Быстрый и вкусный рецепт японского супа Токио — соблазнительная азиатская кухня прямо у вас дома!

Рецепт японского супа Токио

Японская кухня славится своим разнообразием и изысканностью, а японские супы занимают особое место в этом кулинарном искусстве. Одним из наиболее популярных японских супов является суп Токио, который сочетает в себе гармонию вкусов и разнообразие ингредиентов.

Основой для супа Токио является мясной бульон, в который добавляются тонкие ломтики куриного филе, креветки, мидии и морепродукты. Это придает супу богатый морской аромат и насыщенный вкус. Кроме того, в суп добавляются овощи, такие как морковь, грибы, бамбуковые ростки и зеленый лук, которые придают ему свежий и хрустящий вкус.

Чтобы приготовить суп Токио, сначала необходимо приготовить мясной бульон. Для этого в большой кастрюле нужно сварить куриную грудку вместе с луком, морковью и специями. Когда курица готова, ее нужно выложить из кастрюли и отделить от кожи и кости. Готовый бульон нужно процедить, чтобы избавиться от костей и овощей.

После приготовления бульона в него следует добавить морепродукты, креветки, мидии и овощи. Они должны вариться около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими. Затем в суп следует добавить соевый соус, мирин (сладкое японское вино) и соль по вкусу. Готовый суп Токио подается горячим с тонкими ломтиками зеленого лука и кунжутом сверху.

Суп Токио — это прекрасное блюдо, которое гармонично сочетает в себе морской аромат и свежие овощи. Он не только вкусный, но и полезный, так как морепродукты богаты белками и полезными микроэлементами. Попробуйте приготовить суп Токио самостоятельно и порадуйте своих близких этим удивительным блюдом!

Рецепт японского супа Токио

Рецепт японского супа Токио

Ингредиенты:

  • 300 граммов куриного филе
  • 100 граммов лапши из яиц
  • 200 граммов соевого соуса
  • 1 литр куриного бульона
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Нарежьте куриное филе и луковицу мелкими кубиками, морковь натрите на терке.
  2. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  3. Добавьте куриное филе и морковь, обжаривайте все вместе в течение 5 минут.
  4. После этого добавьте соевой соус и куриной бульон, доведите суп до кипения.
  5. Уменьшите огонь и варите суп на небольшом огне примерно 10 минут или до готовности курицы.
  6. Добавьте лапшу из яиц и варите еще 5-7 минут до готовности лапши.
  7. Перед подачей суп посолите и поперчите по вкусу.
Популярные статьи  Празднично и вкусно - рецепты фаршированных гусиных шеек, которые превращают обед в настоящий праздник для ваших гостей

Вот и все — ваш японский суп Токио готов к подаче! Перед подачей можно украсить суп зеленью или добавить ломтик лимона для освежающего вкуса. Приятного аппетита!

Рецепт японского супа Токио

Для приготовления японского супа Токио нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиент Количество
Дашиномото (японский бульон) 2 столовых ложки
Порошок из морских водорослей 1/2 чайной ложки
Тофу 200 г
Консервированный шампиньон 100 г
Вареное куриное филе 150 г
Маринованный имидзуки (японская корень горького вкуса) 1/2 чайной ложки
Перец чили, финелй нарезанный 1/2 шт.
Лук-порей, нарезанный 1/2 шт.
Соевый соус 1 столовая ложка
Кунжутное масло 1/2 столовой ложки
Рисовая лапша 100 г
Вода 1 л

Приготовление:

  1. В большой кастрюле смешайте воду, дашиномото и порошок из морских водорослей.
  2. Добавьте тофу, шампиньоны, куриное филе, маринованный имидзуки, перец чили и лук-порей.
  3. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне около 10 минут.
  4. Добавьте соевый соус и кунжутное масло.
  5. Потушите на низком огне еще 5 минут.
  6. В отдельной кастрюле сварите рисовую лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке.
  7. Разложите лапшу по тарелкам и залейте горячим супом.

Теперь ваш японский суп Токио готов к подаче. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления японского супа Токио вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиент Количество
Дашмати 1 литр
Мирин 3 столовые ложки
Соевый соус 3 столовые ложки
Мисо-паста 2 столовые ложки
Сайко 200 грамм
Лук-порей 1 штука
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Грибы шитаке 100 грамм
Тофу 150 грамм
Зеленый лук по вкусу

Обратите внимание, что эти ингредиенты могут варьироваться в зависимости от вашего вкуса и предпочтений. Вы также можете добавить другие ингредиенты по своему усмотрению.

Бульон:

Основу для японского супа Токио составляет ароматный и насыщенный бульон. Для приготовления бульона необходимо взять:

1 литр кипящей воды
300 г костей курицы или свинины
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 стебель сельдерея
1 кусочек имбиря (около 2 см)

Косточки нужно промыть и выложить в кипящую воду. Добавить нарезанный крупными кусками лук, морковь, чеснок, сельдерей и имбирь. Варить на среднем огне около 1-1,5 часа, снимая пену с поверхности. Когда бульон будет готов, его следует процедить и использовать для приготовления супа Токио. Бульон можно готовить заранее и хранить в холодильнике до 2-3 дней.

Популярные статьи  Овощная пицца с ветчиной - рецепт приготовления и секреты вкуса

Основные ингредиенты:

Для приготовления японского супа Токио вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Куриная грудка – 200 г

— Удон или рамен – 150 г

— Соевый соус – 3 столовые ложки

— Мирин – 2 столовые ложки

— Даши – 1 л

— Оливковое масло – 2 столовые ложки

— Шампиньоны – 100 г

— Сухой лук – 1 штука

— Чеснок – 2 зубчика

— Имбирь – 1 чайная ложка

— Яйцо – 2 штуки

— Зеленый лук – для украшения

— Соль и перец – по вкусу

Также можно добавить другие ингредиенты по желанию: морепродукты, овощи или другие травы, чтобы придать супу свой уникальный вкус.

Приправы и добавки:

Японский суп Токио прекрасно сочетается с различными приправами и добавками, которые придают ему особый вкус и аромат. Вот несколько вариантов:

Приправа или добавка Описание
Имбирь Свежий или маринованный имбирь добавляет супу яркий и свежий вкус, а также помогает нейтрализовать запах рыбы.
Водоросли нори Нори – сушеные водоросли, которые используются в качестве начинки для роллов. Их можно измельчить и добавить в суп, чтобы придать ему морской привкус.
Зеленый лук Нежный зеленый лук отлично дополняет вкус супа, придавая ему свежесть и аромат.
Соевый соус Соевый соус – неотъемлемый атрибут японской кухни. Добавьте несколько капель этого ароматного соуса в суп перед подачей, чтобы придать ему глубину вкуса и солоноватость.
Кунжутное масло Кунжутное масло обладает насыщенным ореховым вкусом и ароматом, которые прекрасно сочетаются с прозрачным супом Токио. Добавьте немного масла в суп и перемешайте перед подачей.

Это лишь некоторые из возможных вариантов приправ и добавок для японского супа Токио. Попробуйте разные сочетания и экспериментируйте, чтобы найти свою идеальную комбинацию!

Приготовление:

2. В большой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь, тыкву, капусту и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.

3. Добавьте в кастрюлю домашнее мясное или овощное бульонное основание и принесите суп до кипения. Затем понижайте огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте суп около 15-20 минут, пока овощи не будут мягкими и приготовленными.

Популярные статьи  Правила и рекомендации - когда и как можно отпускать ребенка гулять одного?

4. В это время, приготовьте яичницу. Взбейте 2 яйца и добавьте немного соли. Разогрейте сковороду с растительным маслом и вылейте яичную смесь на сковороду. Жарьте яичницу на среднем огне до готовности, затем нарежьте ее на полоски.

5. После того, как овощи будут готовы, добавьте в суп соевый соус и специи по вкусу (например, имбирь, куркуму или перец чили). Хорошо перемешайте.

6. Подавайте горячий суп Токио в тарелках, украсив сверху полосками яичницы и свежим зеленым луком. Приятного аппетита!

Приготовление бульона:

Сначала положите в большую кастрюлю кости и мясо. Залейте их холодной водой так, чтобы они полностью покрылись жидкостью. Далее поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Когда бульон закипит, снимите пену и уменьшите огонь до минимума.

Затем добавьте вареные овощи — морковь, лук и пастернак в кастрюлю с бульоном. Продолжайте варить суп на минимальном огне примерно 2-3 часа, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и отдали свой аромат бульону.

После этого удалите кости и мясо из кастрюли и отделите их от жидкости. Вы можете использовать отваренное мясо для других блюд, а бульон оставьте на кухне.

Для обогащения вкуса и аромата супа, добавьте в кастрюлю немного соевого соуса, морской капусты и кунжутного масла. Дайте еще немного поплавать на огне и тогда бульон будет готов для добавления остальных ингредиентов.

Видео:

Оцените статью
Владимир Картунков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Быстрый и вкусный рецепт японского супа Токио — соблазнительная азиатская кухня прямо у вас дома!
Почему полезно употреблять овощи вечером: польза и рецепты