Рецепт лимонного пирога «Лимобелла» c пошаговыми инструкциями — уникальный десерт, который покорит ваше сердце своей нежной текстурой и ярким лимонным вкусом!

Лимобелла – это прекрасный лимонный пирог, который просто тает во рту. Сочное тесто, ароматная начинка и нежный цитрусовый вкус пирога завораживают с первого кусочка. Это десерт, который стоит попробовать, особенно если вы любите лимонные сладости.

Приготовьте лимонный пирог «Лимобелла» в домашних условиях и порадуйте своих близких этим вкусным десертом. Используйте только свежие ингредиенты и следуйте пошаговому рецепту, чтобы пирог получился именно таким, каким вы мечтаете.

Готовить пирог «Лимобелла» достаточно просто. Вам понадобятся яичные желтки, сливочное масло, сахар, мука, сода, соль, лимонный сок и цедра лимона. Постепенно соедините все ингредиенты, замешайте мягкое тесто и выложите его в форму для выпекания. Затем приготовьте ароматную начинку из лимонного сока, цедры, желтков и сливочного масла. Покройте начинкой тесто и отправьте пирог в духовку на 40 минут. Готовый пирог остудите и подавайте, посыпав его сахарной пудрой. Накройтесь чашкой горячего чая и наслаждайтесь вкусом настоящего лимонного пирога.

Рецепт лимонного пирога «Лимобелла»

Ингредиенты:

• 200 грамм муки
• 100 грамм сахара
• 100 грамм сливочного масла
• 2 яйца
• 1 лимон
• 200 мл сливок
• 100 грамм сахарной пудры

Пошаговая инструкция:

Шаг 1:

Смешайте муку, сахар и сливочное масло в кулинарной машине или миксере до получения крошечных кусочков. Если у вас нет кулинарной машины или миксера, можно использовать вилку для размешивания.

Шаг 2:

Добавьте 1 яйцо и перемешайте до получения однородного теста. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

Шаг 3:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на противне, смазанном маслом или покрытом пергаментной бумагой.

Шаг 4:

Выпечь тесто в духовке примерно 15-20 минут, пока оно не станет золотистым. Уберите из духовки и дайте остыть.

Шаг 5:

В тарелке смешайте сок и цедру лимона, сливки и оставшееся яйцо. Постепенно добавляйте сахарную пудру, помешивая, пока не получится густая кремообразная смесь.

Шаг 6:

Вылейте лимонную начинку на остывшее тесто и разровняйте поверхность. Поставьте в духовку на 15-20 минут, пока начинка не застынет.

Шаг 7:

Дайте пирогу остыть перед подачей. Можно украсить пирог кружочками лимона или посыпать сахарной пудрой сверху.

Приятного аппетита!

Составляющие лимонного пирога

Для приготовления лимонного пирога «Лимобелла» вам понадобятся следующие ингредиенты:

Компонент	Количество
Печенье (сухарики)	200 г
Сливочное масло	100 г
Лимонная цедра	2 столовые ложки
Лимонный сок	100 мл
Сгущенное молоко	200 г
Яйца	2 шт.
Сахар	100 г
Пудра для украшения	по вкусу

Подготовьте все необходимые компоненты перед началом приготовления пирога. Только точное соблюдение пропорций и последовательность действий гарантированно приведут к превосходному результату!

Корж:

Для приготовления коржа лимонного пирога «Лимобелла» нам потребуется:

• 3 яйца
• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 200 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• сок и цедра 1 лимона
• щепотка соли

1. Отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до образования стабильной пены.

2. В отдельной миске взбейте сливочное масло и сахар до однородной массы. Добавьте желтки и продолжайте взбивать.

3. Добавьте сок и цедру лимона. Тщательно перемешайте.

4. Смешайте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте в миску с масляной смесью. Перемешайте до получения однородного теста.

5. Постепенно введите взбитые белки в тесто. Медленно перемешивайте лопаткой, не растирая белковую пену, чтобы сохранить воздушность.

6. Предварительно нагрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в смазанную форму для пирога.

7. Выпекайте в предварительно нагретой духовке около 25-30 минут или до золотистого цвета. Готовность можно проверить, воткнув в середину пирога деревянную шпажку или нож — она должна выйти без остатка теста.

Совет: Поверхность пирога может быть немного влажной внутри из-за сока лимона, это нормально. Пирог будет приобретать более насыщенный и сочный вкус после остывания.

Крем:

Для приготовления крема смешайте сгущенное молоко с соком лимона и лимонной цедрой. Поставьте полученную смесь на огонь и, помешивая, доведите до кипения. Затем убавьте огонь и готовьте крем на слабом огне еще около 5 минут, постоянно помешивая.

В отдельной миске разбейте яйца и взбейте их вилкой или миксером. Постепенно добавляйте взбитые яйца в кипящую смесь, постоянно помешивая. Продолжайте готовить крем еще около 2-3 минут, пока он не загустеет.

Снимите крем с огня и дайте ему немного остыть. Затем выложите его на остывший корж и разровняйте. Поставьте пирог в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл.

Глазурь:

Для того чтобы придать пирогу совершенный вид и повысить его вкусовые качества, можно приготовить восхитительную глазурь. В качестве глазури для пирога «Лимобелла» можно использовать лемонный глазурь.

Ингредиенты для глазури:

Компонент	Количество
Сок лимона	2 столовых ложки
Сахарная пудра	200 г
Ванильный экстракт	1 чайная ложка

Приготовление глазури:

1. В миске смешайте сок лимона, сахарную пудру и ванильный экстракт до получения однородной массы.
2. Если глазурь получилась слишком густой, добавьте небольшое количество воды или лимонного сока.
3. Если глазурь получилась слишком жидкой, добавьте немного сахарной пудры.
4. Готовую глазурь нанесите на остывший пирог «Лимобелла» равномерным слоем с помощью лопатки или ножа.
5. Дайте глазури застыть перед подачей на стол.

Теперь ваш пирог «Лимобелла» готов к сервировке! Наслаждайтесь его нежным лимонным вкусом и ароматом вместе с чашечкой ароматного чая или кофе.

Пошаговая инструкция приготовления лимонного пирога

Для приготовления лимонного пирога «Лимобелла» вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г масла
• 300 г пшеничной муки
• 150 г сахара
• 4 яйца
• 1 столовая ложка лимонной цедры
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 1 столовая ложка молока
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли

Шаг 1: Расплавьте масло до температуры комнаты и перемешайте с сахаром.

Шаг 2: Добавьте по одному яйцу в масло, взбивая каждое яйцо в тесто до однородности.

Шаг 3: Вмешайте лимонную цедру, лимонный сок и молоко в тесто.

Шаг 4: Просейте муку, разрыхлитель и соль в тесто и аккуратно перемешайте до получения гладкого теста без комочков.

Шаг 5: Подготовьте форму, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.

Шаг 6: Выложите тесто в форму и разровняйте поверхность.

Шаг 7: Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог около 40–45 минут или до золотистого цвета и готовности.

Шаг 8: Извлеките пирог из духовки и оставьте его остыть в форме.

Шаг 9: Готовый пирог можно подавать с кленовым сиропом или посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Шаг 1: Приготовление коржа для пирога

Чтобы приготовить вкусный лимонный пирог «Лимобелла», мы начинаем с приготовления коржа. Следуйте этому простому рецепту:

1. В большой миске смешайте 2 чашки муки, 1/2 чашки сливочного масла и 1/4 чашки сахара. Размешайте до получения крошечных кусочков.

2. Добавьте 2 столовых ложки лимонного сока и 1 чайную ложку натертой лимонной цедры. Хорошо перемешайте, пока тесто не станет однородным.

3. Сформируйте тесто в шар и заверните в пленку. Поставьте в холодильник на 30 минут.

Пока тесто охлаждается, вы можете приступить к приготовлению начинки для пирога. В следующем шаге мы подробно опишем этот процесс.

Шаг 2: Приготовление коржей

1. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте нарезанное масло и воду.

2. Хорошо перемешайте все ингредиенты до образования однородного теста.

3. Разделите тесто на две части и скатайте их в шары. Заверните каждый шар в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30-40 минут.

4. Перед выпечкой, прогрейте духовку до 180 градусов. Выньте тесто из холодильника и разделите каждый шар на две половинки.

5. Раскатайте каждую половинку на толщину примерно 0,5 см и перенесите на дно съемной формы для пирога.

6. Повторите с остальными половинками теста.

7. С помощью вилки проколите дно и стенки коржей несколько раз. Это поможет избежать образования пузырей во время выпечки.

8. Отправьте форму в разогретую духовку на 15-20 минут или до золотистого цвета.

Видео: