ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа — наслаждайтесь свежестью вкуса!

ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа: наслаждайтесь свежестью вкуса!

Летнее время – идеальный период, чтобы насладиться свежестью овощей и фруктов. И если готовьте легкие крем-супы, то откроется новое измерение их вкуса. Откройте для себя ТОП-5 рецептов летних крем-супов, которые попытают вас своим свежим и ароматным вкусом.

Первый вариант – крем-суп из гороха и мяты. Он сразу покорит вас своей нежной и освежающей текстурой. Вкус горошков и мятного аромата идеально сочетается и создает невероятное ощущение свежести. Этот суп — настоящая находка для жаркого летнего дня.

Если вы любитель легких и изысканных блюд, попробуйте крем-суп из тыквы и имбиря. Этот суп не только отлично утоляет голод, но и понравится всем своим неповторимым вкусом. Комбинация сладкого вкуса тыквы и остроты имбиря впечатлит даже самых искушенных гурманов. Это блюдо станет настоящим приветом из прохладной осени в самый разгар лета.

А если вы предпочитаете необычные сочетания вкусов, рекомендуем попробовать крем-суп из артишоков и каперсов. Он удивит вас своим сложным и утонченным вкусом. Пробуйте и наслаждайтесь! Его необычный аромат и завораживающий вкус точно запомнятся вам.

Не забудьте попробовать крем-суп из шпината и зеленого яблока. Это настоящая «зеленая свежесть», которая даст вам заряд энергии и хорошего настроения. Вкус сочного шпината и кисло-сладкого яблока непременно порадует вашу гурманскую натуру и оставит яркие впечатления.

Завершает ТОП-5 летних крем-супов цветочный крем-суп из лилий. Это настоящее произведение искусства, которое смотрится так же потрясающе, как и вкусит. Этот рецепт достоин того, чтобы его попробовал каждый, ведь такое блюдо вы точно не встретите ежедневно. Не отказывайте себе в удовольствии насладиться новыми вкусовыми ощущениями и приготовить крем-суп из лилий.

ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа: наслаждайтесь свежестью вкуса! [Рецепты recipies]

1. Авокадо-огурцовый крем-суп

Ингредиенты:

  • 2 спелых авокадо
  • 1 огурец
  • 1 зеленый лук
  • 1 стакан нежирного йогурта
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Очистите и нарежьте авокадо, огурец и зеленый лук.
  2. Положите все ингредиенты в блендер и измельчите до состояния кремовой массы.
  3. Добавьте йогурт, лимонный сок, соль и перец.
  4. Взбейте суп в блендере до получения однородной консистенции.
  5. Подайте охлажденным суп в чашках, можно украсить зеленью.

2. Томатный крем-суп

Ингредиенты:

  • 800 г спелых помидоров
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 500 мл овощного бульона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте помидоры, морковь и лук на крупные куски.
  2. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте на нём лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте помидоры и морковь, обжаривайте 5-7 минут, постоянно помешивая.
  4. Переложите овощи в кастрюлю, добавьте овощной бульон, соль и перец.
  5. Варите на среднем огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  6. Используя блендер или погружной блендер, измельчите крем-суп до гладкой консистенции.
  7. Подавайте горячим, украсьте зеленью при желании.
Популярные статьи  Творожный пудинг с персиками - легкий и вкусный рецепт на каждый день

3. Огуречный крем-суп

Ингредиенты:

  • 3 свежих огурца
  • 1 стакан нежирной сметаны
  • 1 стакан бульона
  • 1 зубчик чеснока
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Очистите огурцы, удалите семена и нарежьте их на кусочки.
  2. Положите огурцы, сметану, бульон, чеснок и лимонный сок в блендер.
  3. Измельчите суп до гладкой консистенции.
  4. Добавьте соль и перец по вкусу.
  5. Перемешайте и охладите в холодильнике перед подачей.

4. Брокколи-шпинатный крем-суп

Ингредиенты:

  • 1 головка брокколи
  • 100 г шпината
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 500 мл овощного бульона
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Разделите брокколи на соцветия и отдельно нарежьте стебли на кусочки.
  2. В кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до прозрачности.
  3. Добавьте брокколи и стебли брокколи, обжаривайте 5-7 минут.
  4. Добавьте овощной бульон, немного соли и перца, доведите до кипения и варите 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими.
  5. Добавьте шпинат и варите еще 2-3 минуты.
  6. Используя блендер или погружной блендер, измельчите суп до гладкой консистенции.
  7. Подавайте горячим, посыпав свежим шпинатом.

5. Морковный кокосовый крем-суп

Ингредиенты:

  • 4 моркови
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 400 мл кокосового молока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка куркумы
  • Соль и перец — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте морковь, лук и чеснок на кусочки.
  2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
  3. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5-7 минут.
  4. Добавьте куркуму, кокосовое молоко и немного соли и перца.
  5. Варите на среднем огне около 15 минут, пока морковь не станет мягкой.
  6. Используя блендер или погружной блендер, измельчите крем-суп до гладкой консистенции.
  7. Подавайте горячим, украсьте зеленью или кокосовой стружкой.

Легкий летний овощной суп

Для приготовления данного супа вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 цукини
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 3 помидора
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 лимон
  • 500 мл овощного бульона
  • Свежая зелень по вкусу (кинза, базилик, петрушка)
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции по приготовлению:

  1. Нарежьте цукини, морковь, лук и помидоры небольшими кусочками.
  2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  3. Добавьте цукини, морковь и помидоры в сковороду и обжарьте их вместе с луком до мягкости овощей.
  4. Переложите обжаренные овощи в сотейник и добавьте овощной бульон.
  5. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь и варите примерно 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
  6. Посолите и поперчите суп по вкусу.
  7. Добавьте сок лимона и мелко нарезанную свежую зелень.
  8. Подайте суп горячим и наслаждайтесь его свежим вкусом!
Популярные статьи  Как самостоятельно сделать пряничный домик для новогодней елки, пошаговая инструкция для начинающих

Этот легкий летний овощной суп станет прекрасным выбором для тех, кто хочет получить максимум пользы от овощей и наслаждаться их освежающим вкусом в жаркий летний день. Попробуйте этот рецепт и обязательно включите его в своё меню этим летом.

