Жаркое с рыбными фрикадельками – идеальное горячее блюдо на обед, полное вкуса и пользы для здоровья!

Если вы ищете идеальное блюдо для обеда или ужина, которое сочетает в себе кусочки сочной рыбы и ароматные фрикадельки, то жаркое с рыбными фрикадельками — это то, что вам нужно! Это аппетитное и простое в приготовлении блюдо, которое порадует вас и вашу семью своим вкусом и питательными свойствами.

Основой жаркого является томатный соус, который делает блюдо сочным и насыщенным. Рыбные фрикадельки, приготовленные из свежей рыбы, придают жаркому неповторимый вкус и аромат. Вы можете использовать любой вид рыбы — лосось, треску, морской окунь или любую другую, которая вам нравится.

Чтобы добавить разнообразия и пикантности блюду, можно добавить овощи, такие как картофель, морковь, лук, паприку и зелень. Они прекрасно сочетаются с рыбными фрикадельками и придают жаркому яркий вкус и цвет. В свою очередь, фрикадельки можно приправить различными специями и травами, чтобы подчеркнуть вкус рыбы и создать неповторимый аромат. Помните, что главное — экспериментировать и наслаждаться процессом готовки!

Жаркое с рыбными фрикадельками: отличное горячее на обед или ужин! [Рецепты recipies]

Для приготовления жаркого с рыбными фрикадельками понадобятся следующие ингредиенты:

1. 500 г свежей рыбы (лучше всего использовать мясистые сорта, такие как лосось или треска);
2. 1 луковица;
3. 2 зубчика чеснока;
4. 1 яйцо;
5. 3 столовые ложки панировочных сухарей;
6. соль, перец по вкусу;
7. растительное масло для жарки.

Приступаем к приготовлению:

1. Начнем с приготовления фрикаделек. Рыбу промыть, обсушить и измельчить в блендере или мясорубке до состояния фарша.
2. Лук и чеснок мелко нарезать. Добавить в фарш из рыбы.
3. Сломать яйцо и добавить его вместе с панировочными сухарями в фарш. Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо вымешать все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Сформировать небольшие фрикадельки из получившегося фарша.
5. В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить фрикадельки с двух сторон до золотистой корочки.

Теперь перейдем к приготовлению жаркого:

1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавить в сковороду остальные овощи: морковь, картофель, помидоры. Нарезать их кубиками.
3. Тушить овощи на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости.
4. Добавить фрикадельки в сковороду с овощами.
5. Подавать жаркое горячим на стол.

Жаркое с рыбными фрикадельками — это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подойдет для обеда или ужина. Сочные рыбные фрикадельки и ароматное овощное рагу создают неповторимый вкус, который точно понравится всей семье!

Приготовление жаркого с рыбными фрикадельками:

Чтобы приготовить жаркое с рыбными фрикадельками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Рыба (на ваш выбор)	500 г
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Помидоры	2 шт
Чеснок	3 зубчика
Соль, перец, специи	по вкусу
Растительное масло	для жарки

Итак, начнем готовить! Сначала приготовим рыбные фрикадельки. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок, а также морковь и перец болгарский. Пропустите рыбу через мясорубку. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Выложите полученную массу на противень и сформируйте фрикадельки.

Далее перейдем к приготовлению жаркого. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, нарезанную кубиками, и тушите вместе с луком несколько минут. Добавьте перец болгарский, нарезанный кубиками, и мелко нарезанные помидоры. Продолжайте тушить все вместе еще около 5 минут.

Теперь положите рыбные фрикадельки в горячее жаркое и тушите все вместе еще около 20-25 минут, пока фрикадельки не будут готовы и сочные. После этого добавьте пропущенный через пресс чеснок и перемешайте все. Приправьте блюдо специями и посолите по вкусу.

Готовое жаркое с рыбными фрикадельками можно подавать на стол горячим с отварным картофелем или гарниром из крупы. Это блюдо обязательно понравится всем любителям рыбы и овощей. Попробуйте приготовить жаркое с рыбными фрикадельками и насладитесь его изысканным вкусом и ароматом!

Приготовление фрикаделек:

• Рыба — 500 грамм
• Лук — 1 штука
• Чеснок — 2 зубчика
• Яйцо — 1 штука
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Панировочные сухари — 100 грамм
• Растительное масло — для жарки

Для начала мясо рыбы нужно измельчить. Лук и чеснок также порежьте на мелкие кусочки и добавьте к рыбе. Всыпьте соль и перец по своему вкусу. Хорошо перемешайте получившуюся массу. Добавьте яйцо и панировочные сухари. Вновь хорошо перемешайте.

Следующий шаг – формирование фрикаделек. Отделите небольшую часть массы и слепите из нее небольшую фрикадельку. Продолжайте до тех пор, пока не закончится вся масса.

Разогрейте растительное масло в сковороде. Расположите фрикадельки на сковороде и обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки. Затем переверните фрикаделки и обжарьте с другой стороны.

Готовые фрикадельки можно подать к гарниру или использовать их в качестве начинки для булочек или хлеба. Приятного аппетита!

Приготовление жаркого:

2. Мясо нарежьте кубиками или полосками.

3. В глубокой сковороде или казанке разогрейте растительное масло. Добавьте мясо и обжарьте его до золотистой корочки.

4. Лук, морковь и перец нарежьте кубиками и добавьте к мясу. Продолжайте жарить все вместе до мягкости овощей.

5. Помидоры измельчите и положите в сковороду. Добавьте томатную пасту, соль и перец по вкусу. Тушите все вместе еще около 10 минут.

6. После этого добавьте муку и хорошо перемешайте. Тушите жаркое еще 5-7 минут, чтобы соус загустел.

7. Ингредиенты готовы, можно подавать жаркое с рыбными фрикадельками горячим. Приятного аппетита!

Ингредиенты для жаркого с рыбными фрикадельками:

Для рыбных фрикаделек:

• 500 г свежей рыбы (лучше всего использовать окуня или треску);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 3 столовые ложки панировочных сухарей;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Для жаркого:

• 1 большой болгарский перец;
• 2 средние моркови;
• 2 средние луковицы;
• 2 столовые ложки томатной пасты;
• 250 мл куриного бульона;
• соль, перец и специи по вкусу;
• зелень для подачи (укроп, петрушка).

Ингредиенты для фрикаделек:

Для приготовления рыбных фрикаделек вам понадобятся следующие ингредиенты:

• филе рыбы — 400 грамм;
• лук репчатый — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• петрушка — по вкусу;
• яйцо — 1 штука;
• белый хлеб — 2 ломтика;
• молоко — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• растительное масло — для жарки;

Следуя этому рецепту и используя указанные ингредиенты вы получите сытное и вкусное блюдо — жаркое с рыбными фрикадельками. Приятного аппетита!

Ингредиенты для жаркого:

• 500 гр свежей рыбы (лосось, треска или морской окунь)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 картофель
• 1 красный болгарский перец
• 1 зеленый болгарский перец
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 200 мл куриного бульона
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и специи по вкусу
• зелень для украшения

Видео: