Рецепт курицы с манго и лаймом — вкусное и легкое блюдо, которое легко приготовить дома!

Курица с манго и лаймом — это блюдо, которое прекрасно сочетает в себе мягкость куриного мяса, сладость спелого манго и освежающую кислинку лайма. Это идеальная комбинация вкусов для тех, кто хочет приготовить что-то новое и оригинальное.

Готовить курицу с манго и лаймом очень просто: для этого вам понадобятся всего несколько ингредиентов и немного свободного времени. Главное — выбрать качественные продукты и свежую птицу, чтобы насладиться поистине изысканным блюдом.

Откройте для себя нежное сочетание вкусов и ароматов в этом удивительном рецепте!

Рецепт курицы с манго и лаймом: вкусно и легко приготовить

Если вы хотите приготовить вкусное и оригинальное блюдо, попробуйте приготовить курицу с манго и лаймом. Это яркое сочетание сладости манго с кислинкой лайма придает мясу нежный и свежий вкус.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куринное филе — 500 г
• Манго — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Лайм — 1 шт
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Мед — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Петрушка или кинза — для украшения

Приступим к приготовлению:

1. На первом этапе нужно подготовить ингредиенты: обрежьте куринное филе, манго и лук красный на небольшие кусочки.
2. Следующим шагом приготовьте маринад: в миске смешайте сок лайма, соевый соус, мед, измельченный чеснок, соль и перец. Натрите филе курицы полученным маринадом и оставьте его на 15-20 минут.
3. На среднем огне, на сковороде с разогретым растительным маслом, обжарьте куринное филе до золотистой корочки. После этого выложите его на тарелку.
4. На той же сковороде обжарьте нарезанный лук до мягкости, а затем добавьте к нему манго. Тушите все вместе около 5 минут до мягкости манго.
5. Далее добавьте обжаренное филе в сковороду с манго и луком, перемешайте все ингредиенты.
6. Подавайте курицу с манго и лаймом с тушеным рисом или картофельным пюре. При желании, украсьте блюдо свежей петрушкой или кинзой.

Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Курица. Возьмите свежую курочку весом около 1,2 кг. Помойте ее под холодной водой, осушите бумажными полотенцами и разделите на порции: грудку, бедро, крылья.

Манго. Отрежьте кожуру манго с двух сторон и аккуратно снимите плод с косточкой. Нарежьте мякоть манго на кусочки примерно одинакового размера.

Лайм. Выжмите сок одного лайма. При желании можно также использовать немного лаймовой цедры для придания особого аромата.

Специи. Приготовьте смесь специй: соль, черный молотый перец, куркуму, кориандр и молотую паприку — все по вкусу. Поместите специи в небольшую чашку или соусник.

Зелень. Нарежьте свежую зелень: кинзу или петрушку. Она добавит блюду свежий вкус и приятный аромат.

Главные ингредиенты

Чтобы приготовить курицу с манго и лаймом, вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Манго — 1 шт
• Лайм — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Красный лук — 1 шт
• Соевый соус — 3 ст.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Эти ингредиенты обеспечат богатый вкус и аромат блюда, а также отличный кулинарный опыт при его приготовлении.

Дополнительные компоненты:

Для создания сочного и ароматного блюда с курицей, манго и лаймом, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежие куринные грудки — 500 г
• Специи: соль, перец, паприка — по вкусу
• Растительное масло — 2 столовые ложки
• Свежий лайм — 1 штука
• Свежий манго — 1 штука
• Красный лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Свежий базилик — несколько веточек
• Мед — 1 столовая ложка
• Соевый соус — 2 столовые ложки
• Сливочное масло — 1 столовая ложка

Не забудьте следовать рецепту и наслаждайтесь неповторимым вкусом блюда с курицей, манго и лаймом!

Приготовление

Для начала, приготовьте все необходимые ингредиенты: куриные грудки, манго, лайм, соль, перец, сахар, оливковое масло и свежие зеленые листья салата.

1. Очистите и нарежьте куриные грудки на небольшие кусочки. Посолите и поперчите их по вкусу.

2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте курицу до золотистого цвета.

3. Очистите манго от кожуры и нарежьте его на небольшие кубики.

4. Выдавите сок из лайма и добавьте его к манго. Посолите и добавьте немного сахара для придания сладости.

5. Смешайте обжаренную курицу с манго и лаймом в большой миске. Перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно соединились и пропитались маринадом.

6. Подавайте курицу с манго и лаймом на красивой тарелке, украшенной зеленью. Приятного аппетита!

Шаг первый: маринование куриной грудки

Для приготовления маринада вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 курининые грудки
• 1 манго
• 2 лайма
• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки меда
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка куркумы
• соль и перец по вкусу

Итак, приступаем к маринованию:

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
2. Очистите манго от кожуры и косточки, нарежьте его мякоть на кубики.
3. Изломайте лаймы, чтобы высвободить их сок.
4. В миске смешайте соевый соус, мед, сок лайма, протертый чеснок, куркуму, соль и перец.
5. Добавьте в маринад куриную грудку и манго, хорошо переверните и оставьте мариноваться в холодильнике минимум 30 минут.

После маринования ваша куринная грудка готова к приготовлению. Приятного аппетита!

Шаг второй: обжарка мяса

Когда масло хорошо разогреется, аккуратно выложите кусочки курицы на сковороду. Не перегружайте сковороду, чтобы кусочки мяса не слиплись и хорошо прожарились.

Обжаривайте курицу на среднем огне до золотистой корочки с каждой стороны, примерно по 3-4 минуты. Помните, что недожаренное мясо может быть опасно для здоровья, поэтому убедитесь, что курица прожарилась полностью.

Когда мясо готово, выложите его на блюдо, предварительно смазанное маслом. Покройте курицу фольгой и дайте ей отдохнуть несколько минут, чтобы она стала сочной и мягкой.

Теперь, когда мясо прожарено, можно перейти к следующему шагу — приготовлению соуса с манго и лаймом. Это добавит блюду свежести и уникального вкусового сочетания.

Видео: