Рецепт жареной курицы с чесноком и пряными травами — гарантированный успех!

Жареная курица с чесноком и пряными травами — это блюдо, которое впечатляет всех гостей и оставляет незабываемый вкус в памяти. Готовить его весьма просто, а результат превзойдет все ожидания. Гарантируется, что курица будет нежной, сочной и ароматной, а кожица получит золотистый цвет и хрустящую текстуру.

Основным ингредиентом для приготовления этого блюда служит свежая курица. При выборе курятины лучше отдать предпочтение органически выращенным продуктам, которые не содержат вредных добавок и антибиотиков. Чтобы придать блюду необыкновенный аромат, необходимо использовать свежий чеснок и разнообразные пряные травы, такие как розмарин, тимьян и базилик.

Для начала необходимо подготовить курицу — вымыть ее, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порции. Затем необходимо приготовить маринад из оливкового масла, рубленого чеснока, измельченных пряных трав, соли и перца. Полученную смесь нужно тщательно втереть в мясо курицы и оставить на несколько часов для пропитывания.

После того, как мясо пропитается сочными ароматами маринада, его следует поджарить на горячей сковороде до золотистого цвета. Жареную курицу разумно подавать горячей с печеньем или зеленым салатом в качестве гарнира. Наслаждайтесь готовым блюдом в компании близких людей и удивляйте их своим кулинарным мастерством!

Рецепт жареной курицы с чесноком и пряными травами — гарантированный успех!

Ингредиенты:

• 1 цыпленок;
• 3-4 зубчика чеснока;
• Смесь пряных трав по вкусу (петрушка, базилик, тимьян, розмарин и др.);
• Соль и перец по вкусу;
• Оливковое масло для жарки.

Приготовление:

1. Нарежьте цыпленка на порции и поместите их в глубокую посуду.
2. Чеснок очистите и мелко нарежьте .
3. Смешайте чеснок с пряными травами, солью, перцем и небольшим количеством оливкового масла в миске.
4. Натрите полученной смесью каждую порцию курицы с обеих сторон.
5. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
6. Обжарьте курицу порциями до золотистого цвета с каждой стороны.
7. Уберите готовую курицу на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Подавайте жареную курицу с чесноком и пряными травами немедленно, чтобы насладиться всеми ее вкусовыми качествами. Подавайте с соусами, картофелем фри или свежими овощами на выбор. Приятного аппетита!

Приготовление жареной курицы

Ингредиенты:

• Курица — 1 штука, весом около 1,5-2 кг
• Чеснок — 4 зубчика
• Пряные травы (тимьян, розмарин, сушеный базилик) — по 1 чайной ложке
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Отрежьте курице кончики крыльев и хвост. Разрежьте ее пополам по грудке.
2. Промойте курицу холодной водой и обсушите бумажными полотенцами.
3. Раздавите зубчики чеснока с помощью ножа и смешайте их с пряными травами, солью и перцем.
4. При помощи пальцев разделите кожу куриного мяса от мяса, не отрывая ее полностью.
5. Равномерно натрите мясо курицы полученной смесью пряностей.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
7. Положите в сковороду половину курицы кожей вниз. Жарьте 15-20 минут до золотистой корочки.
8. Переверните курицу и жарьте еще 15-20 минут на другой стороне.
9. Курица готова, когда ее соки станут прозрачными.
10. Переложите готовую жареную курицу на доску для нарезки и дайте ей немного остыть.
11. Нарежьте жареную курицу на порционные кусочки и подавайте к столу.

Приятного аппетита! Желаем вам отличного ужина с сочной и ароматной жареной курицей!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления жареной курицы с чесноком и пряными травами нам потребуются следующие ингредиенты:

— Куриные кусочки — 500 г

— Чеснок — 3 зубчика

— Свежие пряные травы (петрушка, базилик, розмарин) — по вкусу

— Соль — по вкусу

— Молотый перец — по вкусу

— Растительное масло — для жарки

Перед началом приготовления рецепта жареной курицы, необходимо подготовить все ингредиенты. Отделим куриные кусочки, смажем их солью и молотым перцем. Чеснок очистим и измельчим. Пряные травы тщательно вымоем и измельчим. Все ингредиенты теперь готовы для приготовления нашего вкуснейшего блюда!

Шаг 2: Приготовление маринада

Для приготовления вкусного маринада для жареной курицы с чесноком и пряными травами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 зубчика чеснока, измельченных;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• сок половины лимона;
• 1 чайная ложка сушеного розмарина;
• 1 чайная ложка сушеного тимьяна;
• соль и свежемолотый черный перец по вкусу.

В миске смешайте измельченный чеснок, оливковое масло, сок лимона, розмарин, тимьян, соль и черный перец. Хорошенько все перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

Совет: Если у вас есть свежие травы, вместо сушеных, можете использовать их. Просто помните, что молотые сушеные травы более концентрированы по вкусу.

Перелейте курицу в пластиковый или стеклянный контейнер, добавьте маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок мяса покрылся маринадом. Закройте контейнер и поставьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы курица пропиталась ароматными вкусами маринада.

Теперь, когда маринад готов, можно переходить к следующему шагу – жарке куриных кусочков!

Жареная курица с чесноком и пряными травами — идеальное блюдо для любого случая!

Курица, обжаренная до золотистой корочки и пропитанная ароматом чеснока и пряных трав, не только выглядит аппетитно, но и идеально сочетается с различными гарнирами и соусами.

Для приготовления этого блюда вам потребуется свежая курочка, чеснок, смесь пряных трав (можно использовать такие как розмарин, тимьян, орегано), соль, перец и растительное масло.

Сначала необходимо размягчить курочку, пропустив ее через растительное масло, соль, перец и смесь пряных трав. Затем добавьте измельченный чеснок и оставьте мариноваться в холодильнике в течение нескольких часов или на ночь.

После этого курочку нужно пожарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Не забудьте перевернуть ее время от времени, чтобы она приобрела равномерный цвет.

Когда ваша курица будет готова, достаньте ее из сковороды и дайте отдохнуть несколько минут. Затем нарежьте ее на порции и подайте с любимыми гарнирами или соусами.

Наслаждайтесь прекрасным сочетанием нежного мяса курицы, ароматного чеснока и ароматных пряных трав. Гарантированно это блюдо будет радовать вас и ваших гостей в любой момент и при любом поводе!

Подраздел 1: Подготовка курицы

Перед началом приготовления жареной курицы с чесноком и пряными травами необходимо правильно подготовить мясо. Это поможет сохранить его сочность и аромат, а также обеспечит лучший результат в конечном блюде.

Для начала, курицу рекомендуется промыть холодной водой, чтобы удалить возможные остатки крови и других загрязнений. Затем, осушите мясо бумажными полотенцами.

Курицу можно разрезать на порции или приготовить целиком в зависимости от предпочтений. Если вы решили сделать порционные кусочки, рекомендуется удалить излишки жира и ребрышки, чтобы получить более аккуратные и удобные для обжаривания кусочки куриного мяса.

После этого, при необходимости, снимите кожу с курицы, ведь именно под ней скрывается большая часть жира и калорийности. Это также поможет маринаду и пряным травам проникнуть в мясо и придать ему более ароматный вкус.

Наконец, приступайте к нарезке курицы на куски или оставьте целиком, затем переведите мясо на подходящую посуду для дальнейшей обработки и маринада.

Подраздел 2: Подготовка маринада

Прежде чем приступить к жарке курицы, необходимо приготовить вкусный и ароматный маринад. Он придаст мясу яркий вкус и поможет сохранить его сочность.

Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Чеснок — 3-4 зубчика, предварительно очищенные и раздавленные
• Лимон — половина сока
• Оливковое масло — 3 столовые ложки
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Мед — 1 столовая ложка
• Свежие пряные травы — пучок, может быть петрушка, базилик, розмарин и т.д.
• Соль и перец — по вкусу

Для начала соедините сок половины лимона, оливковое масло и соевый соус в большой миске. Тщательно перемешайте, чтобы ингредиенты хорошо смешались.

Затем добавьте раздавленные зубчики чеснока, мед, свежие пряные травы, соль и перец по вкусу в миску с соусом. Перемешайте все ингредиенты осторожно, чтобы создать однородную смесь, насыщенную вкусом и ароматом.

Готовый маринад можно использовать немедленно или оставить на несколько часов или даже ночь в холодильнике, чтобы ароматы пряных трав проникли в курицу и подарили ей неповторимый вкус.

Теперь, когда маринад готов, переходим к следующему этапу — непосредственной приготовлении курицы.

Видео: