Идеальный рецепт запеченной свинины с картофелем — шаг за шагом к вкусному и простому блюду

Рецепт запеченной свинины с картофелем: вкусное и простое блюдо

Запеченная свинина с картофелем – это одно из тех блюд, которые приятно готовить и еще приятнее есть. Ароматная и сочная свинина, сочетающаяся с нежным картофельным гарниром, станет настоящим украшением вашего стола. Это простое и доступное блюдо подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с гостями.

Для приготовления запеченной свинины с картофелем вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 г свинины (ветчины, шейки или филе)
  • 1 кг картофеля
  • 2 луковицы
  • 4 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для обжарки
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Варианты ингредиентов можно менять по вашему вкусу и предпочтениям, придавая блюду свой неповторимый вкус.

Для начала, необходимо подготовить свинину. Вымойте мясо и нарежьте его кусочками среднего размера. Затем посолите и поперчите свинину, оберните ее в пищевую пленку и оставьте на 30 минут.

Рецепт запеченной свинины с картофелем

Ингредиенты:

— 1 кг свиное мясо (лопатка или грудинка)

— 1 кг картофеля

— 2 луковицы

— 3 зубчика чеснока

— 3 столовые ложки растительного масла

— соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты и прогрейте духовку до 200 градусов.

2. Свиное мясо вымойте, обсушите и нарежьте на порционные куски.

3. Картошку очистите и нарежьте тонкими кружочками. Лук нарежьте полукольцами, а чеснок мелко порубите.

4. В большой миске смешайте масло, чеснок, соль и перец. Добавьте мясо и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт масляной смесью.

5. В глубокой форме для запекания расположите слой картофеля, затем слой лука. Поверх картофеля и лука выложите маринованное мясо.

6. Запекайте блюдо в разогретой духовке при 200 градусах в течение 45-60 минут, пока свинина не станет золотистой и картофель не будет мягким и ароматным.

Подача:

Подавайте запеченную свинину с картофелем горячей, украсив зеленью и добавив гарнир по вашему выбору.

Популярные статьи  Салфетки из микрофибры для уборки - ультраэффективное средство для поддержания безупречной чистоты в доме!

Ингредиенты для запеченной свинины с картофелем

Для приготовления вкусного и ароматного блюда «Запеченная свинина с картофелем» вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг свинины (лучше выбрать мякоть без костей)
  • 1 кг картофеля (рекомендуется использовать картофель среднего размера)
  • 2 луковицы
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • 2-3 столовые ложки растительного масла
  • 2-3 столовые ложки сметаны
  • Свежие зелень и специи для украшения

Возьмите эти простые продукты и приступайте к готовке вкусного блюда для всей семьи!

Главные ингредиенты

Для приготовления запеченной свинины с картофелем вам понадобятся следующие основные ингредиенты:

Ингредиент Количество
Свиная грудинка 500 г
Картофель 1 кг
Лук 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Растительное масло 2 ст.л.

Эти ингредиенты обеспечат пикантный вкус и аромат вашего блюда. Не забудьте их подготовить заранее перед началом приготовления.

Дополнительные ингредиенты

Для приготовления запеченной свинины с картофелем вам понадобятся следующие дополнительные ингредиенты:

  • Морковь: добавит блюду нежность и слегка сладковатый вкус. Морковь следует нарезать кружками или кубиками.
  • Лук: придаст запеченной свинине и картофелю аромат и мягкость. Лук следует нарезать полукольцами или кубиками.
  • Чеснок: украсит блюдо своим ярким вкусом и ароматом. Чеснок рекомендуется измельчить или пропустить через пресс.
  • Розмарин и тимьян: дадут блюду неповторимый аромат и изысканный вкус. Розмарин и тимьян следует использовать свежими или сушеными.
  • Оливковое масло: придаст блюду нежность и сочность. Оливковое масло следует использовать для обжаривания и запекания.
  • Соль и перец: добавят блюду изюминку и подчеркнут вкусовые качества свинины и картофеля. Соль и перец следует использовать по вкусу.

Эти дополнительные ингредиенты помогут придать вашей запеченной свинине с картофелем более насыщенный и интересный вкус. Чередуйте их использование в зависимости от предпочтений и фантазии!

Приготовление запеченной свинины с картофелем

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты: Количество:
Свинина (нежирная) 500 г
Картофель 4 шт
Лук 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло 2 ст. л.
Популярные статьи  Секреты лезгинской кухни - черекан – оригинальный рецепт и традиции

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
  2. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Тушите все вместе несколько минут до мягкости лука.
  3. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками или кубиками.
  4. Выложите картофель на дно запекаемой формы, посолите и поперчите.
  5. Добавьте свинину с луком и чесноком на картофель. Разровняйте слой.
  6. Включите духовку и разогрейте до 180 градусов.
  7. Поставьте форму с запеченной свининой и картофелем в духовку на 40-50 минут.
  8. Готовность блюда проверьте, проткнув картофель вилкой. Если он мягкий и пропускает вилку, то блюдо готово к подаче.

Подайте запеченную свинину с картофелем горячей. Можно украсить зеленью или добавить соус по вкусу.

Приготовление маринада для свинины

Ингредиенты: Количество:
Соевый соус ½ стакана
Мед 2 столовые ложки
Чеснок (измельченный) 4 зубчика
Соль 1 чайная ложка
Перец черный (молотый) ½ чайной ложки
Соус томатный 3 столовые ложки

1. В большой миске соедините соевый соус, мед, измельченный чеснок, соль, черный перец и томатный соус. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты полностью соединились.

2. Разрежьте свинину на порции и поместите их в плотную пластиковую пакет, чтобы они полностью покрылись маринадом. Завяжите пакет и хорошо перемешайте, чтобы свинина равномерно пропиталась маринадом.

3. Поставьте пакет с маринированной свининой в холодильник на 4-6 часов, чтобы мясо хорошо пропиталось ароматами маринада.

Приготовление картофеля

1. Картофель нужно хорошо промыть и очистить от кожуры. Если картофель крупный, его можно нарезать на кусочки или дольки.

2. Затем необходимо поместить картофель в глубокую посуду и залить водой. Вода должна полностью покрыть картофель. Добавьте немного соли для придания вкуса.

3. Поставьте посуду на огонь и доведите воду до кипения. После этого убавьте огонь и варите картофель до мягкости. Чтобы проверить готовность, проткните картофель вилкой — он должен легко пропускаться.

4. Как только картофель будет готов, сливите воду и дайте ему немного остыть.

5. Если вы используете картофельные дольки, можно сразу поместить их на противень для запекания. Если картофель нарезан на кусочки, можно смешать его с другими ингредиентами, такими как масло или специи, и затем распределить на противне.

Популярные статьи  Говяжьи ребрышки гриль по-аргентински - неповторимый вкус и секреты приготовления для истинных гурманов фирменного блюда

6. Ваш картофель готов для дальнейшей обработки по рецепту запеченной свинины с картофелем. Наслаждайтесь приготовлением вкусного и простого блюда!

Запекание свинины с картофелем

Запекание свинины с картофелем

Ингредиенты:

Свинина (кусок) 500 г
Картофель 1 кг
Лук 1 шт
Чеснок 4 зубчика
Растительное масло 2 ст.л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень по вкусу

Инструкции:

  1. Подготовьте свинину, вымойте и обсушите ее.
  2. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте свинину до золотистой корочки.
  3. Переложите свинину на противень, предварительно выложив пергаментную бумагу.
  4. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
  5. Обжарьте лук и чеснок на той же сковороде, где жарилась свинина.
  6. Добавьте картофель и обжарьте его до золотистого цвета.
  7. Распределите картофель вокруг свинины на противне.
  8. Посолите и поперчите по вкусу.
  9. Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 1 часа.
  10. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью сверху.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь вкусом запеченной свинины с картофелем и наслаждайтесь простотой приготовления этого блюда.

Видео:

Оцените статью
Владимир Картунков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Идеальный рецепт запеченной свинины с картофелем — шаг за шагом к вкусному и простому блюду
Тыква медовая — настоящая кладезь полезных свойств и вариантов применения