7 лучших новогодних рецептов торта от SMAK.UA

SMAK.UA приготовил для вас семь самых лучших рецептов новогодних тортов! Время предновогодней суеты — идеальная возможность разнообразить ваш праздничный стол и удивить гостей оригинальным десертом! Наш список включает в себя торты для любого вкуса: от классического шоколадного до освежающего лимонного.

Чтобы создать неповторимые десерты, мы подобрали каждый рецепт с любовью, учитывая самые популярные вкусы и требования. Все торты — это произведения искусства, сочетающие шикарные вкусовые комбинации, неповторимый дизайн и превосходное качество. Приготовьте один из этих тортов и порадуйте своих близких и друзей!

В нашем списке вы найдете торты для настоящих гурманов, ценителей сладостей, а также для тех, кто предпочитает легкость и свежесть. Неудержимые шоколадные ароматы, изысканные фруктовые нотки и нежные сливочные крема заставят вас по-настоящему насладиться новогодним ужином и создадут атмосферу праздника и счастья.

Лучшие новогодние рецепты торта от SMAK.UA [Рецепты]

1. Торт «Новогодний сладкий домик»

   Этот торт – сказка, которая станет настоящим украшением новогоднего стола. Изысканный дизайн в виде снежной горки с праздничными фигурками заставит гостей оценить ваше мастерство и творческий подход.

2. Торт «Елочка»

   Для тех, кто любит классику, этот торт станет отличным вариантом. Он имеет форму новогодней елки и украшен съедобными украшениями. Этот десерт точно вызовет восторг у всех присутствующих.

3. Торт «Снеговик»

   Праздники – это время радости и улыбок, и этот торт непременно вызовет улыбки на лицах гостей. Сладкий снеговик с шоколадной глазурью и разноцветными конфетками понравится не только детям, но и взрослым.

4. Торт «Новогодний фейерверк»

   Этот торт символизирует взрыв радости и праздника. Яркое оформление и праздничные искры на пироге сделают ваше новогоднее торжество незабываемым.

5. Торт «Снежок»

   Этот торт – настоящая праздничная сказка. Белоснежная глазурь, снежинки из марципана и леденцы привнесут в ваш праздник атмосферу зимней сказки.

6. Торт «Рождественский кекс»

   Необычный рецепт традиционного кекса, который станет настоящим открытием для ваших гостей. Изысканный вкус и неповторимый аромат этого кекса запомнятся всем надолго.

7. Торт «Новогодняя звезда»

   Этот торт – истинное произведение искусства. Он имеет форму новогодней звезды и оформлен съедобными пайетками и золотой глазурью. Такой торт станет настоящим главным украшением праздничного стола.

Приготовление этих тортов – это целое искусство. Они не только выглядят потрясающе, но и имеют неповторимые вкусовые свойства. Не упустите возможность порадовать своих гостей и создать незабываемую атмосферу на новогодней вечеринке с помощью этих рецептов от SMAK.UA.

Торт «Снежная королева»

Для приготовления торта «Снежная королева» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Для бисквита: мука — 200 г, сахар — 200 г, яйца — 4 шт., ванильный сахар — 1 пакетик, разрыхлитель — 1 ч. л., соль — 1/4 ч. л.
• Для крема: сливки — 500 мл, сгущенное молоко — 200 г, ванильный сахар — 1 пакетик.
• Для украшения: съедобные снежинки, шоколадные конфеты.

Шаги приготовления торта «Снежная королева»:

1. Приготовьте бисквит. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования густой пены. Добавьте муку с разрыхлителем и солью, перемешайте. Выложите тесто в форму для выпечки и испеките бисквит в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.
2. Дайте бисквиту полностью остыть, затем разрежьте его на две части горизонтально.
3. Приготовьте крем. Взбейте сливки с ванильным сахаром до образования плотной консистенции. Добавьте сгущенное молоко и взбейте ещё раз.
4. Начните собирать торт. На дно тарелки или подноса выложите первую половинку бисквита. Покройте её кремом. Положите вторую половинку бисквита и смажьте его кремом сверху и по бокам.
5. Украсьте торт съедобными снежинками и шоколадными конфетами. Для волшебства можно посыпать торт сахарной пудрой, чтобы он стал ещё белее и похожим на настоящую «Снежную королеву».
6. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы крем застыл и торт стал ещё вкуснее.

Вот и получается, что в приготовлении торта «Снежная королева» нет ничего сложного. Этот рецепт станет настоящим открытием для вас и удивит всех ваших близких своим великолепным результатом.

Приготовление торта «Снежная королева»

Для приготовления торта «Снежная королева» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Бисквитные коржи — 3 шт.
• Сливочное масло — 200 г
• Сгущенное молоко — 1 банка
• Ванильный сахар — 2 ч.л.
• Сметана — 200 г
• Пудра сахарная — для посыпки
• Малина — для украшения

Для начинки взбейте сливочное масло с ванильным сахаром до пышности. Добавьте сгущенное молоко и сметану, продолжая взбивать, пока все ингредиенты не объединятся в однородную массу.

Разрежьте каждый бисквитный корж на две части. Смажьте первый корж начинкой и поверхность торта. Повторите эту операцию с оставшимися коржами.

Последний верхний корж оставьте без начинки и обильно посыпьте пудрой сахарной. Украсьте торт свежей малиной.

Ваш торт «Снежная королева» готов! Приятного аппетита!

Декорирование торта «Снежная королева»

1. Глазурь с эффектом снежинок. Чтобы создать такой эффект, смешайте 200 г белого шоколада с 100 г сливок и 50 г сливочного масла. Растопите смесь на водяной бане и остудите до комнатной температуры. Затем, вылейте глазурь на торт так, чтобы она стекала по боках, создавая эффект снежинок, а сверху декорируйте ее сахарными снежинками.

2. Замороженные фрукты. Очень эффектно выглядят замороженные ягоды, фрукты и цитрусовые на поверхности торта. Вам понадобится заморозить крупные ягоды (клубнику, малину или черешню) в специальных формах для льда. Разложите их по поверхности торта, придерживая красивую композицию. Для придания яркости можно также использовать замороженные ломтики лимона или апельсина.

3. Сахарная глазурь и конфеты. Создайте на поверхности торта эффект ледяных кристаллов, используя сахарную глазурь. Нанесите ее на торт, протягивая линии в разных направлениях, и украсьте поверхность кристалликами из конфет или сахарными драже.

4. Сахарные перья. Желтые и белые сахарные перья декорируют торт «Снежная королева» и создают уникальный зимний и праздничный эффект. Приобрести сахарные перья можно в специализированных кондитерских магазинах или заказать их онлайн.

5. Белый шоколад и марципан. Используйте белый шоколад и марципан для создания разных декоративных элементов: снежинок, звездочек, цветков и прочих фигурок. Расплавьте белый шоколад и делайте узоры на поверхности торта, а также украшайте марципаном. Очень красиво смотрятся разные элементы в виде снежинок, сверкающих звездочек и игрушек.

6. Елочная игрушка. Чтобы придать новогодний настрой и оригинальность торту, украсьте его красивой елочной игрушкой. Разместите игрушку на вершине торта или на центральной части, на идеально ровной поверхности. Это добавит праздничности и украсит ваш торт.

7. Порошок «Сны Снежной королевы». Специально созданный кулинарный порошок добавит вашему торту нотку сказочности и волшебства. Смешайте порошок с пудрой и просейте на поверхность торта. Получившаяся пудра будет напоминать снежинки, и торт примерит настоящую корону Снежной королевы.

Торт «Новогодний олень»

Ингредиенты:

• мука — 300 г
• сахар — 200 г
• сливочное масло — 200 г
• яйца — 4 шт.
• какао — 50 г
• разрыхлитель — 1 ч.л.
• молоко — 200 мл
• ванильный экстракт — 1 ч.л.
• соль — щепотка
• пищевая краска красная — по вкусу

Для крема:

• сливочное масло — 200 г
• сгущенное молоко — 1 банка (400 г)
• ванильный экстракт — 1 ч.л.

Для украшения:

• фондант
• шоколадные шарики
• сливки — для декора
• шоколадная глазурь

Приступим к приготовлению:

1. Смешайте муку, какао, разрыхлитель и соль в одной емкости.
2. В отдельной емкости взбейте сливочное масло с сахаром до образования пышной массы. Постепенно добавляйте яйца, продолжая взбивать.
3. Добавьте ванильный экстракт и молоко, продолжая взбивать до получения однородного состояния.
4. Постепенно добавьте сухую смесь во влажную массу и перемешайте до образования густого теста.
5. Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте пищевую краску, чтобы получить ярко-красное тесто.
6. Выложите тесто в две прямоугольные формы для выпечки (одна форма должна быть немного меньше другой).
7. Выпекайте торт в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут.
8. Приготовьте крем: смешайте сливочное масло, сгущенное молоко и ванильный экстракт до однородного состояния.
9. Остудите торт, срежьте верхние части, чтобы сделать их ровными.
10. Сложите торт, накройте его кремом и украсьте фондантом, шоколадными шариками и глазурью.

Готовый торт «Новогодний олень» готов к подаче! Насладитесь волшебством этого вкусного десерта и порадуйте своих близких в Новогоднюю ночь!

Приготовление торта «Новогодний олень»

Для приготовления торта «Новогодний олень» вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Коржи для торта (можно использовать любую желаемую основу, например, ванильные или шоколадные коржи).
2. Крем для торта (можно использовать сливочный крем или крем на основе сгущенного молока).
3. Краситель для крема (желательно красный и зеленый цвета).
4. Шоколадные конфеты или марципан для декорации (для создания мордочки и рогов оленя).
5. Конфеты или фрукты для украшения торта (например, ягоды или шоколадные конфеты).

Шаги приготовления торта «Новогодний олень»:

1. Готовьте коржи для торта по инструкции на упаковке или используйте свой любимый рецепт.
2. Приготовьте крем для торта, добавив к нему краситель, чтобы получить необходимые цвета.
3. Нанесите крем на коржи и складывайте их, образуя торт в форме оленя.
4. Украсьте торт, используя шоколадные конфеты или марципан для создания мордочки и рогов оленя.
5. Подумайте о декорации торта, используя конфеты или фрукты, чтобы сделать его еще более праздничным.

Теперь ваш торт «Новогодний олень» готов к сервировке. Убедитесь, что его готовность подтверждена зубочисткой. Подавайте его на праздничном столе и наслаждайтесь великолепным вкусом и внешним видом этого удивительного десерта вместе с близкими и друзьями.

Декорирование торта «Новогодний олень»

1.	Бисквитный корж
2.	Крем для торта
3.	Пряничные пряники
4.	Шоколадная глазурь для декорации
5.	Пудра для сахарной глазури
6.	Маршмеллоу для ушек и рогов

Декорирование торта «Новогодний олень» начинается с нанесения крема на бисквитный корж. Затем, когда крем застынет, нужно украсить торт пряничными пряниками — это будут олени на торте. Глазурь можно использовать для создания маскировки оленя, а пудру — для придания оленьему хвостику белоснежности.

Для создания ушек и рогов оленя можно использовать маршмеллоу. Их нужно обработать теплом, чтобы они стали податливыми, и наложить на торт, чтобы получить нужную форму.

Результатом Ваших творческих усилий будет потрясающе красивый и вкусный торт «Новогодний олень», который станет настоящей «изюминкой» новогоднего стола и порадует всех гостей.

Торт «Ёлочка в лесу»

Главным ингредиентом этого торта является бисквитное тесто, которое приготавливается по особому рецепту. Слои бисквита пропитываются карамельным сиропом, что придает им неповторимый вкус. Для карамельных шишек используются миндальные орехи, покрытые сладкой карамелью.

Этот торт можно украсить зеленым масляным кремом, чтобы он симулировал зелень елочки. Для того чтобы придать торту большую праздничность, можно добавить на вершину ёлочки глазурь или сахарную пудру для создания эффекта снега.

Торт «Ёлочка в лесу» — это не только вкусное, но и красивое блюдо. Он станет ярким украшением праздничного стола и порадует всех гостей своим великолепным вкусом. Приготовьте этот торт и создайте настоящую новогоднюю атмосферу в своей семье!

Приготовление торта «Ёлочка в лесу»

Для приготовления торта «Ёлочка в лесу» вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Коржи: мука — 250 г, сахар — 200 г, маргарин — 200 г, яйца — 4 шт., какао — 25 г, разрыхлитель — 1 ч.л.
• Крем: сгущенное молоко — 1 банка, сливки — 500 мл, желатин — 15 г, ванильный сахар — 1 пакетик.
• Украшение: зеленая краска для тортов, марципановые шарики, шоколадная глазурь.

Шаг 1: Приготовьте коржи. Смешайте муку, сахар, маргарин, яйца, какао и разрыхлитель в одной емкости. Тщательно перемешайте до получения однородной массы. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

Шаг 2: Приготовьте крем. Растворите желатин в небольшом количестве воды и оставьте на 10 минут. Смешайте сливки, сгущенное молоко и ванильный сахар в одной емкости. Доведите смесь до кипения и добавьте растворенный желатин. Тщательно перемешайте. Оставьте крем остывать.

Шаг 3: Соберите торт. После того, как коржи остынут, нарежьте их на три равные части по горизонтали. Поместите первый корж на тарелку и нанесите на него слой крема. Повторите эту операцию с оставшимися коржами и кремом. Покройте верхний корж кремом и выравнивайте поверхность.

Шаг 4: Украсьте торт. Покройте торт зеленой краской для тортов, чтобы он напомнил ёлочку в лесу. Декорируйте его марципановыми шариками и шоколадной глазурью. Торт готов к подаче на стол!

Видео: