Рецепт освежающего салата из огурцов с маслинами — вкусное и долгожданное угощение!

Огурцы — это одно из основных овощей, которые мы всегда имеем под рукой в нашей кухне. Свежие и хрустящие огурцы идеально подходят для приготовления салатов. Один из таких салатов — это салат из огурцов с маслинами. Это вкусное и освежающее блюдо, которое прекрасно подходит к любому обеду или ужину.

Основными ингредиентами для этого салата являются свежие огурцы и измельченные маслины. Огурцы обладают легким и освежающим вкусом, а маслины придают салату пикантную нотку. Кроме того, в салате добавляются такие ингредиенты, как оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец, которые придают блюду еще больше вкуса и аромата.

Приготовление салата из огурцов с маслинами очень просто. Сначала необходимо очистить огурцы от кожуры и нарезать их на тонкие кружочки. Затем добавить маслины, оливковое масло, лимонный сок, соль и черный перец в отдельную миску и хорошо перемешать. Далее, добавить эту смесь к огурцам и маслинам и тщательно перемешать. Салат из огурцов с маслинами готов!

Этот салат отлично сочетается с разными блюдами. Он может выступать в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным легким ужином. Свежесть огурцов и аромат маслин делают этот салат освежающим и вкусным, что придает взрыв вкусов вашему обеду или ужину. Попробуйте приготовить этот салат и насладитесь его вкусом и ароматом!

Рецепт салата из огурцов с маслинами

Ингредиенты:

• 3-4 огурца
• 100 грамм маслин
• 1 луковица
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте овощи: огурцы тонко нарежьте круглыми ломтиками, лук нарежьте тонкими полукольцами.
2. Подготовьте маслины: обеспечьте нежные маслины промыть холодной водой для удаления соли или маслянистого рассола, если это требуется. Удалите косточки, если они есть.
3. Смешайте овощи и маслины: соедините нарезанный огурец, лук и маслины в большой миске и хорошо перемешайте.
4. Подготовьте заправку: в маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец до однородности.
5. Заправьте салат: добавьте подготовленную заправку к салату из огурцов и маслин, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были покрыты заправкой. Попробуйте и отрегулируйте количество соли и перца по своему вкусу.
6. Подавайте и наслаждайтесь: подайте салат из огурцов с маслинами сразу же после приготовления для наилучшего вкуса и освежающего опыта.

Приятного аппетита!

Вариант 1: Классический рецепт

• 2 свежих огурца
• 100 граммов маслин без косточек
• 1 маленькая красная луковица
• Сок 1 лимона
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Свежая зелень (по желанию)
• Соль и перец (по вкусу)

1. Огурцы нарежьте тонкими кружками и выложите их слоями на большую плоскую тарелку.

2. Маслины нарежьте пополам и равномерно распределите по поверхности огурцов.

3. Лук мелко нашинкуйте и посыпьте сверху салата.

4. Полейте салат соком лимона и оливковым маслом.

5. Посолите и поперчите салат по вкусу.

6. По желанию можно украсить салат свежей зеленью, например, петрушкой или базиликом.

7. Готовый салат охладите в холодильнике перед подачей.

Салат из огурцов с маслинами — отличный вариант для летнего ужина или пикника. Он освежает и утоляет голод, а его приготовление требует минимума времени и усилий. Попробуйте приготовить этот вкусный и простой салат — и вы не пожалеете!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления салата из огурцов с маслинами вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Огурцы — 2 штуки среднего размера;
• Маслины — 100 грамм;
• Петрушка — небольшой пучок;
• Сок лимона — 1 столовая ложка;
• Оливковое масло — 2 столовые ложки;
• Соль и перец — по вкусу.

Перед началом приготовления рекомендуется помыть и нарезать огурцы. Оливки можно использовать как целые, так и разрезать на половинки. Петрушку рекомендуется мелко нарубить. Сок лимона можно получить, выжав его из свежих лимонов, или воспользоваться готовым лимонным соком без добавок. Оливковое масло можно использовать нерафинированное или экстравергин, чтобы добавить более насыщенный вкус салату.

Сборка салата

Для приготовления вкусного и освежающего салата из огурцов с маслинами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Свежий огурец	2 шт
Маслины без косточек	100 г
Чеснок	2 зубчика
Оливковое масло	2 ст. л.
Сок половины лимона	1 шт
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Для начала, огурцы нужно вымыть под холодной водой и нарезать тонкими кружочками или полосками. Маслины также следует промыть и нарезать пополам.

Затем, в глубокой миске нужно смешать маслины, нарезанные огурцы, чеснок (измельченный или натертый на мелкой терке), оливковое масло и сок лимона. Посолить и поперчить по вкусу.

Выложите салат из огурцов с маслинами на тарелку или в глубокую миску. Декорируйте свежими зеленью по желанию.

Готовый салат можно дать настояться в холодильнике около 30 минут для более насыщенного вкуса. Также, его можно подавать непосредственно после приготовления.

Приятного аппетита!

Приготовление соуса

Соус для салата из огурцов с маслинами можно приготовить очень просто и быстро. Все, что вам понадобится, это несколько основных ингредиентов и немного времени. Вот рецепт:

1. Взять небольшую миску и добавить в нее 2 столовые ложки оливкового масла.

2. Добавить в миску 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока и немного соли и перца по вкусу.

3. Смешать все ингредиенты в миске до однородной консистенции.

4. Добавить в соус 2 чайные ложки дижонской горчицы и хорошо перемешать.

5. Добавить в соус 1 столовую ложку мяты, мелко нарезанной.

6. Еще раз хорошо перемешать соус до получения равномерного распределения ингредиентов.

Теперь соус готов и можно добавить его в салат из огурцов с маслинами. Приятного аппетита!

Вариант 2: Салат с огурцами и оливками

Для приготовления этого салата вам понадобятся свежие огурцы, оливки, масло из оливок, уксус, соль, перец и лук. Огурцы лучше всего резать кольцами, а лук — тонкими полукольцами. Оливки можно разрезать пополам или оставить целыми — такой выбор полностью зависит от вашего вкуса.

Чтобы приготовить соус для салата, смешайте масло из оливок, уксус, соль и перец в миске и хорошо взболтайте. Затем добавьте резанные огурцы, оливки и лук в салатник и аккуратно все перемешайте. Подавайте салат немедленно после приготовления, чтобы насладиться его свежим вкусом и ароматом.

Этот салат с огурцами и оливками идеально подходит к главному блюду или может быть самостоятельным легким ужином. Попробуйте этот вариант салата и наслаждайтесь его освежающим вкусом и аппетитным видом!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусного салата с огурцами и маслинами вам понадобятся следующие ингредиенты:

1	средний огурец
100 г	черных маслин без косточек
1/4	красного лука
2 ст.л.	оливкового масла
1 ст.л.	лимонного сока
соль	и свежемолотый черный перец — по вкусу

Перейдем к подготовке ингредиентов:

1. Огурец хорошо промойте и нарежьте тонкими кружочками. Если огурец горький, можно удалить кожуру.

2. Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.

3. Маслины, если они с косточками, удалите косточки.

4. Подготовьте оливковое масло и лимонный сок, которые будут служить дрессингом для салата.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступить непосредственно к приготовлению салата из огурцов с маслинами.

Видео: