Каннеллони с курицей – это отличный вариант блюда для тех, кто хочет приятно удивить своих близких вкусной и сытной едой. Каннеллони – это традиционная итальянская паста в форме трубочек, которая обычно начиняется разнообразными ингредиентами. В нашем рецепте мы использовали сочную куриную грудку, которая придает блюду нежность и аромат.
Для приготовления каннеллони с курицей понадобятся следующие ингредиенты: куриная грудка, лук, чеснок, шпинат, морковь, твердый сыр, лазанья (или специальные трубочки для каннеллони), оливковое масло, соль, перец, сливки и петрушка для украшения.
Для начинки куриную грудку рекомендуется предварительно отварить или запечь в духовке. Затем мясо необходимо измельчить в мелкую крошку или нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Затем добавить нарезанные морковь и шпинат, обжаривать до мягкости. После этого добавить куриную грудку и перемешать все ингредиенты.
Лазанью или специальные трубочки для каннеллони следует отварить в кипящей подсоленной воде до полуготовности. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Затем начинить трубочки куриной начинкой, выложить их в форму для запекания. Сверху блюдо можно посыпать тертым сыром и залить сливками. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут.
Подавать готовые каннеллони можно со свежим зеленым салатом или дополнить петрушкой для украшения. Это блюдо отлично подойдет для обеда или ужина в кругу семьи. Дети оценят его нежность и вкус, а взрослые будут приятно удивлены таким разнообразным и аппетитным блюдом.
Рецепт каннеллони с курицей
Для приготовления каннеллони с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 250 г трубчатого теста для каннеллони;
- 300 г куриного фарша;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 1 перец болгарский;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 100 г твердого сыра;
- соль и специи по вкусу.
Для начала, приготовьте начинку для каннеллони. Обжарьте мелко нарезанный лук, измельченную морковь и нарезанный перец на растительном масле до мягкости. Затем добавьте куриный фарш и томатную пасту, продолжайте готовить, пока фарш не станет готовым.
Следующим шагом приготовьте тесто для каннеллони. Варите тесто согласно инструкции на упаковке до готовности. После варки, ополосните холодной водой и дайте высохнуть немного.
Теперь перейдите к сборке блюда. Смажьте форму для запекания маслом. Начините наполнять каннеллони приготовленной начинкой. Как только форма будет полностью заполнена, посыпьте все сверху тертым сыром.
Запекайте каннеллони в предварительно разогретой духовке при температуре 190 градусов Цельсия около 30-40 минут, пока верх не станет золотистым и хрустящим.
Подавайте горячие каннеллони с курицей на стол, посыпанные свежими зеленью. Они прекрасно сочетаются с салатом и могут быть основным блюдом на обед или ужин.
Приятного аппетита!
Как приготовить вкусное и сытное блюдо для всей семьи
Для приготовления каннеллони с курицей Вам потребуются следующие ингредиенты:
- 400 грамм каннеллони;
- 500 грамм куриного филе;
- 200 грамм шампиньонов;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 200 грамм моцареллы;
- 150 грамм пармезана;
- 400 грамм томатного соуса;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Для начала, нарежьте куриное филе мелкими кусочками и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные лук и чеснок, и продолжайте жарить вместе до мягкости и прозрачности овощей.
После этого добавьте нарезанные шампиньоны и тушите все вместе еще несколько минут. После тушения, приправьте начинку солью и перцем по вкусу.
После приготовления начинки, начните готовить соус. Для этого смешайте томатный соус с растопленным пармезаном и посолите его по вкусу.
Уже почти все готово! Оставшимся шагом является начинка каннеллони. Наполните цилиндрические тестоцинни из теста каннеллони приготовленной начинкой и выложите их в противень. Затем все полейте приготовленным соусом и посыпьте моцареллой сверху.
Поставьте противень в разогретую до 180 градусов духовку и готовьте 20-25 минут, до золотистой корочки сверху. После этого достаньте каннеллони из духовки и оставьте их на 5-10 минут, чтобы пропитался соусом.
Вот и все! Вкусные и сытные каннеллони с курицей готовы к подаче. Вы можете подавать их с салатом или просто нарезанными свежими овощами. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 10-12 тонких листов каннеллони
- 500 г куриного филе
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 200 г шпината
- 200 г моцареллы
- 200 г рикотты
- 400 г томатного соуса
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Куриное филе
Для приготовления каннеллони с курицей, куриное филе предварительно необходимо обжарить или запечь, чтобы оно стало сочным и ароматным. При этом можно использовать разнообразные специи и травы, чтобы придать мясу особый аромат и вкус.
Куриное филе можно нарезать на полоски или кубики, в зависимости от рецепта. Но в любом случае, важно правильно подготовить мясо перед приготовлением блюда. Если куриное филе приготовлено правильно, то каннеллони с курицей получатся нежными и сочными.
Совет: перед тем, как добавить куриное филе в начинку для каннеллони, рекомендуется остудить его до комнатной температуры. Это поможет сохранить мясу сочность и избежать пересушивания в процессе приготовления.
Используйте куриное филе в рецепте каннеллони с курицей и порадуйте своих близких вкусным и сытным блюдом!
Каннеллони
Название «каннеллони» происходит от итальянского слова «cannolo», что означает «маленькая трубочка». Эти макароны изготавливаются из свежего теста, которое заворачивается в форму трубочки и заполняется начинкой. Затем каннеллони запекаются в духовке до золотистой корочки.
Каннеллони — это блюдо, которое отлично подходит для гурманов и любителей полакомиться. Их можно приготовить с различными начинками, и каждый найдет вариант по вкусу. Каннеллони с курицей — один из самых популярных рецептов.
Чтобы приготовить каннеллони с курицей, вам понадобятся: куринная грудка, лук, морковь, сыр, томатный соус, специи и, конечно же, трубочки макарон. Куриную грудку следует отварить и нарезать на мелкие кусочки, а затем обжарить с луком и морковью до готовности. После этого смешайте начинку с томатным соусом и специями.
Чтобы заполнить макароны, используйте кондитерский мешок или просто ложку. Наполните каждую трубочку мясной начинкой и уложите их в форму для запекания. Посыпьте сверху натертым сыром и отправьте в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов. Когда каннеллони подрумянятся и сыр растает, они будут готовы к подаче на стол.
Каннеллони с курицей — это идеальное блюдо для большой семьи или гостей. Оно сытное и очень вкусное, а также просто и быстро готовится. Смело экспериментируйте с начинками и приготовьте эту великолепную итальянскую закуску для своих близких!
Моцарелла
В рецепте каннеллони с курицей моцарелла добавляется как начинка, которая оборачивается в тонкие тестоцилиндры. При запекании сыр растапливается и создает нежный, сырный соус, который обволакивает кусочки куриного мяса и тесто. Это делает блюдо необычайно аппетитным и насыщенным.
При выборе моцареллы для каннеллони с курицей рекомендуется обратить внимание на свежесть и качество продукта. Хорошая моцарелла должна быть ароматной, мягкой и эластичной на ощупь. Кроме того, она должна быть округлой формы и иметь белоснежный цвет. При приготовлении каннеллони с курицей рубленую моцареллу рекомендуется использовать, чтобы она лучше распределилась внутри теста и создала ровное сырное полотно.
Моцарелла – это идеальный сыр для приготовления каннеллони с курицей. Он добавляет блюду неповторимый сырный вкус и придает ему нежность и сытость. Попробуйте приготовить этот рецепт с моцареллой и порадуйте свою семью вкусным и сытным ужином!
Приготовление
Далее, в сковороде на среднем огне, разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный чеснок и жарьте еще несколько минут.
Добавьте куриное мясо в сковороду с луком и чесноком и обжарьте все вместе до полного прогрева. После этого добавьте в начинку томатный соус и тушите еще около 5 минут. Подсолите и поперчите начинку по вкусу.
Пока начинка тушится, в большой кастрюле солите воду и доведите ее до кипения. В кипящую воду аккуратно опускайте листы лазаньи и варите их до полной готовности, следуя инструкции на упаковке.
После варки листы лазаньи следует остудить под холодной водой и оставить в стороне.
Теперь можно заняться формированием каннеллони. Возьмите каждый лист лазаньи и намажьте посередине начинкой с курицей. Аккуратно скрутите лист в трубочку и уложите в запекаемую форму.
Повторяйте эту процедуру для оставшихся листов лазаньи и начинки с курицей.
Последним этапом будет запекание каннеллони в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. Выпекайте блюдо около 25-30 минут, пока каннеллони не станут золотистыми и хрустящими.
Подавайте каннеллони с курицей горячими, посыпав свежей зеленью и сыром по вкусу. Приятного аппетита!
Видео:
Рекомендуем:
Быстрые и вкусные рецепты легких салатов — ТОП-5 идеальных блюд на каждый день!
Налистники с творогом — вкусное блюдо полезное для организма — лёгкий рецепт и полезные свойства блюда
Аппетитный суп-пюре из спелых абрикосов — нежный и витаминный рецепт на каждый день
Простой и быстрый рецепт пирога к чаю — идеальное завершение обеда для наслаждения вкусом и уютом
Какие альтернативы полиэтиленовым пакетам лучше использовать для защиты окружающей среды и сохранения здоровья?
Украшения из айсинга своими руками — мастер-класс по созданию нежных и уникальных аксессуаров для стильного образа!
Сретение — великий праздник с древней историей, богатыми традициями и множеством уникальных особенностей
Простой и вкусный рецепт курицы с кабачками в кокосовом соусе — удиви близких вкусной и ароматной тайской кухней
Рецепты шоколадных пирожных с вишней — идеальный десерт для любителей шоколада! Попробуйте восхитительные совмещения шоколадных коржей, нежного крема и сочной вишни в одном десерте!
Сладкий и кремовый шоколадный шейк Мулатка — раскрываем секреты и делимся подробным рецептом для этого идеального десерта
