Рецепт тушеной цветной капусты с фаршем по-турецки — быстро и вкусно

Цветная капуста – это изумительный овощ, который заслуживает повышенного внимания. Он обладает не только ярким и сочным цветом, но и нежным вкусом. Уникальность этого овоща заключается в его богатом составе, в котором много витаминов и полезных элементов. Цветная капуста – это настоящая находка для тех, кто следит за здоровым питанием и хочет радовать себя и своих близких вкусными и полезными блюдами.

Тушеная цветная капуста с фаршем по-турецки – это блюдо, которое приготовить несложно, но которое порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Оно идеально подходит для обеда или ужина и может стать отличным вариантом для полноценного и вкусного семейного ужина.

Чтобы приготовить это блюдо, вам понадобятся следующие ингредиенты: цветная капуста, фарш, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, чеснок, специи по вкусу, зелень. Процесс приготовления также не вызовет у вас особых трудностей. Сначала обжарьте лук с фаршем, затем добавьте нарезанный перец, цветную капусту и помидоры. Продолжайте тушить до готовности и наслаждайтесь вкусом этого потрясающего блюда.

Рецепт тушеной цветной капусты с фаршем по-турецки: быстро и вкусно [Рецепты recipies]

Для приготовления тушеной цветной капусты с фаршем по-турецки понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Цветная капуста	1 шт
Фарш	300 г
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Томатная паста	2 ст. л.
Масло растительное	2 ст. л.
Соль, перец	по вкусу

Шаги приготовления:

1. Разделите цветную капусту на соцветия.
2. Приготовьте воду в кастрюле, доведите ее до кипения и добавьте соль.
3. Положите цветную капусту в кипящую воду и варите 5-7 минут до мягкости.
4. Очистите и нарежьте лук и морковь.
5. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
6. Добавьте фарш и обжарьте до готовности.
7. Добавьте томатную пасту и перемешайте.
8. Выложите цветную капусту в сковороду с фаршем и томатной пастой. Перемешайте все ингредиенты.
9. Подавайте тушеную цветную капусту с фаршем по-турецки горячей.

Тушеная цветная капуста с фаршем по-турецки — это отличный вариант для семейного обеда или ужина. Блюдо получается ароматным, сытным и вкусным. Попробуйте приготовить его и удивите своих близких настоящим кулинарным шедевром!

Рецепт тушеной цветной капусты с фаршем по-турецки

Этот вариант приготовления цветной капусты с фаршем по-турецки станет прекрасным выбором для семейного обеда или ужина. Здесь капуста, обжаренная с мясом и приправами, приобретает сочный мягкий вкус. Готовится блюдо быстро и просто, поэтому подходит для тех, кто хочет приготовить вкусное и сытное блюдо без особых хлопот.

Ингредиенты:

Цветная капуста	500 г
Фарш мясной	300 г
Лук репчатый	1 шт
Перец болгарский	1 шт
Помидоры	2 шт
Чеснок	2 зубчика
Масло растительное	2 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Петрушка	для подачи

Приготовление:

1. Цветную капусту разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на дуршлаг для стекания лишней влаги.
2. Лук мелко нарезать, болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками. Помидоры вымыть и нарезать кубиками. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
3. На нагретой сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и перец. Обжаривать на среднем огне до мягкости овощей.
4. Добавить фарш и продолжать жарить, периодически разбивая его на кусочки, до полной готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Добавить помидоры и чеснок, перемешать и тушить еще несколько минут до мягкости помидоров.
6. Добавить отваренную капусту, перемешать с остальными ингредиентами и тушить все вместе еще около 5-7 минут.
7. Готовое блюдо выложить на блюдо, украсить зеленью петрушки и подать к столу.

Подавайте тушеную цветную капусту с фаршем по-турецки горячей, посыпав дополнительно свежей зеленью. Она отлично сочетается с картофельным пюре или гарниром из отварного риса. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления тушеной цветной капусты с фаршем по-турецки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начинки:

• 500 грамм фарша (говяжего или свиного)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Для тушеной цветной капусты:

• 1 цветная капуста (среднего размера)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 стакана воды
• Соль и перец по вкусу

Дополнительно:

• Столовая ложка сметаны для подачи
• Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения

Для фарша:

Для приготовления фарша по-турецки для нашей тушеной цветной капусты нам потребуется следующий список ингредиентов:

500 грамм свиного фарша

1 крупная луковица

2 зубчика чеснока

2 столовые ложки растительного масла

1 чайная ложка молотого красного перца

1 чайная ложка молотого кумина

1 чайная ложка молотого кориандра

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Для того чтобы придать фаршу по-турецки необычный и ароматный вкус, мы будем использовать специи, такие как красный перец, кумин и кориандр. Помимо этого, добавим луковицу и чеснок, которые придадут блюду яркий аромат и насыщенный вкус.

Рецепт греческого салата с куриного фарша

Ингредиенты	Количество
Куриный фарш	350 г
Огурец	1 шт
Помидоры	2 шт
Салатный лист	200 г
Лук	1 шт
Маслины	50 г
Фета	80 г
Оливковое масло	2 ст.л.
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Процесс приготовления греческого салата с куриным фаршем следующий:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2. Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте куриный фарш до золотисто-коричневого цвета.

3. Очистите и нарежьте огурец и помидоры на кубики.

4. Нарежьте лук полукольцами.

5. Смешайте в большой миске огурцы, помидоры, лук, салатный лист и маслины.

6. Добавьте обжаренный куриный фарш.

7. Посолите и поперчите по вкусу.

8. Полейте салат оливковым маслом и аккуратно перемешайте.

9. Подавайте греческий салат с куриным фаршем, посыпанным измельченной фетой.

Приятного аппетита!

Луковица

Луковица добавляет неповторимость и особый вкус блюду. Она обладает прекрасными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, а также содержит полезные витамины и минералы.

Для приготовления тушеной цветной капусты с фаршем по-турецки, вы можете использовать свежую луковицу. Рекомендуется нарезать луковицу мелкими кубиками перед тушением, чтобы она равномерно пропиталась ароматами и вкусом остальных ингредиентов.

Луковица добавляется в начале приготовления блюда и тушится до мягкости и прозрачности. Также, вы можете использовать луковицу для украшения готового блюда перед подачей, нарезав ее полукольцами или кольцами.

Совет: Если вы любите более острый вкус блюда, вы можете добавить больше луковицы при тушении или использовать острый сорт лука.

Важно помнить, что луковица является ключевым ингредиентом в многих блюдах и его выбор и подготовка имеют значение для итогового вкуса и аромата.

Зубчик чеснока — секрет вкуса и аромата

Для приготовления блюда возьмите несколько зубчиков чеснока. Бережно очистите их от кожуры. Затем можно пропустить зубчики через пресс или измельчить их ножом на мелкие кусочки.

Совет: Если вы любите более выраженный аромат и вкус чеснока, можете добавить еще несколько зубчиков по своему вкусу.

Добавьте чеснок к тушеной цветной капусте с фаршем по-турецки ближе к концу приготовления. При этом осторожно перемешайте блюдо, чтобы чеснок равномерно распределился.

Чеснок подарит вашему блюду насыщенный аромат и остроту, которые прекрасно сочетаются с говядиной и овощами. Не стоит бояться использовать этот ароматный ингредиент – зубчик чеснока добавит особую нотку вкуса вашему блюду.

Видео: