Фаршированные баклажаны с соусом из креветок – идеальный рецепт для здорового и вкусного ужина!

Фаршированные баклажаны с соусом из креветок — это восхитительное блюдо, которое сочетает в себе идеальную сбалансированность вкусов и полезные свойства. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, станут настоящим украшением любого стола и порадуют даже самых искушенных гурманов. Они получат нежную текстуру и аромат, а соус из креветок добавит неповторимую пикантность и богатый вкус.

Главным ингредиентом этого блюда являются свежие баклажаны, которые отличаются не только своим уникальным вкусом, но и высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов. Кроме того, баклажаны являются низкокалорийным продуктом, что делает их отличным выбором для тех, кто заботится о своей фигуре и здоровье.

Данный рецепт превращает обычные баклажаны в настоящий шедевр кулинарии. После того, как баклажаны будут приготовлены, их начинка из нежного сочного фарша будет прекрасно сливаться с ароматным соусом из креветок. Такое блюдо можно подавать на обед или ужин, а также приготовить для особых случаев и поводов. Все, кто попробует эту вкусноту, останется в полном восторге от ее божественного вкуса и эстетического вида. Попробуйте приготовить фаршированные баклажаны с соусом из креветок и порадуйте своих близких этим божественным блюдом!

Фаршированные баклажаны с соусом из креветок: вкусный и здоровый рецепт

Рецепт приготовления данного блюда достаточно простой, и вы с легкостью справитесь с его приготовлением даже без большого опыта в кулинарии.

Ингредиенты:

• 2 крупных баклажана
• 300 гр креветок
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 200 гр томатного соуса
• 150 гр сливок
• Соль, перец — по вкусу
• Зелень для украшения

Приготовление:

1. Нарежьте баклажаны на половинки и удалите из них мякоть. Оставьте кожуру для сохранения формы половинок. Кожуру можно также размягчить, предварительно обдав баклажаны кипятком.
2. Креветки очистите, удалите головы и кишечную вену.
3. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте на нём измельченный лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте к луку и чесноку мякоть баклажанов, нарезанную кубиками, и обжаривайте все вместе еще около 5-7 минут.
5. Добавьте в кастрюлю креветки и тушите все вместе еще 5 минут.
6. В смесь из креветок и овощей добавьте томатный соус и сливки. Посолите, поперчите по вкусу и тушите еще 5-7 минут.
7. Заполните баклажаны полученной массой и выложите их на противень.
8. Выпекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут до готовности.
9. Подавайте фаршированные баклажаны горячими, посыпав зеленью.

Фаршированные баклажаны с соусом из креветок — отличное блюдо для ужина или праздничного стола. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких или гостей этим вкусным и здоровым рецептом.

Рецепт фаршированных баклажанов с креветками

Чтобы приготовить этот рецепт, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 средних баклажана
• 250 грамм креветок (очищенных)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 150 грамм твердого сыра
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для подачи

Для приготовления баклажанов с креветками нужно сначала подготовить ингредиенты. Баклажаны тщательно моем и разрезаем пополам вдоль. Затем, в виде наперстка, вынимаем мякоть. Саму мякоть мелко нарезаем. Креветки тоже нарезаем кубиками. Лук чистим и мелко рубим, а чеснок протираем через пресс. Сыр натираем на крупной терке.

Далее, нагреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем чеснок и баклажаны. Тушим еще около 3-5 минут, пока баклажаны не станут мягкими. Добавляем креветки и жарим еще около 2-3 минут до готовности креветок.

После готовности начинки, снимаем сковороду с огня и добавляем натертый сыр. Тщательно перемешиваем, чтобы сыр равномерно распределился по начинке. Солим и перчим по вкусу.

Теперь, начиняем баклажаны получившейся смесью креветок, лука, чеснока и сыра. Выложите фаршированные баклажаны на противень или форму для запекания, смаженные оливковым маслом.

Запекаем баклажаны в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут или до золотистой корочки. Подаем блюдо горячим, посыпаем свежей зеленью.

Ваш фаршированные баклажаны с креветками готовы к подаче! Приятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления фаршированных баклажанов

Для приготовления этого вкусного и здорового блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Баклажаны: 4 штуки среднего размера
• Креветки: 200 грамм
• Лук репчатый: 1 штука среднего размера
• Чеснок: 3 зубчика
• Петрушка: несколько веточек
• Сыр: 100 грамм
• Сливочное масло: 3 столовые ложки
• Сметана: 100 грамм
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу

С этим списком продуктов вы сможете легко приготовить фаршированные баклажаны с соусом из креветок и порадовать своих близких вкусным и полезным блюдом.

Баклажаны

Они содержат витамины А, С, группу В, магний, калий, железо и другие микроэлементы, которые необходимы для нормального функционирования организма.

Баклажаны являются низкокалорийным продуктом, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.

Кроме того, они богаты клетчаткой, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы.

Баклажаны можно готовить различными способами: жарить, запекать, тушить, использовать в салатах и супах. Они идеально сочетаются с различными соусами и ингредиентами.

В этом рецепте, баклажаны становятся основой для фаршировки с креветками, что придает им неповторимый вкус и аромат.

Попробуйте приготовить фаршированные баклажаны с соусом из креветок и насладитесь вкусным и здоровым блюдом!

Креветки

Креветки могут быть использованы в различных блюдах, таких как супы, салаты, паста и их можно также фаршировать. Они являются универсальным продуктом и могут быть сочетаны с разными видами овощей и приправами.

Креветки обладают низкой калорийностью и содержат минимальное количество жира, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой и здоровьем. Они также содержат вещества, которые благотворно влияют на иммунную систему и помогают бороться с воспалительными процессами в организме.

Включение креветок в свой рацион позволяет получить не только удовольствие от приятного вкуса, но и полезные вещества, необходимые для правильного функционирования организма. Креветки считаются одним из самых питательных и вкусных продуктов, которые могут принести пользу вашему здоровью.

Лук

Лук содержит в себе большое количество витаминов и минералов, которые являются необходимыми для поддержания здоровья. Он богат пищевыми волокнами, которые улучшают пищеварение и помогают в борьбе с запорами.

Лук также обладает антибактериальными свойствами и может помочь укрепить иммунную систему. Он содержит вещества, которые способствуют снижению уровня холестерина в крови и предотвращают образование тромбов.

При приготовлении фаршированных баклажанов лук можно использовать как основной ингредиент начинки. Он будет придавать блюду сочность и аромат. Также лук можно добавить в соус из креветок, чтобы придать ему дополнительный вкусовой акцент.

Из лука можно приготовить разнообразные блюда – от салатов и супов до основных блюд. Он отлично сочетается с многими другими продуктами и придаёт им особый вкус. Благодаря своим полезным свойствам и приятному вкусу, лук является одним из незаменимых ингредиентов в кулинарии.

Приготовление фаршированных баклажанов с креветками

Чтобы приготовить фаршированные баклажаны с креветками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 средних баклажана
• 200 г креветок (очищенных и измельченных)
• 1 луковица (измельченная)
• 2 зубчика чеснока (измельченные)
• 2 помидора (измельченных)
• Половина стакана тертого сыра (на ваш выбор)
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовых ложки оливкового масла

Шаги приготовления:

1. Разрежьте баклажаны вдоль пополам и выньте мякоть, оставив толстую кожу.
2. Посолите и оставьте баклажаны на 10-15 минут, чтобы удалить горечь. Затем вымойте и просушите их.
3. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте креветки и обжарьте их до готовности.
5. Добавьте помидоры, соль и перец по вкусу. Потушите на среднем огне до загустения соуса.
6. Наполните половинки баклажанов полученным фаршем и посыпьте сыром сверху.
7. Выпекайте фаршированные баклажаны в предварительно разогретой духовке до 200 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.
8. Подавайте баклажаны с креветками горячими, можно полить их оставшимся соусом. Приятного аппетита!

Фаршированные баклажаны с креветками являются вкусным и питательным блюдом, которое понравится всей семье. Они отлично подходят для людей, следящих за своим здоровьем, так как содержат много полезных веществ и имеют низкое содержание жиров и калорий. Попробуйте этот рецепт и насладитесь богатым вкусом и ароматом!

Видео: