Необычный десерт на скорую руку — мильфей с пикантным кремом, который потрясет ваше воображение и околдует ваше вкусовое чувство🍨

Мильфей с пикантным кремом — это прекрасное сочетание нежности и остроты, которое поразит ваш вкусовой рецептор.

Этот десерт станет идеальным выбором для вас, если вы хотите удивить своих близких или гостей необычной комбинацией вкусов. Пышные и хрустящие слои мильфея, освежающий кислый вкус яблочного крема с нотками корицы, а также нежная пикантность окунут вас в настоящее кулинарное наслаждение.

Приготовление мильфея с пикантным кремом — это простой и быстрый процесс, который можно освоить даже начинающему кулинару.

Этот десерт отличается универсальностью и легкостью вариаций. Вы можете экспериментировать с соусами и добавлять различные фрукты или ягоды. Дополнительные секреты могут внести в обеденье неповторимый колорит. Используя этот простой рецепт, вы сможете создать настоящий шедевр десертов, который будет вызывать у ваших гостей восхищение и восторг.

Необычный десерт на скорую руку: мильфей с пикантным кремом

Для приготовления этого десерта вам понадобятся лишь несколько простых ингредиентов: мильфей, сливки, сыр и приправы. Подготовка займет буквально минуты: нужно просто смешать сливки, сыр и приправы в одной емкости и взбить их в пышный крем.

Далее остается только разделить мильфей на слои и накрыть каждый слой кремом. Можно использовать формочку для торта или же просто собрать мильфей в стеклянной емкости.

Необычный сочетание крема и мильфея создает потрясающий вкус, который невозможно забыть. При этом десерт получается настолько прост в приготовлении, что его можно готовить даже на скорую руку, когда на ужин приходят неожиданные гости.

Попробуйте приготовить мильфей с пикантным кремом и удивите своих близких и друзей необычным вкусом и мгновенным приготовлением.

Рецепт необычного десерта на скорую руку: мильфей с пикантным кремом

Чтобы приготовить мильфей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• готовое слоеное тесто — 1 пачка;
• яйцо — 1 штукa;
• сахарная пудра — для посыпки.

Для приготовления пикантного крема понадобятся:

• сливки — 200 мл;
• сахар — 50 г;
• ванильный сахар — 1 пакетик;
• маскарпоне — 150 г;
• ром или ликер на ваш выбор — 1 столовая ложка;
• свежие ягоды или фрукты — для украшения.

Итак, начнем готовить десерт. Разогрейте духовку до 200 градусов. Раскатайте готовое слоеное тесто на столе и вырежьте из него ромбы или круги.

На каждый кусочек теста положите небольшое количество начинки и аккуратно сформируйте мильфей, склеивая его края. Разбейте яйцо в отдельной миске и смажьте им верхнюю часть мильфея.

Выпекайте мильфеи в предварительно разогретой духовке около 15 минут до золотистого цвета. Затем достаньте их из духовки и оставьте остывать.

Чтобы приготовить пикантный крем, взбейте сливки вместе с сахаром и ванильным сахаром. Добавьте маскарпоне и ром или ликер. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции.

Готовые мильфеи остудите и предлагайте с пикантным кремом, украшенными свежими ягодами или фруктами. Посыпьте всю конструкцию сахарной пудрой для придания десерту завершенного вида. Подавайте десерт с чашечкой ароматного чая и наслаждайтесь вкусом.

Раздел 1. Приготовление мильфея

1. Возьмите пачку готовых слоеных коржей, которые можно приобрести в любом супермаркете. Обычно такие коржи продаются замороженными. Разморозьте их при комнатной температуре или в микроволновой печи, следуя инструкции на упаковке.

2. Раскатайте каждый корж с помощью кухонного валика до толщины примерно 2-3 миллиметров. Если у вас нет валика, вы можете использовать пустую бутылку или другой подобный предмет.

3. Используя шаблоны или крышки от банок, вырежьте из раскатанных коржей круглые формы. Размер и количество форм зависит от ваших предпочтений.

4. Переверните формы и положите на противень, покрытый пергаментной бумагой.

5. Сделайте смесь из яичного желтка и воды и нанесите ее на поверхность коржей с помощью кисточки. Это придаст им красивый золотистый оттенок при запекании.

6. Поставьте противень с коржами в разогретую до 200 градусов духовку на примерно 15-20 минут, или пока мильфей не станет золотистым и хрустящим.

7. Чтобы десерт получился еще более аппетитным, можно посыпать его сахарной пудрой или обсыпать карамельными крошками.

Подраздел 1.1. Ингредиенты

Для приготовления необычного десерта на скорую руку, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Фило-тесто:

— Тонко раскатанное слоеное тесто — 6 листов

— Растительное масло — 50 мл

2. Крем:

— Сыр крем чиз — 200 г

— Сметана — 150 мл

— Лимонный сок — 2 столовые ложки

— Мед — 1 столовая ложка

— Чеснок — 2 зубчика (измельченный)

— Молотый перец — по вкусу

3. Украшение:

— Зелень (петрушка, базилик) — для украшения

— Перец молотый (по желанию)

Обратите внимание, что ингредиенты можно изменять и дополнять по вашему вкусу и предпочтениям. Главное — создать приятное сочетание сладкого и пикантного в этом десерте.

Подраздел 1.2. Приготовление теста

Чтобы приготовить воздушное и хрустящее тесто для мильфея, нужно взять 200 грамм сливочного масла и 200 грамм муки. Сначала масло растопите в микроволновке или на водяной бане. Затем в чашу высыпьте муку и добавьте растопленное масло. Тщательно перемешайте, пока не получится однородное тесто.

Полученное тесто нужно разделить на 2 равные части и каждую из них раскатать в тонкий прямоугольник. Размер прямоугольника может быть примерно 30×40 сантиметров, но его можно варьировать в зависимости от желаемого размера мильфея.

Затем при помощи ножа нарежьте тесто на полоски шириной примерно 1 сантиметр, но не доходите до конца прямоугольника на несколько сантиметров, чтобы полоски оставались цельными.

После этого нужно смазать коржики яйцом и посыпать сахаром. Теперь они готовы отправиться в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия. Выпекайте тесто примерно 10-15 минут, пока мильфеи не станут золотистыми сверху.

После выпекания остудите мильфеи и усладите своих близких и гостей нежнейшими десертами с пикантным кремом!

Раздел 2. Пикантный крем

Чтобы добавить неповторимую пикантность вашему десерту, мы предлагаем приготовить особенный соус. Пикантный крем придает мильфею изюмительную гармонию вкусов и превращает его в настоящий шедевр десертной кулинарии.

Для приготовления пикантного крема вам потребуются следующие ингредиенты:

Компонент	Количество
Сливки 33%	200 мл
Сыр мягкий (пикантный)	100 г
Чеснок	2 зубчика
Зелень (укроп, петрушка)	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец (черный молотый)	по вкусу

Итак, как приготовить неповторимый пикантный крем?

1. Взбейте сливки до состояния плотной воздушной пены.
2. Добавьте в них мелко нарезанный сыр и тщательно перемешайте.
3. Пропустите чеснок через пресс и добавьте его в крем.
4. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
5. По вкусу посолите и поперчите крем.
6. Добавьте зелень и снова хорошо перемешайте.

Пикантный крем готов! Теперь вы можете приступить к сборке мильфея с пикантным кремом. Следуйте инструкции в разделе 3.

Подраздел 2.1. Ингредиенты

Для приготовления мильфея с пикантным кремом вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Мука	200 г
Сахар	100 г
Масло сливочное	100 г
Яйца	2 шт
Ванильный сахар	1 ч.л.
Сливки (жирностью 20%)	200 мл
Пудинг ванильный	1 упаковка
Ром (по желанию)	50 мл
Какао-порошок	1 ст.л.

Не забудьте закупить все необходимые ингредиенты перед началом готовки!

Видео: