Приготовление салата из печени трески «Улетный»: свежий рецепт с фото

Салаты из печени трески всегда привлекают внимание своим неповторимым вкусом и ароматом. Однако рецепт салата «Улетный» является настоящей находкой для любителей оригинальных сочетаний и необычных кулинарных композиций.

Основой этого салата является нежная, ароматная и полезная печень трески. Данное блюдо отличается особым сочетанием вкусов и текстур, которые сразу же вызывают чувство гастрономического восторга.

Дополнительными компонентами салата «Улетный» являются свежие овощи, которые придают ему особый узнаваемый внешний вид и приятную хрустящую текстуру. Красочные цвета овощей делают этот салат привлекательным на вид и незабываемым на вкус.

Содержание

Приготовление салата из печени трески «Улетный»: свежий рецепт с фото [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

200 г печени трески
2 крупных огурца
1 морковь
1 красный лук
1/2 пучка петрушки
1/2 пучка укропа
2 столовые ложки каперсов
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сока лимона
соль и перец по вкусу

Приготовление:

Печень трески вымыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить и нарезать кубиками.
Огурцы вымыть, почистить и нарезать тонкими полукольцами.
Морковь вымыть, почистить и натереть на крупной терке. Затем обжарить на растительном масле до готовности.
Красный лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Петрушку и укроп мелко нарезать.
В большой миске смешать нарезанную печень трески, огурцы, морковь, лук, петрушку, укроп и каперсы.
Приготовить заправку из сока лимона, растительного масла, соли и перца. Добавить к салату и аккуратно перемешать.
Салат можно украсить веточкой укропа и подать.

Салат из печени трески «Улетный» готов к подаче! Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления салата из печени трески «Улетный» вам понадобятся следующие ингредиенты:

300 грамм трески отварной и нарезанной кубиками;
1 средняя луковица;
1 морковь среднего размера;
3-4 зубчика чеснока;
2 столовые ложки растительного масла;
соль и перец по вкусу.

Приготовьте все необходимые ингредиенты заранее, чтобы легко и быстро готовить салат. Нарежьте треску на небольшие кубики, лук — мелкими кубиками или полукольцами, морковь — тонкой соломкой. Пропустите чеснок через пресс или мелко нарежьте.

Что вам понадобится:

200 г печени трески
1 картофелина
1 морковь
2 яблока
100 г грецких орехов
100 г майонеза
соль и перец по вкусу

Грамм печени трески;

Большой лук

Для приготовления салата необходимо нарезать большой лук мелкими полукольцами. Лук можно использовать как свежий, так и маринованный. Если вы предпочитаете более мягкий и нежный вкус, рекомендуется использовать маринованный большой лук.

Большой лук можно также обжарить на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжаренный лук придаст салату более насыщенный и ароматный вкус.

Важно помнить, что большой лук необходимо добавлять в салат только после его охлаждения до комнатной температуры. Таким образом, салат сохранит свежесть и хрустящий вкус большого лука, поскольку горячие продукты влияют на их текстуру и вкусовые качества.

Средних огурца

Перед добавлением в салат, огурцы рекомендуется вымыть и посолить на некоторое время, чтобы устранить горечь. Затем их следует тщательно промыть и осушить. Огурцы можно нарезать тонкими кружками или полукольцами, в зависимости от предпочтений.

Яйца:

После того, как яйца сварятся, их нужно охладить. Откиньте многообраза воду и залейте яйца холодной водой. Дайте им полностью остыть, это займет около 5-10 минут. Затем осторожно очистите яйца от скорлупы, смывайте при этом остатки скорлупы под холодной водой.

Яйца готовы к использованию в салате. Они добавят белковую составляющую и нежный вкус в готовое блюдо. Приятного аппетита!