 г
• Лук зеленый – 1 пучок
• Перепелиные яйца (опционально) – 4 штуки

Обратите внимание, что перепелиные яйца являются опциональным ингредиентом и можно использовать их в качестве украшения блюда.

Приготовление омлета с грибами и зеленью

Для приготовления омлета с грибами и зеленью вам потребуются следующие ингредиенты:

• 3 яйца
• 100 граммов шампиньонов
• 1 луковица
• 2 столовые ложки зелени (петрушка, укроп)
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Перед началом приготовления омлета необходимо подготовить ингредиенты. Шампиньоны необходимо очистить и нарезать слайсами, луковицу мелко нашинковать, а зелень мелко порубить.

Далее следует обжарить лук и грибы на растительном масле до золотистого цвета. Отдельно разбейте яйца в отдельной миске, посолите и поперчите по вкусу. Добавьте зелень и перемешайте.

Готовую смесь из яиц и зелени аккуратно вылейте на грибы с луком в сковороду. Поставьте сковороду на средний огонь и готовьте омлет до загустения. Периодически помешивайте яичную массу, чтобы омлет пропекся равномерно.

Когда омлет приобретет золотистый цвет и будет полностью загустевшим, можно выключить плиту и подавать готовое блюдо. Омлет с грибами и зеленью прекрасно сочетается с свежим хлебом или тостами.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления омлета с грибами и зеленью вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Свежие грибы — 200 г;

— Лук репчатый — 1 шт;

— Помидоры — 2 шт;

— Спаржа — 100 г;

— Листья шпината — 50 г;

— Лук зеленый — 1 пучок;

— Яйца — 4 шт;

— Молоко — 100 мл;

— Сыр твердый — 50 г;

— Петрушка — для украшения;

— Соль, перец — по вкусу.

Приготовление начинки:

1. Грибы тщательно промойте и нарежьте мелкими кубиками.

2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

3. Положите грибы на сковороду и обжарьте их до золотистого цвета в течение 5-7 минут.

4. Добавьте в сковороду мелко нарезанный лук и обжарьте его вместе с грибами 3-4 минуты.

5. После этого положите в сковороду помидоры, нарезанные кубиками, и обжарьте их вместе с остальными ингредиентами 2-3 минуты.

6. Добавьте в сковороду измельченную зелень (петрушку, укроп, базилик или другую на ваш вкус) и перемешайте все ингредиенты.

7. Продолжайте готовить начинку на среднем огне еще 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты соединились и приобрели более насыщенный вкус.

8. Готовую начинку омлета аккуратно выложите на половину омлета, оставив для скрутки.

9. Равномерно распределите начинку по половине омлета и аккуратно скрутите его в рулет.

10. Подавайте готовый омлет с грибами и зеленью на стол в теплом виде.

Приготовление омлета:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для омлета с грибами и зеленью: яйца, грибы, зелень, соль, перец, сливочное масло.

2. Очистите и порежьте грибы на небольшие кусочки. Подготовьте зелень: можно использовать петрушку, укроп или зеленый лук.

3. В глубокой миске взбейте яйца вилкой или венчиком до образования однородной смеси.

4. Добавьте к взбитым яйцам готовые грибы и зелень. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

5. В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне.

6. Вылейте смесь из яиц, грибов и зелени на разогретую сковороду.

7. Жарьте омлет на среднем огне, периодически аккуратно помешивая, чтобы он равномерно пропекся со всех сторон.

8. Готовый омлет перекладывайте на тарелку и подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!

Видео: