Рулет с зеленой начинкой «Отрыв» — легендарный рецепт и пошаговая инструкция с фото

Вы когда-нибудь пробовали рулет с необычной зеленой начинкой? Если нет, то вам точно стоит попробовать удивительный рецепт «Отрыв». Это необычное блюдо притягивает внимание своим неповторимым вкусом и внешним видом. Ведь рулет — это отличное сочетание нежного теста и сочной начинки. А зеленая начинка добавляет интересные нотки и оригинальность этому блюду.

Для приготовления рулета «Отрыв» вам понадобятся несложные ингредиенты, которые можно найти в любом продуктовом магазине. В рецепте использованы яйца, мука, зелень, сыр, лук, морковь и специи. Комбинация этих продуктов придает начинке необходимую сочность и вкус. К тому же, готовый рулет будет прекрасно смотреться на вашем столе и порадует гостей оригинальным вкусом.

Процесс готовки рулета «Отрыв» требует некоторых навыков, но вполне осуществим даже для начинающего кулинара. Вам потребуется приготовить начинку, смешать яйца и муку для основы рулета, а затем собрать все вместе и запекать. Конечно, приготовление может занять некоторое время, но уверяю вас, тот миг наслаждения, когда вы порежете первый кусочек рулета и увидите его зеленую начинку, будет того стоить.

Содержание

1. Рулет с зеленой начинкой «Отрыв»: рецепт, шаги приготовления, фото [Рецепты recipies]
2. Рулет с зеленой начинкой «Отрыв»
3. Рецепт рулета с зеленой начинкой «Отрыв»
4. Ингредиенты для рулета с зеленой начинкой «Отрыв»
5. Приготовление рулета с зеленой начинкой «Отрыв»
6. Шаги приготовления рулета с зеленой начинкой «Отрыв»
7. Шаг 1. Приготовление основы для рулета
8. Шаг 2. Приготовление начинки для рулета
9. Видео:

Рулет с зеленой начинкой «Отрыв»: рецепт, шаги приготовления, фото [Рецепты recipies]

Для приготовления рулета с зеленой начинкой «Отрыв» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 яйца
• 150 г сахара
• 100 г муки
• 50 г какао-порошка
• 200 г сливочного масла
• 200 г шпината
• 200 г сыра
• соль, перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте желтки с сахаром до образования густой массы.
2. Добавьте муку и какао-порошок, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.
3. В отдельной миске взбейте белки до образования пышной пены.
4. Постепенно добавьте взбитые белки к тесту и аккуратно перемешайте, чтобы не потерять объем.
5. Готовую массу равномерно распределите на противне, покрытом пергаментной бумагой, и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут.
6. В течение этого времени приготовьте начинку. Отварите шпинат в подсоленной воде до готовности, затем обжарьте его на сковороде с сливочным маслом.
7. Добавьте натертый сыр и, по желанию, соль и перец. Перемешайте, пока сыр не расплавится, и снимите начинку с огня.
8. Выньте рулет из духовки и оставьте его остыть на противне. Затем снимите бумагу и выложите начинку на тесто.
9. Аккуратно сверните рулет, придавая ему форму. Поставьте в холодильник на несколько часов, чтобы рулет застыл и удерживал форму.
10. При подаче рулет можно украсить зеленью и шпинатными листьями.

Рулет с зеленой начинкой «Отрыв»

Чтобы приготовить рулет с зеленой начинкой «Отрыв», вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 гр муки
• 4 яйца
• 150 гр сахара
• 100 мл молока
• 80 гр сливочного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ст.л. какао
• 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка, базилик и т.д.)
• 150 гр творожного сыра
• 2 ст.л. сахарной пудры
• 1 ч.л. ванильного экстракта

Вот шаги приготовления рулета с зеленой начинкой «Отрыв»:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Отделите белки от желтков. Взбейте белки с сахаром до пиковой консистенции.
3. Добавьте желтки, молоко и муку в яичную массу. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.
4. Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте какао и хорошо перемешайте.
5. Используйте разделитель для рулета, чтобы поочередно раскладывать тесто на противне в виде шахматной доски.
6. Выпекайте примерно 15–20 минут до золотистого цвета.
7. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за процессом.
8. Остудите готовые коржи на решетке.
9. Взбейте творожный сыр, сахарную пудру и ванильный экстракт до однородности.
10. Добавьте измельченную зелень и тщательно перемешайте.
11. Нанесите начинку на один из коржей и аккуратно скрутите в рулет.
12. Положите рулет в холодильник на пару часов для застывания.
13. При подаче нарежьте рулет на порции и наслаждайтесь вкусом!

Вы можете удивить своих близких и гостей этим рулетом, который точно станет изюминкой любого праздничного стола. Приятного аппетита!

Рецепт рулета с зеленой начинкой «Отрыв»

Чтобы приготовить рулет с зеленой начинкой «Отрыв», вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 4 яйца
• 100 г сахара
• 100 г муки
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 200 г зеленой начинки (например, из шпината или укропа)
• 200 г сливочного масла
• 200 г сахарной пудры
• 100 г творога
• 1 лимон (сок и цедра)

Шаги приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.
2. Добавьте муку и какао-порошок, перемешайте.
3. Выложите тесто на противень с бумагой для выпечки и распределите по всей поверхности.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10 минут.
5. Пока корж готовится, приготовьте начинку. Смешайте зеленую начинку, сливочное масло, сахарную пудру, творог, сок и цедру лимона.
6. Когда корж остынет, снимите его с противня и выложите на него начинку. Разложите начинку равномерно по всей поверхности.
7. Аккуратно сверните рулет, начиная с короткой стороны.
8. Положите рулет в холодильник на 2-3 часа, чтобы он застыл. Это поможет сохранить его форму при нарезке.
9. При подаче нарежьте рулет на кусочки и подайте к столу.

Ваш рулет с зеленой начинкой «Отрыв» готов к подаче. Наслаждайтесь нежным бисквитом и свежей зеленой начинкой вместе со своими близкими!

Ингредиенты для рулета с зеленой начинкой «Отрыв»

• 4 яйца
• 200 грамм муки
• 200 грамм сахара
• 100 грамм тростникового сахара
• 150 миллилитров молока
• 150 грамм сливочного масла
• 50 грамм патоки (либо сиропа)
• 100 грамм шпината
• 100 грамм маршмеллоу
• Зеленая пищевая краска по вкусу
• Ванильный экстракт по вкусу
• Пищевая пленка (для укладки начинки)

Приготовьте рулет с зеленой начинкой «Отрыв» с использованием этих ингредиентов, и он обязательно покорит вас своим нежным вкусом и оригинальным видом.

Приготовление рулета с зеленой начинкой «Отрыв»

1. Сначала приготовим начинку для рулета. Для этого возьмите 200 грамм зеленой начинки (например, шпинат или укроп) и тщательно порубите ее.
2. Добавьте в начинку 150 грамм твердого сыра, натертого на мелкой терке, и 3 яйца. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
3. Теперь перейдем к приготовлению основы для рулета. Возьмите 4 яйца и взбейте их с 100 граммами сахара до получения пышной массы. Добавьте в массу 100 граммов муки и тщательно перемешайте.
4. Вылейте полученную основу на противень, смазанный маслом и посыпанный мукой. Разровняйте массу по всей поверхности противня и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
5. После выпекания выложите основу на выбранную поверхность и удалите бумагу для выпечки. Дайте основе немного остыть.
6. На остывшую основу выложите зеленую начинку. Распределите ее равномерно по всей площади.
7. Аккуратно сверните основу в рулет и заверните его в пищевую пленку. Не забудьте сформировать рулет в виде плотного свертка.
8. Поместите рулет в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл и сохранял форму.
9. После охлаждения рулета его можно разрезать на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе.

Теперь, когда вы знаете все шаги приготовления рулета с зеленой начинкой «Отрыв», вы можете смело приступать к готовке этого необычного блюда. Рулет станет ярким украшением вашего стола и порадует гостей своим нежным вкусом и аппетитным видом.

Шаги приготовления рулета с зеленой начинкой «Отрыв»

Для приготовления рулета с зеленой начинкой «Отрыв» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 грамм шпината
• 300 грамм сливочного сыра
• 3 яйца
• 150 грамм муки
• 150 грамм твердого сыра
• соль и перец по вкусу

Начнем приготовление:

1. Отделите желтки от белков. Желтки положите в мерную емкость, а белки в отдельную чистую посуду.
2. В желтки добавьте сливочный сыр, тертый твердый сыр, шпинат, соль и перец. Все хорошо перемешайте.
3. В отдельной емкости сделайте из белков крепкую пену.
4. Постепенно добавьте муку в смесь из желтков и сыра, аккуратно перемешивая.
5. Добавьте в полученное тесто пену из белков и осторожно перемешайте, чтобы не порвать пузырьки воздуха.
6. Распределите тесто равномерно на противне, предварительно покрытом бумагой для выпечки.
7. Выпекайте рулет в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут, пока он не станет золотистым и поднимется.
8. После того как рулет остынет, аккуратно скатайте его при помощи бумаги для выпечки.
9. Рулет готов! Можно нарезать его на порционные кусочки и подавать к чаю или кофе.

Приятного аппетита!

Шаг 1. Приготовление основы для рулета

Шаг 1: Для приготовления основы рулета с зеленой начинкой «Отрыв» вам понадобятся следующие ингредиенты: яйца, сахар, мука, зеленый пигмент, соль и ванильный сахар.

Шаг 2: Разделите яйца на белки и желтки. Желтки поместите в отдельную емкость.

Шаг 3: В миске с желтками добавьте сахар и взбейте их до получения однородной массы.

Шаг 4: Постепенно вводите муку в яично-сахарную смесь, постоянно перемешивая, чтобы избежать комков. Добавьте щепотку соли и ванильный сахар для придания вкуса.

Шаг 5: Замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и однородным.

Шаг 6: Порядок добавления зеленого пигмента зависит от его консистенции и инструкций на упаковке. Можно добавить пигмент вместе с мукой или смешать его с небольшим количеством теста, а затем соединить с остальным.

Шаг 7: Готовую массу выложите на противень, выравнивая поверхность.

Шаг 8: Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте основу для рулета при температуре 180 градусов Цельсия около 10-15 минут, до золотистого цвета.

Шаг 9: Готовую основу рулета аккуратно перекладывайте на противень или противни для дальнейшего приготовления.

Следуя этим шагам, вы получите основу для рулета с зеленой начинкой «Отрыв», которую вы можете использовать для создания вкусного и оригинального десерта.

Шаг 2. Приготовление начинки для рулета

Перейдите к приготовлению начинки для рулета с зеленой начинкой «Отрыв». Следуйте этим простым шагам и обеспечьте настоящий вкусовой взрыв!

Вот что вам понадобится для начинки:

Ингредиенты:	Количество:
Зелень (укроп, петрушка, кинза)	1 пучок
Сыр твердый	150 г
Чеснок	2 зубчика
Сметана	4 ст. л.
Соль	по вкусу

1. Измельчите зелень: тщательно вымойте петрушку, укроп и кинзу. Отрежьте ненужные стебли и измельчите листья.

2. Натрите твердый сыр на крупной терке.

3. Измельчите чеснок или используйте пресс для выдавливания сока.

4. В большой миске смешайте измельченную зелень, тертый сыр и чеснок. Добавьте сметану и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо слиплись в однородную массу.

5. По вкусу приправьте солью.

Вот и все! Начинка для рулета с зеленой начинкой «Отрыв» готова! Теперь вы можете перейти к следующему шагу в приготовлении рулета.

Видео: