Легкий и вкусный рецепт макарон с сыром и тунцом, приготовленных по путанеско

Рецепт макарон с сыром и тунцом путанеско

Макароны с сыром – классическое и любимое блюдо многих. А если добавить в этот рецепт еще и тунца и соус путанеско, то получится невероятно вкусная комбинация, которая обязательно понравится всем членам семьи. Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина, особенно если у вас мало времени на готовку, но хочется чего-то вкусного и сытного.

Для приготовления макарон с сыром и тунцом путанеско вам понадобятся следующие ингредиенты: макароны (не спагетти) — 300 г, тунец в собственном соку — 1 банка, сыр твердый — 100 г, лук репчатый — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, оливковое масло — 2 ст. ложки, острая паста томатная — 1 ст. ложка, сушеный базилик — 1 ч. ложка, сушеный орегано — 1 ч. ложка, перец черный молотый — по вкусу, соль — по вкусу.

Очень важно следовать рецепту и не забывать оправдать все ингредиенты, иначе блюдо может не получиться таким вкусным и ароматным, как оно должно быть. На готовку у вас уйдет около 20 минут. Аппетитного вам приятного!

Рецепт макарон с сыром и тунцом путанеско [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

— 500 г макаронных изделий (спагетти, феттучини или пенне)

— 2 столовые ложки оливкового масла

— 2 зубчика чеснока, измельченных

— 1/2 чайной ложки красного перца хлопьями

— 1 банка тунца в масле, отцеженного

— 1 банка помидоров в собственном соку, измельченных

— 1/4 чайной ложки сушеного базилика

— 1/4 чайной ложки сушеного орегано

— 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна

— 1/4 чайной ложки соли

— 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

— 1/4 чайной ложки сахара

— 1/4 чашки тертого пармезана

— 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки

Инструкции:

1. В крупном кастрюльном горшке, сварите макароны в подсоленной кипящей воде до готовности. Откиньте воду и оставьте в стороне.

2. В среднем кастрюльном горшке, разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок и перец хлопьями и жарьте до мягкости и аромата, примерно 2-3 минуты.

3. Добавьте тунец в масле и помидоры в собственном соку в горшок с чесночно-перченным маслом. Добавьте базилик, орегано, тимьян, соль, перец и сахар. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь и варите на низком огне около 10 минут.

Популярные статьи  Быстрые и вкусные рецепты легких салатов - ТОП-5 идеальных блюд на каждый день!

4. Добавьте отцеженные макароны в горшок с соусом. Перемешайте, чтобы макароны хорошо пропитались соусом. Варите еще 2-3 минуты, пока макароны прогреются.

5. Посыпьте блюдо тертым пармезаном и измельченной свежей петрушкой перед подачей. Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления макарон с сыром и тунцом путанеско

Для приготовления макарон с сыром и тунцом путанеско вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Макароны:

  • 500 гр спагетти или другие длинные макароны;
  • 1 литр воды;
  • 1 столовая ложка соли.

2. Соус путанеско:

  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 луковица, мелко нарезанная;
  • 3 зубчика чеснока, измельченных;
  • 400 гр помидоров, нарезанных кубиками;
  • ½ чайной ложки сушеного базилика;
  • ½ чайной ложки сушеного орегано;
  • ½ чайной ложки красного перца;
  • соль и перец по вкусу.

3. Сырный соус:

  • 200 гр моцареллы, натертой на терке;
  • 50 гр твердого сыра (например, пармезан), натертого на терке;
  • 100 мл сливок;
  • соль и перец по вкусу.

4. Подача:

  • 150 гр консервированного тунца, разделенного на кусочки;
  • свежая зелень (петрушка или базилик), мелко нарезанная.

Соберите все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению вкусного блюда!

Макароны

Макароны

Макароны изначально родом из Италии, где они являются одним из базовых продуктов национальной кухни. В Италии макароны готовятся альденте, то есть немного жестче, чем полностью сваренные. Это позволяет сохранить легкую упругость и аромат пшеничного изделия.

Существует множество видов соусов, которые прекрасно сочетаются с макаронами. Например, традиционный итальянский соус болоньезе, приготовленный из мясного фарша, помидоров и специй. Карбонара соус — это соус на основе яиц, сыра, бекона и сметаны. Или же можно попробовать соус арабьята, приготовленный на основе томатов, чеснока, перца чили и оливкового масла.

  • Спагетти — длинные и тонкие макароны, идеально сочетающиеся со светлыми соусами.
  • Фарфалле — макароны в форме бабочек, хорошо удерживают соусы на основе овощей и морепродуктов.
  • Пенне — короткие макароны, имеющие форму трубочек, идеально подходят для густых соусов и начинок.
  • Фусилли — макароны в форме спиралей, отлично удерживают соусы и начинки, благодаря своей текстуре.

Макароны — это простое и вкусное блюдо, которое можно варьировать по своему вкусу и предпочтениям. Они не только популярны в Италии, но и пользуются любовью во многих странах по всему миру. Приготовьте макароны с соусом, который вам нравится, и наслаждайтесь их вкусом и текстурой!

Сыр

Существует множество разных видов сыра, каждый из которых имеет свои особенности. Например, твердые сыры, такие как пармезан или чеддер, обладают интенсивным вкусом и могут быть использованы для придания блюду остроты. Мягкие сыры, такие как моцарелла или фета, обладают нежным вкусом и хорошо плавятся, подходя для приготовления различных соусов и начинок.

Популярные статьи  Рецепт горохового хумуса с кедровыми орешками - вкусный и полезный вегетарианский перекус

Сыр богат кальцием, белками и другими питательными веществами. Он также содержит витамины A и B12. Кроме того, сыр можно легко добавить в рацион, так как он хорошо сочетается с другими продуктами и может быть использован в различных блюдах — от салатов до закусок и десертов.

Сыр можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке, чтобы предотвратить появление плесени или запаха от других продуктов. Он также может быть заморожен для продления срока его годности.

В рецепте макарон с сыром и тунцом путанеско, сыр используется для приготовления соуса, который сочетается с макаронами и тунцом. Результат — блюдо с богатым и насыщенным вкусом, которое покорит сердца всех любителей сыра.

Тунец

  • Тунец – это рыба семейства макруровых, отличающаяся своими вкусовыми качествами и питательной ценностью.
  • Тунец является ценным источником белка, содержит все необходимые аминокислоты для организма.
  • Он также богат жирными кислотами Омега-3, которые полезны для сердца и сосудов, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Тунец содержит большое количество витаминов и минералов, таких как витамин В12, витамин Д, железо, калий, селен и цинк.
  • Он также является низкокалорийным продуктом, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом.
  • Тунец может быть использован в различных блюдах: салатах, суши, запеканках и горячих блюдах.
  • При выборе тунца для приготовления блюда необходимо обратить внимание на его свежесть: он должен быть ярким, сияющим, с сильным запахом моря.

Приготовление макарон с сыром и тунцом путанеско

Для приготовления макарон с сыром и тунцом путанеско вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Макароны — 200 г
  • Тунец в собственном соку — 1 банка (185 г)
  • Сыр пармезан — 50 г
  • Оливковое масло — 2 столовые ложки
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Красный перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Для начала, необходимо сварить макароны в подсоленной воде до готовности, затем отставить их в сторону.

Далее, разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте мелко нарезанный чеснок и красный перец. Обжаривайте их на среднем огне около 2-3 минут или до того, как чеснок станет ароматным.

Популярные статьи  Торт Рождественское полено - рецепт классического десерта из шоколада, орехов и марципана с вариациями и секретами приготовления

После того, как чеснок обжарится, добавьте в сковороду тунец в собственном соку и перемешайте. Продолжайте готовить на слабом огне около 5 минут, чтобы тунец прогрелся.

Затем, добавьте в сковороду сваренные макароны и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Готовьте еще несколько минут, пока макароны не нагреются.

Перед подачей на стол, посыпьте блюдо тертым пармезаном и посолите и поперчите по вкусу. Приятного аппетита!

Готовим макароны

Первое правило — выбор макарон. Для приготовления разных видов блюд используются разные виды макарон. Например, спагетти и феттучини отлично подходят для соусов на основе оливкового масла или сливочного соуса, а пенне или фарфалле — для тяжелых томатных соусов.

Второе правило — правильная приготовка макарон. Макароны должны быть сварены альденте — немного твердыми на ощупь. Для этого нужно придерживаться инструкции на упаковке и варить их от 8 до 10 минут в кипящей подсоленной воде. После приготовления, макароны нужно хорошо откинуть на дуршлаг и ополоснуть холодной водой, чтобы остановить процесс готовки.

Третье правило — соусы и добавки. Макароны хорошо сочетаются со многими соусами и добавками. Классический спагетти Болоньезе или паста с артишоками и шпинатом — вкусные варианты. Можно также добавить к макаронам оливки, каперсы, сыры или куриную грудку. Важно соблюдать баланс вкусов и стараться, чтобы соус или добавки не перебили нежный вкус самых макарон.

Видео:

Оцените статью
Владимир Картунков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Легкий и вкусный рецепт макарон с сыром и тунцом, приготовленных по путанеско
Говядина, запеченная в соусе из пива — Блюдо дня в ресторане «Наш гурман»