Ингредиенты:

Для приготовления легкого летнего крем-супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Овощи по вашему выбору: морковь, картофель, брокколи, цветная капуста.
  • Лук – одна шт.
  • Чеснок – несколько зубчиков.
  • Сливки – 200 г.
  • Молоко – 200 мл.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: овощи, сливки, специи.

2. Очистите и нарежьте овощи на кусочки.

3. Разогрейте небольшое количество масла в кастрюле и обжарьте овощи до мягкости.

4. Добавьте сливки и прогрейте суп на среднем огне, помешивая.

5. Сварите суп до готовности овощей, примерно 15-20 минут.

6. Приправьте суп специями по вкусу, добавьте соль и перец.

7. Перелейте суп в блендер и взбейте до получения однородной консистенции.

8. Подавайте крем-суп горячим, украсив тонкой полоской крецетного соуса и зеленью.

Охлаждающий арбузный крем-суп

Ингредиенты:

  • 1 кг спелого арбуза;
  • 1 огурец;
  • 1 зеленое яблоко;
  • 1 лимон;
  • 1 стакан нежирного йогурта;
  • соль и свежемолотый перец по вкусу;
  • укроп и мята для подачи.

Процесс приготовления:

  1. Удалите кожуру с арбуза и нарежьте его на кубики.
  2. Очистите и нарежьте огурец и яблоко.
  3. Используя блендер, смешайте арбуз, огурец, яблоко и сок лимона до получения однородной массы.
  4. Добавьте йогурт и продолжайте взбивать до получения гладкой консистенции.
  5. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
  6. Охладите суп в холодильнике не менее часа.
  7. Подавайте охлажденный арбузный крем-суп, украсив его свежим укропом и мятой.

Охлаждающий арбузный крем-суп — это не только вкусно, но и полезно. Он богат антиоксидантами, витаминами А и С, которые помогают поддерживать здоровье кожи и укрепляют иммунную систему. Кроме того, арбуз содержит много воды, что помогает увлажнить организм в жаркую погоду.

Не забудьте приготовить охлаждайющий арбузный крем-суп в этом лете и насладиться его свежим и нежным вкусом. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Овощи (помидоры, огурцы, свежие зеленые овощи по вкусу)
  • Сыр Фета
  • Оливковое масло
  • Лимонный сок
  • Чеснок
  • Специи и травы (базилик, укроп, петрушка)
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Для приготовления летнего крем-супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиент Количество
1 Свежие огурцы 4 штуки
2 Сливки 1 стакан
3 Минеральная вода 1/2 стакана
4 Лук репчатый 1 штука
5 Чеснок 2 зубчика
6 Оливковое масло 2 столовых ложки
7 Соль по вкусу
8 Перец по вкусу

1. Очистите огурцы от кожуры и нарежьте их кружочками.

Популярные статьи  Простой и вкусный рецепт курицы с кабачками в кокосовом соусе - удиви близких вкусной и ароматной тайской кухней

2. Обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до золотистого цвета.

3. В блендере смешайте огурцы, обжаренный лук с чесноком и добавьте сливки.

4. Взбейте смесь до однородной консистенции.

5. Добавьте минеральную воду и продолжайте взбивать, пока суп не станет гладким.

6. По желанию можно посолить и поперчить суп.

7. Положите суп в холодильник на несколько часов, чтобы он остыл.

8. Подайте суп в охлажденных тарелках и украсьте зеленью или крутонами перед подачей.

Приятного аппетита!

Крем-суп с авокадо и кукурузой

Вот что вам понадобится:

Ингредиенты:
2 спелых авокадо
1 кукурузный початок
1 луковица
2 столовые ложки лимонного сока
500 мл куриного бульона
Соль, перец — по вкусу
Сливки для подачи

Этот суп можно приготовить за 15-20 минут. Вот пошаговый рецепт:

  1. На разогретой сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте кукурузу и продолжайте жарить еще несколько минут.
  3. Переложите лук и кукурузу в кастрюлю и добавьте куриный бульон.
  4. Доведите суп до кипения, уменьшите огонь и варите около 10 минут.
  5. Затем добавьте мякоть авокадо и лимонный сок.
  6. С помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до состояния пюре.
  7. Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
  8. Подайте горячим, украсив суп сливками.

Этот крем-суп с авокадо и кукурузой станет отличным выбором для летнего обеда или ужина. Он легкий, освежающий и насыщенный всеми полезными веществами авокадо. Насладитесь свежестью вкуса и порадуйте своих близких этим простым, но вкусным блюдом!

Ингредиенты:

Для приготовления летнего крем-супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Свежие овощи: помидоры, огурцы, перец, лук, морковь.
  • Соус: оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, травы (петрушка, базилик, укроп).
  • Для подачи: сливки, гренки, свежие травы.

Используя эти простые ингредиенты, вы сможете создать восхитительно легкий и освежающий крем-суп, который станет идеальным блюдом для летнего обеда или ужина.

Видео:

Оцените статью
Владимир Картунков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

ТОП-5 легких рецептов летнего крем-супа — наслаждайтесь свежестью вкуса!
Идея для завтрака — гренки с авокадо и яйцом — рецепт и советы от эксперта